A cornwalli konyha izgalomba hozza a vendégek ízlelőbimbóit.

A délnyugat-angliai Cornwall nemcsak lenyűgöző természeti tájairól híres, hanem ideális úti cél az ínyencek számára is.

[hirdetés_1]

Ez a régió gazdag és jellegzetes kulináris hagyományokkal, ízletes ételekkel büszkélkedhet. Ha rajongsz a brit konyhaért, fedezd fel az alábbi specialitásokat, hogy egyedi ízeken keresztül ismerd meg Cornwall kulináris kultúráját.

Pöttyös pöcs

A Spotted Dick egy nagyon népszerű hagyományos desszert Cornwallban és egész Angliában. Lisztből, állati zsírból, cukorból és mazsolából készül, és gőzöléssel tartják meg puha állagát és édességét. A „Spotted” név a süteményben található mazsolaszemcsékre utal, míg a „Dick” egy régi szó a „pudingot” jelentve. A Spotted Dicket gyakran forró vaníliakrémmel tálalják, amely finoman édes és krémes ízt kínál. Nélkülözhetetlen desszert a hagyományos cornwalli családi étkezésekben és éttermekben.

Kenyér és vajas puding

A vajas kenyérpuding eredete Anglia nehéz időire nyúlik vissza, amikor az emberek száraz kenyeret használtak finom desszertek készítéséhez. Cornwallban ez a puding megőrizte egyszerűségét és hagyományait: a kenyeret vajjal kenik meg, tojással, tejjel és cukorral szórják meg, majd addig sütik, amíg a külső kéreg ropogós, a belseje pedig puha nem lesz. A vajas kenyérpudingot gyakran mazsolával vagy narancshéjjal szórják meg az íz fokozása érdekében, és általában vaníliakrémmel vagy tejszínhabbal tálalják.

Buborék és nyikorgás

A Bubble and Squeak egy rusztikus étel, amelyet gyakran főétkezés után megmaradt hozzávalókból készítenek. Főként krumplipüréből, káposztából és más zöldségekből áll, amelyeket aranybarnára és ropogósra sütnek. A "Bubble and Squeak" név onnan ered, hogy serpenyőben sütve hallatszik a hangja. Ez egy egyszerű, mégis hihetetlenül vonzó étel, a zöldségek természetes édességével és a sült krumpli ropogósságával. Gyakran szalonnával vagy tükörtojással tálalják, tökéletes reggeli vagy ebéd Cornwallban.

Hal és sült krumpli

Lehetetlen a cornwalli konyháról beszélni anélkül, hogy megemlítenénk a Fish and Chips-et – Anglia nemzeti ételét. Cornwall tengerparti fekvése miatt gazdag friss tengeri herkentyűkben, különösen halban úszkál. A friss halat bundában sütik aranybarnára, majd ropogós sült krumplival párosítják, így egy hihetetlenül népszerű utcai ételt hozva létre. Cornwallban a Fish and Chips-et gyakran babpürével, tartármártással és egy szelet citrommal tálalják, hogy kiegyensúlyozzák az ízeket. A látogatók élvezhetik ezt az ételt tengerparti éttermekben vagy utcai árusítóhelyeken, felejthetetlen kulináris élményt nyújtva.

Cornwall nemcsak gyönyörű strandjaival és festői természeti tájaival vonzza a látogatókat, hanem gazdag és változatos konyhájával is. Az olyan édes desszertektől, mint a Spotted Dick és a Bread and Butter Pudding, a rusztikus fogásokig, mint a Bubble and Squeak és a Fish and Chips, Cornwall minden egyes étele a régió egyedi jellegzetességeit testesíti meg. Szánjon időt a hagyományos ételek megkóstolására, amikor Cornwallba látogat, hogy mélyebben megértse a kultúrát és az embereket. Cornwall valóban kulináris paradicsom azok számára, akik értékelik az angol konyha egyszerű, mégis gazdag ízeit.

A Tugo utazási iroda akár 1 000 000 VND értékű "DULICHGENZ" kódot ad az olvasóknak, ha utazásra jelentkeznek.

A Z generációs utazási részt Tugo és Thanh Nien készítette.

[hirdetés_2]

Forrás: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm