कृपया सस्ते सौदों के लालच में न पड़ें।

थान्ह होआ प्रांत में खाद्य सुरक्षा का एक और गंभीर उल्लंघन सामने आया है। प्रांतीय पुलिस के आर्थिक पुलिस विभाग ने यातायात पुलिस और बाजार प्रबंधन बलों के समन्वय से एक वाहन का निरीक्षण किया और पाया कि उसमें 7 टन से अधिक वजन की 270 से अधिक बक्से स्कैड मछली ले जाई जा रही थी।

ये मछलियाँ चीन से आयात की गई थीं और इन्हें विभिन्न प्रांतों के व्यापारियों को पहुँचाया जाना था। इससे पहले, चालक ने सैम सोन वार्ड के तीन व्यापारियों को 2 टन से अधिक वजन के 101 बक्से पहुँचाए थे। प्राप्त करने वाले प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करने पर, अधिकारियों ने जमे हुए स्कैड मछली के 181 बक्से जब्त किए, जिनका वजन 3.3 टन से अधिक था। इनमें हाल ही में पहुँचाई गई और पहले से मौजूद स्टॉक दोनों शामिल थे। इस प्रकार, इस मामले में जब्त की गई स्कैड मछली की कुल मात्रा 10 टन से अधिक हो गई। परीक्षण के लिए भेजे गए स्कैड मछली के नमूनों में पाया गया कि उनमें फॉर्मेल्डिहाइड की मात्रा 90 से 105 मिलीग्राम/किलोग्राम के बीच थी। यह एक विषैला यौगिक है, जिसका खाद्य प्रसंस्करण और संरक्षण में उपयोग प्रतिबंधित है। फॉर्मेल्डिहाइड युक्त भोजन का सेवन करने से पाचन तंत्र को नुकसान, पेट और ग्रासनली में अल्सर हो सकते हैं और यह गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है।

कई लोगों ने हिसाब लगाया है: अगर यह खेप सफलतापूर्वक पहुँच जाती है, और हर परिवार सिर्फ़ 1 किलो स्कैड मछली खाता है, तो लगभग 10,000 परिवार ज़हर से प्रभावित होंगे। अगर इतनी मात्रा में मछली बड़े पैमाने पर खाद्य प्रतिष्ठानों को सप्लाई की जाती है, तो ज़हर से प्रभावित लोगों की संख्या और भी ज़्यादा होगी।

दूषित मछलियों को वापस मंगा लिया गया है, लेकिन बाज़ार में स्वास्थ्य और सुरक्षा को लेकर उपभोक्ताओं का भरोसा अभी तक बहाल नहीं हुआ है। रसायनों में भिगोए गए बड़ी मात्रा में अंकुरित बीन्स मिलने और परिरक्षकों और फिलर्स से युक्त झींगा, मछली, चिकन और बत्तख के सामने आने के बाद, फॉर्मेल्डिहाइड युक्त मछलियों की बड़ी मात्रा उपभोक्ताओं के लिए चिंता का एक और कारण बन गई है।

बाज़ार लगातार जटिल और अप्रत्याशित होता जा रहा है। अधिकारियों द्वारा प्रबंधन और प्रवर्तन आवश्यक है, लेकिन यह सर्वोपरि नहीं है। लाभ धोखाधड़ी को बढ़ावा देता है, और लालच नकली, दूषित और विषैले सामानों को बाज़ार में प्रवेश करने का माध्यम बनता है, जिससे हर भोजन प्रभावित होता है। उपभोक्ता स्वच्छ उत्पादों की मांग करते हैं, लेकिन कई लोगों की लालची उपभोग की आदतें ही असुरक्षित वस्तुओं को उनके करीब लाने का मुख्य कारण हैं।

चीन से आयातित स्कैड मछली की कीमत वर्तमान में मात्र 37,000 वीएनडी/किलो है, जो बाजार में लगभग 130,000 वीएनडी/किलो के भाव से बिक रही है। यह घरेलू स्तर पर उत्पादित स्कैड मछली की तुलना में काफी कम है, जिसकी कीमत वर्तमान में 250,000 से 350,000 वीएनडी/किलो के बीच है। कम कीमतों के आकर्षण से प्रेरित होकर, कई खरीदार जोखिम उठाने को तैयार हैं।

"गंदे" सामानों से आत्मरक्षा बढ़ाने के लिए, कानून प्रवर्तन एजेंसियों के निर्णायक हस्तक्षेप और प्रत्येक व्यक्ति के ज्ञान और सतर्कता के अलावा, उपभोग में लालच पर काबू पाना भी आवश्यक है। एक कहावत है, "सस्ता सामान खराब सामान होता है" - सभी को यह समझना चाहिए कि अच्छी गुणवत्ता वाले सामान असामान्य रूप से कम कीमतों पर नहीं बिकते। केवल "सस्ते सामान की लालसा" को समाप्त करके ही हम "गंदे" उत्पादों के जाल से बच सकते हैं।

तुए मिन्ह

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/xin-dung-ham-cua-re-273093.htm