Hội thi Đầu bếp tài năng Việt Nam lần thứ I sẽ được tổ chức ngày 12/8 tại Lâm Đồng

Biểu trưng của Hội thi Đầu bếp tài năng Việt Nam lần thứ I – 2025

Hội thi do Chi hội Đầu Bếp Lâm Đồng chủ trì, dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA), Liên Chi hội Bếp Việt Nam (VCF), Hiệp hội Du lịch Lâm Đồng (LTA). Đây là sự kiện nghề nghiệp lớn, nhằm tôn vinh giá trị ẩm thực Việt, kết nối cộng đồng đầu bếp 3 miền và nâng tầm các món ngon địa phương.

Sự kiện dự kiến quy tụ hơn 90 đầu bếp tài năng đến từ các tỉnh thành trên cả nước để tranh tài chế tác và quảng diễn các món ăn Hương vị Cao nguyên và Biển.

Chương trình được tổ chức ngày 12/8, tại Nhà hàng Arapang – Khu du lịch TTC Thung lũng Tình yêu. Các đầu bếp sẽ đăng ký dự thi theo đội gồm 3 thành viên thực hiện 3 món ăn: Khai vị, món chính, món tráng miệng; hoặc món tiệc, món ăn đường phố, món đặc sản vùng miền…

Ban Giám khảo sẽ chấm điểm theo khung điểm 100, gồm 5 tiêu chí: hương vị (30 điểm), trình bày (20 điểm), sáng tạo (20 điểm), kỹ thuật (20 điểm); đồng thời, sẽ lựa chọn, trao giải đồng đội (nhất, nhì, ba, khuyến khích) và giải cá nhân (quán quân và cúp, á quân, giải ba và giải sáng tạo ẩm thực).

Tất cả thí sinh tham gia dự thi đều được nhận Giấy chứng nhận Đầu bếp Tài năng Việt Nam 2025 cấp bởi VCF – có giá trị công nhận toàn quốc và quốc tế.

Trong những năm qua, Chi hội Đầu bếp Lâm Đồng đã tổ chức nhiều hội thi đầu bếp, hội thi món ăn, xác lập kỷ lục ẩm thực… rất thành công và tạo được uy tín trong cộng đồng đầu bếp toàn quốc. Điển hình là Hội thi xác lập Kỷ lục 100 món rau hoa Việt Nam năm 2021, Hội thi xác lập Kỷ lục 100 món Atiso Việt Nam năm 2023…

“

Các thông tin liên quan đến Hội thi có thể liên hệ Trưởng Ban Tổ chức: Chef Nguyễn Hữu Hường – Phó Chủ tịch VCF, Chủ tịch LPCA Điện thoại 0918.676.079 (Zalo); Tổng Thư ký: Chef Nguyễn Thanh Tùng – Uỷ viên Ban Chấp hành VCF, điện thoại 0908.564.033 (Zalo); đăng ký Chef Phan Văn Minh – Phó Chủ tịch LPCA, điện thoại 0918465840 (Zalo).

Nguồn: https://baolamdong.vn/hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-lan-thu-i-se-duoc-to-chuc-ngay-12-8-tai-lam-dong-381826.html