Egy csésze pak choy (kb. 70 gramm) körülbelül 0,7 gramm rostot, 1,1 gramm fehérjét, 45,5 mg nátriumot, 223 µg A-vitamint, valamint K-vitamint, karotinoidokat és számos más tápanyagot tartalmaz. A Verywellfit (USA) egészségügyi weboldal szerint bizonyos embercsoportok különösen hasznosak lehetnek ennek a zöldségnek a fogyasztásában.
A bok choy remek választás azok számára, akik fogyni szeretnének.
Először is, azoknak, akik javítani szeretnék csontjaik egészségét, rendszeresen kell pak choyt fogyasztaniuk. Ez a zöldség kiváló kalciumforrás. A kalcium egy fontos ásványi anyag, amely segít megerősíteni a csontokat. Ezenkívül a pak choyban található K-vitamin tartalma is segít fokozni a csontok anyagcseréjét és csökkenti a törések kockázatát.
Egy másik csoport, akiknek rendszeresen kellene pak choyt fogyasztaniuk, azok, akik szeretnék erősíteni az immunrendszerüket. Ez azért van, mert a pak choy gazdag C-vitaminban. Valójában ez a vitamin egy antioxidáns, amely segíti az immunfunkciók támogatását, védve a szervezetet a gyakori kórokozóktól, például a megfázástól vagy az influenzától.
A C-vitamin mellett a pak choy számos más antioxidánst is tartalmaz, például kvercetint. Ezek az anyagok segítenek csökkenteni a gyulladást és a sejtkárosodást a szervezetben. Nemcsak a pak choy, hanem más leveles zöldségek, például a kelkáposzta, a spenót és a brokkoli is gazdagok ezekben az antioxidánsokban.
Ezenkívül azoknak is érdemes pak choyt fogyasztaniuk, akik fogyni, megtartani a testsúlyukat vagy javítani szeretnék az emésztésüket. Ez azért van, mert a pak choy magas víz- és rosttartalmú, valamint alacsony kalóriatartalmú. A pak choy segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezzük magunkat, csökkenti az étvágyat, segíti az emésztést, és megkönnyíti a fogyást.
Ez a leveles zöld zöldség azok számára is előnyös, akik egészséges látást szeretnének fenntartani. A pak choy fő összetevői az A-vitamin és a béta-karotin, az A-vitamin előanyaga. Mindkét fontos összetevő segít javítani a szem egészségét, és számos szemprobléma, például a száraz szem és a farkasvakság megelőzésében a Verywellfi szerint.
[hirdetés_2]
Forráslink






Hozzászólás (0)