वियतनाम में हर साल 8 मिलियन टन से अधिक उपयोगी खाद्य पदार्थ फेंक दिया जाता है।

(QNgTV)- वियतनाम में हर साल 8 मिलियन टन से अधिक खाने योग्य खाद्य पदार्थ फेंक दिया जाता है, जिससे प्रति वर्ष लगभग 3.9 बिलियन अमेरिकी डॉलर का आर्थिक नुकसान होता है।

इस अभियान का उद्देश्य खाद्य अपव्यय को कम करना और वैश्विक खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देना है।

विश्व खाद्य हानि और अपशिष्ट निवारण दिवस के अवसर पर, वियतनाम खाद्य बैंक नेटवर्क ने ग्लोबल फूड बैंक, हो ची मिन्ह सिटी कलिनरी एसोसिएशन, ग्रीन जर्नी सोशल एंटरप्राइज और वियतनाम फार्मर्स नेटवर्क के साथ मिलकर "फूड फॉर चेंज 2025" अभियान शुरू किया और खाद्य अपशिष्ट रीसाइक्लिंग पहल - ग्रीन हीरो की घोषणा की।

"परिवर्तन के लिए भोजन 2025" अभियान को 50 से अधिक देशों में एक साथ लागू किया गया, जिसमें सैकड़ों पहलों को एक साथ लाया गया, जिसका उद्देश्य खाद्य अपव्यय को कम करना और वैश्विक खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देना था।

इसके साथ ही, ग्रीन हीरो खाद्य अपशिष्ट पुनर्चक्रण पहल इस वर्ष के अभियान का प्रमुख समाधान है। यह पहल खाद्य अपशिष्ट को उसके स्रोत पर ही संसाधित करके उसे खाद, मृदा पोषक तत्वों या पशु आहार जैसे उपयोगी उत्पादों में बदलने पर केंद्रित है।

पायलट चरण के दौरान, ग्रीन हीरो को प्रमुख थोक बाज़ारों, स्कूलों, होटलों, रेस्टोरेंट और छात्र छात्रावासों में तैनात किया जाएगा। ऑन-साइट अपशिष्ट उपचार मॉडल लैंडफिल पर भार कम करने में मदद करता है और साथ ही हरित कृषि के लिए उर्वरक का एक स्रोत भी तैयार करता है।

स्रोत: https://quangngaitv.vn/viet-nam-co-hon-8-trieu-tan-thuc-pham-con-dung-duoc-bi-vut-di-moi-nam-6507973.html