यूरोपीय संघ को झींगा मछली का निर्यात तेजी से बढ़ रहा है।

DNVN - 2025 की पहली तिमाही में, वियतनाम के झींगा मछली का यूरोपीय संघ (ईयू) बाजार में निर्यात 107 मिलियन डॉलर से अधिक हो गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 33% की वृद्धि है, जो 2025 की सकारात्मक शुरुआत का संकेत है।

विकास के कारक

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड प्रोसेसिंग एंड एक्सपोर्ट (VASEP) के अनुसार, यूरोपीय संघ न केवल अपार संभावनाओं वाला बाजार है, बल्कि इसमें मुख्यधारा से लेकर उच्च श्रेणी तक के विविध उपभोक्ता वर्ग भी मौजूद हैं। यूरोपीय उपभोक्ता समुद्री भोजन, विशेष रूप से झींगा मछली को पसंद करते हैं। इनमें से, सुविधाजनक, तैयार-खाने योग्य और उचित मूल्य वाले उत्पाद तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं।

2025 की पहली तिमाही के आंकड़ों से पता चलता है कि यूरोपीय संघ के बाजार में वियतनाम के झींगा निर्यात का मूल्य 107 मिलियन डॉलर से अधिक हो गया है, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 33% की वृद्धि है।

यूरोपीय संघ को व्हाइटलेग झींगा का औसत निर्यात मूल्य 7.6 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम पर स्थिर रहा, जबकि टाइगर झींगा के मूल्य में मामूली वृद्धि दर्ज की गई और मार्च में यह 10.9 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया - जो बेहतर मांग और प्रीमियम सेगमेंट में महत्वपूर्ण वृद्धि क्षमता को दर्शाता है।

वर्तमान में प्रसंस्कृत झींगा कुल निर्यात का लगभग 42-45% हिस्सा है, जबकि कच्चा झींगा लगभग 55-58% है। यह उपभोक्ताओं के रुझान में उच्च मूल्यवर्धित उत्पादों की ओर मजबूत बदलाव को दर्शाता है।

वियतनाम से यूरोपीय संघ के बाजार में झींगा मछली का निर्यात 2025 की पहली तिमाही में 107 मिलियन डॉलर से अधिक हो गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 33% की वृद्धि है।

व्हाइटलेग झींगा का निर्यात कारोबार 87 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो कुल मूल्य का 81% है और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 31% अधिक है। ब्लैक टाइगर झींगा, जो दूसरा सबसे बड़ा उत्पाद है, का निर्यात लगभग 10 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 14% की वृद्धि है। गौरतलब है कि वियतनाम वर्तमान में यूरोपीय संघ के बाजार में ब्लैक टाइगर झींगा का दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक है – यह एक रणनीतिक लाभ है जिसका पूरा फायदा उठाया जाना चाहिए।

झींगा से बने अन्य उत्पादों का कारोबार 10 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया, जो 79% की तीव्र वृद्धि दर्शाता है। प्रसंस्कृत उत्पादों (77% की वृद्धि) और जीवित/ताजा जमे हुए उत्पादों (136% की वृद्धि) दोनों में अभूतपूर्व वृद्धि देखी गई। इससे पता चलता है कि यूरोपीय संघ के बाजार में उत्पाद विविधीकरण को अत्यधिक महत्व दिया जाता है।

यूरोपीय संघ के अधिकांश प्रमुख बाजारों में 2025 की पहली तिमाही में सकारात्मक वृद्धि दर्ज की गई। जर्मनी को निर्यात 28 मिलियन डॉलर, बेल्जियम को 23 मिलियन डॉलर, नीदरलैंड को 21 मिलियन डॉलर और फ्रांस को 8 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया, जो क्रमशः 38%, 59%, 19% और 39% की वृद्धि दर्शाता है।

"विकास की गति यूरोप में बढ़ती मांग, उत्पादों के विविधीकरण में वियतनामी व्यवसायों के सक्रिय दृष्टिकोण और ईवीएफटीए समझौते से प्राप्त टैरिफ वरीयताओं का प्रभावी ढंग से उपयोग करने से प्रेरित है," वीएएसईपी ने कहा।

यूरोपीय संघ में विकास रणनीति

इस प्रकार, 2025 की पहली तिमाही में यूरोपीय संघ के बाजार में वियतनामी झींगा मछली की जोरदार वापसी देखी गई, साथ ही मात्रा, कीमत और उत्पाद खंडों में स्थिर वृद्धि भी हुई।

VASEP का मानना ​​है कि सुनियोजित रणनीतियों वाले वियतनामी व्यवसाय अमेरिकी टैरिफ नीतियों के मद्देनजर अपने बाजारों में विविधता लाने के अवसर के रूप में इसे देख सकते हैं।

हालांकि, यूरोपीय संघ में अपनी प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त का लाभ उठाने और बाजार हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए, वियतनामी व्यवसायों को अपनी उत्पादन और प्रसंस्करण क्षमताओं को उन्नत करने, आधुनिक प्रौद्योगिकी में निवेश करने और गहन प्रसंस्करण का अनुपात बढ़ाने की रणनीति की आवश्यकता है। उन्हें पारंपरिक वियतनामी स्वादों से युक्त रेडी-टू-ईट प्रोसेस्ड उत्पाद श्रृंखला विकसित करनी चाहिए और बड़े खुदरा श्रृंखलाओं तक पहुंच बढ़ाने के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित कृषि क्षेत्रों का विस्तार करना चाहिए।

इसके अलावा, व्यवसायों को लॉजिस्टिक्स हब देशों में बॉन्डेड वेयरहाउस स्थापित करने की आवश्यकता है; आपूर्ति श्रृंखला को छोटा करने के लिए यूरोपीय संघ में वितरकों और सुपरमार्केटों से सीधे संपर्क स्थापित करें। नए ग्राहकों तक पहुंचने के लिए कंपनी की वेबसाइटों, डिजिटल मार्केटिंग और सोशल मीडिया जैसे ऑनलाइन चैनलों का उपयोग करना भी व्यवसायों के लिए विचारणीय है।

मिन्ह थू

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/xuat-khau-tom-sang-eu-khoi-sac/20250429041143781