1. A fekete kurkuma jellemzői és felhasználása
A fekete kurkuma egy körülbelül 1-1,5 m magas lágyszárú növény, kúpos, hosszanti barázdákkal ellátott rizómával. A gumók hálószerűen terjednek, a növény vastag és kemény. A gumó héja halványsárga; a fő gumók mellett másodlagos gumók is vannak tojásdad vagy körte alakú, fehér szárral. A levelek hüvelyei alul átölelik a szárat. A virágzati fürtök vízszintesen nőnek, és általában a levelek előtt jelennek meg.
A gumókat télen takarítják be. Betakarításkor a gyökereket eltávolítják, a gumókat párolják, amíg megpuhulnak, majd szárítják. Néha vékonyra szeletelik őket szárítás előtt. Alternatív megoldásként a fekete kurkumát ecetes vízben (500 g fekete kurkuma + 250 ml víz és 150 ml ecet) áztatják, majd addig forralják, amíg a folyadék elpárolog, vékonyra szeletelik és szárítják.
A fekete kurkuma növényt a Curcuma longa gyógynövény előállításához használják.
A hagyományos kínai orvoslás szerint a fekete kurkuma csípős és keserű ízű, meleg természetű, és belép a máj meridiánjába; hatással van a vérpangás eloszlatására, a vérkeringés elősegítésére, a csomók feloldására, az elakadt menstruáció megszüntetésére, jótékony hatással van a belekre és a gyomorra, és megszünteti a nedves hőt; kezeli a mellkasi és hasi fájdalmat, az emésztési zavarokat és a rendszertelen menstruációt.
Modern orvosi kutatások szerint: a fekete kurkuma segíthet csökkenteni a fájdalmat és a gyulladást azáltal, hogy jelentősen gátolja bizonyos gyulladásos mediátorokat; elősegíti a fekélyek gyógyulását, védi a gyomrot, és jelentősen csökkenti a gyomor pH-értékét…
Továbbá a fekete kurkuma arról is ismert, hogy csökkenti az összkoleszterin, a trigliceridek és az LDL-koleszterin szintjét. Ezek a koleszterintípusok okozzák a diszlipidémiát, az érelmeszesedést, a koszorúér-betegséget és a stroke-ot... miközben egyidejűleg növeli a jó koleszterin, a HDL-koleszterin szintjét, gátolja a vérlemezke-aggregációt és megelőzi a trombózis kialakulását.
A fekete kurkuma hatással van a Staphylococcus aureusra, a Corynebacterium amycolatumra, az Escherichia colira (a hasmenést okozó baktériumra), a Candida albicansra és az Aspergillus ochraceusra is.
A fekete kurkumát gyakran használják a hidegnek való kitettség, emésztési zavarok, amenorrhoea és a vérpangás okozta hasi fájdalom kezelésére.
2. Fekete kurkumát tartalmazó gyógymódok
Hideg okozta hasi fájdalom megelőzése és kezelése: 100 g fekete kurkuma, 50 g fafüstölő; őröljük finom porrá; fogyasszunk 3 g-ot hígított ecetes vízzel.
Amenorrhoea és leukorrhoea okozta hasi fájdalom megelőzése és kezelése: 8 g fekete kurkuma, 5 g Ligusticum chuanxiong, 10 g Rehmannia glutinosa, 10 g Paeonia lactiflora, 10 g Angelica dahurica; mindezt finomra porítva és jól összekeverve; naponta háromszor 6 g-ot vegyen be, hígított sós vízzel leöblítve.
Menstruációs zavarok és menorrhagia megelőzése és kezelése : 16 g fekete kurkuma, 16 g anyafű; lefőzése és fogyasztása a nap folyamán.
Daganatok, nyirokcsomók és lerakódások kezelésének támogatására: Fekete kurkuma, Achyranthes gyökér és kínai angyalgyökér, egyenként 12 g; lefőzés és napi egy adag fogyasztása.
Alultápláltság, étvágytalanság, hasi puffadás és gyakori székletürítés gyermekeknél, illetve gyomorfájdalom, székrekedés és böfögés felnőtteknél: Használjon 8 g fekete kurkumát és 6 g Cassia tora magot; főzze le és igya meg a nap folyamán.
Ellenjavallatok: Nem alkalmas terhes nők és túlzott menstruáció esetén.
[hirdetés_2]
Forrás







Hozzászólás (0)