Három régió konyhája gyűlik össze a „Vietnami specialitások büszkesége” fesztiválon

Augusztus 22-én Hanoiban a GO! Long Bien szupermarket és az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium megszervezte a „Vietnami specialitások büszkesége” fesztivált.

A szeptember 2-i nemzeti ünnep alkalmából a GO! Long Bien szupermarket tartalmas programot kínál a főváros fogyasztóinak, hogy népszerűsítse a vietnami hagyományos ételeket és specialitásokat.

Ez az esemény nemcsak a szeptember 2-i ünnepi fogyasztást népszerűsíti, hanem a Go! Long Bien szupermarket a vietnami konyhát is közelebb szeretné hozni a hanoi fogyasztókhoz, valamint a külföldi turistákhoz.

A küldöttek átvágták a szalagot a „Vietnami specialitások büszkesége” fesztivál megnyitóján.

Az esemény megnyitóján Jose Mestre úr, a Central Retail Group friss élelmiszerekért felelős kereskedelmi igazgatója elmondta, hogy a Central Retail Vietnam és a GO! szupermarketlánc az évek során folyamatosan programokat valósított meg a vietnami áruk népszerűsítése érdekében, beleértve a hazai termékek értékesítésének növelését célzó tevékenységeket is, az eladások több mint 90%-át hazai és belföldön előállított áruk adják.

Ugyanakkor a Csoport a helyi régiókban a mezőgazdasági termékek fogyasztását és vásárlását is elősegíti, és támogatja a gazdálkodókat és a mezőgazdasági szövetkezeteket a közvetlenül a kertből történő vásárlás politikájának megvalósításával, kedvezmények támogatásával és a Central Retail Vietnam általános raktárain keresztül történő szállítással.

Bui Quang Hung úr, a Kereskedelemfejlesztési Ügynökség (Ipari és Kereskedelmi Minisztérium) igazgatóhelyettese elmondta, hogy hazánkat a természet számos híres gyümölcskülönlegességgel, valamint változatos mezőgazdasági és vízi termékekkel áldotta meg.

Az utóbbi időben Vietnam mezőgazdasági exportja stabil növekedési ütemet mutatott. 2024 első 6 hónapjában a mezőgazdasági export elérte a 15,76 milliárd USD-t, ami 24,4%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. Látható, hogy az év első felében a mezőgazdasági export meglehetősen pozitív eredményeket mutat.

A banh canh és bun cha ételeket gyönyörűen tálalják a vietnami specialitások büszkeség fesztiválján.

A Kereskedelmi Ösztönzési Ügynökség, mint a vietnami kereskedelemösztönzés és az ipari fejlesztésbe történő befektetések területén működő állami irányító ügynökség, számos tevékenységet hajtott végre a piacok, a kereskedelem, a vásárok és a kiállítások összekapcsolására belföldön és külföldön, valamint propaganda- és promóciós tevékenységeket folytatott a kínálat és a kereslet összekapcsolásának, az OCOP termékek, a tipikus vidéki és mezőgazdasági ipari termékek, a helyi kulcsfontosságú termékek és a regionális specialitások fogyasztásának előmozdítása érdekében.

A „Büszkék vagyunk a vietnami specialitásokra” rendezvény a Central Retail Group rendkívül jelentőségteljes kezdeményezése. Ez nem csupán egy egyszerű regionális specialitásfesztivál, hanem a jó hírű kiskereskedelmi vállalkozások vietnami termékek népszerűsítése és fejlesztése iránti érdeklődésének erőteljes megerősítése is.

„A regionális specialitások bemutatására összpontosítva a rendezvény várhatóan vonzó bevásárlóteret teremt, nagyszámú fogyasztót vonz, és segíti a kis- és középvállalkozásokat a hazai piac bővítésében” – hangsúlyozta Bui Quang Hung úr.

A GO!, a Big C és a Topsmarket által ezen a rendezvényen bemutatott tipikus regionális kulináris termékek és specialitások a következők: Bun thang, Hanoi bun cha, Hai Phong rákos rizstészta, tofuval és garnélarák-krémmel töltött üvegtészta (Észak); Quang tészta, Hue marhahúsos tészta (Közép); Nam Vang tészta, rákos tésztaleves, halszósszal töltött üvegtészta, Tay Ninh vegyes rizspapír (Dél).

A regionális specialitásokat kínáló standok rusztikus és egyszerű stílusban vannak berendezve.

Tipikus OCOP termékeket is hoznak erre a fesztiválra, mint például: Minh Duong rizses cérnametélt (Hanoi), Son Ha csirkemell (Quang Ngai), Khai Hoan halszósz (Phu Quoc),...

Ezek mind egyedi, friss és tipikus specialitások az ország minden tájáról, garantált élelmiszer-higiéniával és -biztonsággal. Minden termék gyönyörűen van kiállítva, az ismerős és egyszerű vietnami vidék témájával.

A „Vietnami specialitások büszkesége” fesztivál 2024. augusztus 22. és szeptember 4. között kerül megrendezésre a hanoi GO! Long Bien szupermarketben.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html