Sok cukrot fogyaszt, hajlamos a vesekő kialakulására

[hirdetés_1]

AN NHIEN (A Daily Mail és a MedicalXpress szerint)

A magas cukortartalmú élelmiszerek régóta bizonyítottan számos egészségügyi kockázatot növelnek, például a túlsúlyt, az elhízást, a cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket... Nemrégiben kínai tudósok felfedezték, hogy minél több hozzáadott cukrot fogyasztanak a feldolgozott élelmiszerekben (például süteményekben, tortákban és üdítőitalokban), annál nagyobb a vesekövek kialakulásának kockázata.

A feldolgozott élelmiszerekből származó túlzott cukorfogyasztás számos módon káros a szervezetre.

Észak-Amerikában a lakosság 7-15%-át, Európában a lakosság 5-9%-át, Ázsiában pedig a lakosság 1-5%-át érinti a vesekövek kialakulása. A veseköveket a vérben lévő salakanyagok okozzák, amelyek kristályokat képeznek. Idővel a kristályok kemény kövekké halmozódhatnak fel a vesékben, ami súlyos fájdalmat és vesefertőzést okozhat, ha nem kezelik megfelelően. A vesekövek gyakori tünetei közé tartozik a súlyos fájdalom, hányinger, hányás, láz, hidegrázás és vér a vizeletben. A vesekövek nemcsak a beteg életminőségét rontják, hanem hosszú távon fertőzéshez, vese duzzanathoz (folyadékretenció miatt), veseelégtelenséghez és végstádiumú vesebetegséghez is vezethetnek. A vesekövek kialakulásának kockázati tényezői közé tartozik az elhízás, a krónikus hasmenés, a kiszáradás, a gyulladásos bélbetegség, a cukorbetegség vagy a köszvény.

A Frontiers in Nutrition című folyóiratban megjelent új tanulmányban a Szecsuáni Északi Orvostudományi Egyetem Első Kapcsolódó Kórházának kutatói 28 300, 20 éves vagy idősebb személy adatait elemezték, akiknek 10%-ánál vesekő előfordulása volt megfigyelhető 11 év alatt. A résztvevők önbevalláson vettek részt egészségi állapotukról és életmódjukról, beleértve az étrendjüket is, és szükség szerint fizikális vizsgálatokon vettek részt.

Több személyes és telefonos interjú segítségével a kutatók becsülték meg az egyes résztvevők napi hozzáadott cukorbevitelét az étel- és italfogyasztásuk alapján. Például a résztvevőket konkrétan megkérdezték, hogy fogyasztottak-e szirupot, mézet, dextrózt, fruktózt vagy tiszta cukrot az elmúlt 24 órában. Ezenkívül minden résztvevőt értékeltek az Egészséges Táplálkozási Index (HEI-2015) alapján, amely egy napi étrendi összefoglaló pontszám, amely két fő szempont alapján történik: az egészséges összetevők (például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák) megfelelő bevitele, valamint az egészségtelen élelmiszerek (például finomított gabonafélék, só és telített zsír) korlátozott bevitele.

Miután figyelembe vették a vesekő kialakulásának egyéb kockázati tényezőit (beleértve a nemet, az életkort, a testtömegindexet, a dohányzási státuszt vagy a cukorbetegséget), a kutatók azt találták, hogy a hozzáadott cukrokból származó energiabevitel aránya szorosan és következetesen összefüggött a vesekő kockázatával. Ennek megfelelően azoknál a résztvevőknél, akiknek a hozzáadott cukorbevitele a „cukorbevitel legmagasabb ötödébe” esett, 39%-kal magasabb volt a vesekő kialakulásának aránya a vizsgálati időszak alatt. Hasonlóképpen, azoknál, akik a teljes napi energiabevitelük több mint egynegyedét hozzáadott cukrokból fedezték, 88%-kal magasabb volt a vesekő kialakulásának aránya, mint azoknál, akik a teljes napi energiabevitelük kevesebb mint 5%-át fogyasztották hozzáadott cukrokból.

Bár a hozzáadott cukor magas fogyasztása és a vesekövek kialakulásának fokozott kockázata közötti pontos mechanizmus még nem ismert, Dr. Shan Yin, a kutatás vezetője elmondta, hogy ez az első tanulmány, amely ilyen összefüggést mutat. Az eredmények arra is utalnak, hogy az élelmiszerekben lévő hozzáadott cukor mennyiségének korlátozása segíthet megelőzni a vesekövek kialakulásának kockázatát.

[hirdetés_2]
Forráslink