Mely élelmiszerek tartalmaznak magas A-vitamin-tartalmú ételeket?

A kelkáposzta, a spenót, a tejtermékek és az A-vitaminban gazdag gabonafélék jót tesznek a szemnek, erősítik az immunrendszert és segítik a gyermekek fejlődését.

Az A-vitamin támogatja a szövetek és a csontok fejlődését, jótékony hatással van olyan szervek működésére, mint a máj, a szív, a tüdő, a vesék és a reproduktív funkciók. A gyermekek látásának és immunrendszerének is szüksége van A-vitaminra a stabil egészség fenntartásához.

A Nutrihome Táplálkozási Klinika Rendszerének mesterdiplomás orvosa, Nguyen Anh Duy Tung szerint az A-vitamin hiánya negatívan befolyásolja a gyermekek fejlődését, ami a növekedés visszamaradásához, a fejlődés késéséhez és a látás romlásához vezethet gyenge fényviszonyok között. A gyermekek farkasvakságban, a nyálkahártya- és hámkárosodásra való fokozott hajlamban, valamint súlyos fertőzésekben is szenvedhetnek a legyengült immunitás miatt.

Dr. Tung olyan ételeket javasol, amelyeket a szülők használhatnak gyermekeik A-vitamin-bevitelének kiegészítésére.

Gyümölcsök és zöldségek: A gyümölcsökben és zöldségekben található béta-karotin A-vitaminná alakítható. Az ételek közül választhatunk: kelkáposzta, spenót, brokkoli, kelkáposzta, csíra, pak choy, édesburgonya, tök, sárgarépa, piros kaliforniai paprika, sárgabarack, paradicsom, papaya és mangó.

A sárgarépa és a sütőtök gazdag A-vitaminban, ami jót tesz a gyermekek egészségének. Fotó: Freepik

Alacsony zsírtartalmú tejtermékek : A friss tehéntej gazdag A-vitaminban, általában retinol vagy karotin formájában. A tehéntejben található laktózra allergiás gyermekek szójatejet ihatnak a szükséges vitaminmennyiség beviteléhez.

Dúsított kenyér és gabonapelyhek : A tészta, kenyér, gabonakészítmények és a rizs gyakran dúsított A-vitaminnal. Vásárlás előtt gondosan ellenőrizze a csomagoláson található összetevőket, és kerülje a magas cukortartalmúakat.

Az Egészségügyi Minisztérium minden évben két körben, általában június elején és decemberben A-vitamin-kiegészítést ad a 6-36 hónapos gyermekeknek. A 6-12 hónapos gyermekek 100 000 NE A-vitamint kapnak. A 12-36 hónapos gyermekek 200 000 NE-t. A légúti fertőzésekkel, elhúzódó hasmenéssel, kanyaróval vagy alultápláltsággal küzdő 37-60 hónapos gyermekek egy 200 000 NE-t tartalmazó tablettát kapnak.

Az élet első három évében minden gyermeknek évente kétszer kell A-vitamin-kiegészítést kapnia. A 6 hónaposnál fiatalabb, nem szoptatott csecsemők számára az ajánlott A-vitamin-kiegészítés 50 000 nemzetközi egység (NE).

Dr. Tung kijelentette, hogy minden gyermek A-vitamin-szükséglete más és más. Annak pontos megállapításához, hogy egy gyermeknél hiányos-e az A-vitamin, a szülőknek el kell vinniük gyermeküket táplálkozási ellenőrzésre és mikrotápanyag-tesztre UPLC-készülékkel. Ennek alapján az orvos útmutatást ad arra vonatkozóan, hogyan lehet tudományosan és biztonságosan pótolni az A-vitamint.

Kim Thanh

Az olvasók itt kérdéseket tehetnek fel a táplálkozással kapcsolatban, amelyekre az orvos válaszol.

Forráslink: https://vnexpress.net/an-gi-nhieu-vitamin-a-4650168.html