बाजार में तेजी के चलते चावल का निर्यात भी प्रभावित हो रहा है।

2026 के पहले चार महीनों में, वियतनाम के चावल निर्यात में गिरावट आई, जो केवल 3.3 मिलियन टन से थोड़ा अधिक रहा और लगभग 1.57 बिलियन डॉलर की कमाई हुई, जो 2025 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा और मूल्य दोनों में कमी है।

चुन चिन आयात-निर्यात कंपनी लिमिटेड ( डोंग थाप प्रांत) में निर्यात के लिए चावल की पैकेजिंग। (फोटो: खान एएन)

हालांकि, 2026 की दूसरी तिमाही से, चावल के आयात की मांग में सुधार होने की उम्मीद है, साथ ही वैश्विक आपूर्ति में गिरावट की चिंताओं के कारण, चावल उद्योग के लिए बाजार पर बारीकी से नजर रखने और अपनी विकास गति को फिर से हासिल करने के अवसर पैदा होंगे।

वियतनाम खाद्य संघ से मिली जानकारी के अनुसार, जलवायु परिवर्तन, बढ़ती लागत और भू-राजनीतिक अस्थिरता से कई उत्पादक देशों के एक साथ प्रभावित होने के कारण वैश्विक चावल आपूर्ति में कमी आने का खतरा मंडरा रहा है। एशिया में, फिलीपींस भीषण गर्मी और कई क्षेत्रों को प्रभावित करने वाले अल नीनो के खतरे से बुरी तरह प्रभावित है। चावल उत्पादन सूखा और मिट्टी में दरारें पड़ने से फसल खराब होने का खतरा बढ़ जाता है।

इस बीच, मध्य पूर्व में संघर्ष और होर्मुज जलडमरूमध्य से होकर माल ढुलाई में व्यवधान के जोखिम के कारण ईंधन और उर्वरक की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है, जिससे वियतनाम, थाईलैंड, इंडोनेशिया और फिलीपींस के कई किसानों को उर्वरक का उपयोग कम करने या अपने बोए गए क्षेत्र को कम करने के लिए मजबूर होना पड़ा है क्योंकि मुनाफा लागत को पूरा करने के लिए अपर्याप्त है, जो बाजार में आपूर्ति किए जाने वाले चावल की मात्रा को भी प्रभावित करता है।

डोंग थाप प्रांत के तान लॉन्ग कम्यून में 2 हेक्टेयर धान की खेती करने वाले गुयेन वान सी एम ने कहा: "खाद, कीटनाशक, ईंधन और श्रम की कीमतों में हाल ही में भारी वृद्धि हुई है, लेकिन धान की कीमत में अनियमित उतार-चढ़ाव होता रहता है, कभी-कभी यह 5,000 वीएनडी/किलो से भी नीचे गिर जाती है, जिससे किसानों को न के बराबर मुनाफा होता है, या फिर नुकसान भी होता है। इसलिए, कई किसान अब उत्पादन फिर से शुरू करने के लिए उत्साहित नहीं हैं। आपूर्ति में कमी की चिंताओं के बीच, दुनिया भर के कई देश आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए अपने धान भंडार को बढ़ा रहे हैं।" खाद्य सुरक्षा घरेलू मांग में वृद्धि के कारण 2026-2027 की अवधि के दौरान अंतरराष्ट्रीय बाजार में चावल की उपलब्धता में और कमी आएगी।

वियतनाम चावल उद्योग संघ के महासचिव श्री ले थान तुंग के अनुसार, मध्य पूर्व संघर्ष के प्रभाव को देखते हुए, वियतनाम को मेकांग डेल्टा में दस लाख हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाली, कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती के लिए सतत विकास परियोजना को लगातार लागू करने की आवश्यकता है। इससे रासायनिक इनपुट और बीज एवं सिंचाई जल जैसी अन्य सामग्रियों का उपयोग कम होगा, जिससे उत्पादन लागत में कमी आएगी। दस लाख हेक्टेयर की इस परियोजना के अलावा, प्रत्येक क्षेत्र की पारिस्थितिक स्थितियों के आधार पर, कम उत्सर्जन वाले पारिस्थितिक चावल की खेती वाले क्षेत्रों और विशेष चावल की खेती वाले क्षेत्रों को विकसित करना संभव है, उदाहरण के लिए, मेकांग डेल्टा में जैविक झींगा-चावल फसल चक्र मॉडल।

अल नीनो के प्रभाव को देखते हुए, स्थानीय निकायों को सिंचाई व्यवस्था की तत्काल समीक्षा और मरम्मत करनी चाहिए, बुवाई के मौसम में बदलाव की योजना बनानी चाहिए और धान की खेती या कम कुशल धान की फसलों की संरचना में परिवर्तन करना चाहिए। साथ ही, किसानों को मूल्य में उतार-चढ़ाव और जलवायु परिवर्तन के प्रति अनुकूलन क्षमता बढ़ाने में सहायता देने के लिए नीतियां लागू की जानी चाहिए। इसके अनुसार, किसानों को धान उत्पादन के लिए रियायती पूंजी उपलब्ध कराई जानी चाहिए, कानून के अनुसार भूमि समेकन किया जाना चाहिए और सहकारी समितियों और आसपास के क्षेत्रों में उत्पादन को बढ़ावा देने वाली सेवाओं जैसे धान सुखाने, मशीनीकरण और कृषि सेवाओं के विकास के लिए ऋण सहायता प्रदान की जानी चाहिए।

निर्यात के दृष्टिकोण से, वियतनाम खाद्य संघ के अध्यक्ष श्री डो हा नाम का मानना ​​है कि निर्यात बाजारों और रसद संबंधी बाधाओं को दूर करना आवश्यक है, विशेष रूप से चीन और फिलीपींस जैसे प्रमुख बाजारों में। वर्तमान में, चीन अभी भी कोटा और अधिकृत निर्यात उद्यमों की सूची के माध्यम से चावल आयात को नियंत्रित करता है; फिलीपींस लाइसेंसिंग तंत्र और चावल आयात कोटा की घोषणाओं के माध्यम से इसे नियंत्रित करता है। इसलिए, संघ सरकार और संबंधित मंत्रालयों और एजेंसियों को चावल व्यापार के लिए अधिक अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने हेतु आयात करने वाले देशों के साथ आदान-प्रदान को मजबूत करने की अनुशंसा करता है। इसके अलावा, कुछ बड़े बाजारों पर निर्भरता से बचने के लिए व्यवसायों को अफ्रीका जैसे संभावित बाजारों में विस्तार करने के लिए समर्थन दिया जाना चाहिए।

श्री नाम ने जोर देते हुए कहा, "वास्तव में, जैसे ही यह खबर फैलती है कि फिलीपींस चावल का आयात कम कर रहा है, कई व्यवसाय बाजार में अपनी हिस्सेदारी बनाए रखने और स्टॉक खाली करने के लिए तुरंत अपना माल बेचने लगते हैं। जब थोड़े समय में बाजार में बड़ी मात्रा में चावल की आपूर्ति होती है, तो कीमतें तुरंत गिर जाती हैं। परिणामस्वरूप, निर्यात व्यवसायों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है और किसानों को नुकसान होता है।"

बाजार में बाधाओं के अलावा, बढ़ती लॉजिस्टिक्स लागत, खाली कंटेनरों की कमी, मार्गों में कटौती और शिपिंग सरचार्ज में उतार-चढ़ाव जैसे मुद्दे भी चावल निर्यात पर काफी दबाव डाल रहे हैं। इसलिए, कई व्यवसाय अधिकारियों से शिपिंग कंपनियों के साथ सहयोग बढ़ाने का अनुरोध कर रहे हैं ताकि शिपिंग शेड्यूल को स्थिर किया जा सके, मार्गों में कटौती को सीमित किया जा सके, सरचार्ज को नियंत्रित किया जा सके और व्यस्त समय के दौरान व्यवसायों को खाली कंटेनर उपलब्ध कराने में सहायता प्रदान की जा सके।

साथ ही, निवेश को बढ़ावा देना और लॉजिस्टिक्स बुनियादी ढांचे को उन्नत करना जारी रखें, विशेष रूप से मेकांग डेल्टा क्षेत्र में; चावल उद्योग की सेवा के लिए भंडारण प्रणालियों, जलमार्ग परिवहन और माल ढुलाई क्षमता का विकास करें ताकि लागत कम हो सके और अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी चावल की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ सके।

स्रोत: https://baoquangninh.vn/xuat-khau-gao-don-song-thi-truong-3407358.html