Káros sok disznónyelv fogyasztása?

Nagyon szeretek disznónyelvet enni, mert ropogós, finom és nem zsíros, ezért gyakran szerepel az étlapomon. Szeretném megkérdezni az orvost, hogy a sok disznónyelv fogyasztása káros-e az egészségemre, vagy növeli-e valamilyen betegség kockázatát? (Ha Quy, 35 éves, Binh Duongból)

Dr. Le Thao Nguyen (táplálkozási szakértő, Nam Saigon Nemzetközi Általános Kórház) válaszol:

A sertésnyelv egy ismerős étel, amelyet gyakran megtalálnak a mindennapi étkezésekben vagy ünnepi lakomákon Vietnámban. A statisztikák azt mutatják, hogy a sertésnyelv rendkívül tápláló, különösen hasznos a várandós nők vagy a betegségből lábadozók számára.

A sertésnyelv fő tápanyag-összetevői a következők:

Fehérje : A disznónyelv nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, körülbelül 14,2 g fehérjét 100 g ételben. A disznónyelvben található fehérje segít az izomszövet felépítésében és fenntartásában, valamint elősegíti a sejtek növekedését és regenerálódását.

Vitaminok és ásványi anyagok : A disznónyelv B12-vitamint, B3-vitamint és jelentős ásványi anyagokat, például vasat és cinket tartalmaz. Ezen vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően a disznónyelv olyan táplálékforrás, amely támogatja az idegrendszert, jót tesz a bőrnek és az emésztőrendszernek, és megelőzi a vérszegénységet.

Lehet, hogy ez is tetszik

A tiszta fehérje vagy a tejsavó jobb az izmok és a bélrendszer egészségére?SKĐS - Az izomépítés és a táplálkozás optimalizálása során a fehérje pótolhatatlan szerepet játszik. Az olyan táplálékkiegészítők, mint a tiszta fehérje és a hagyományos tejsavófehérje, nagyon népszerűek, de melyik jobb az emésztés és az izomnövekedés szempontjából?

Az első állami kórház, amely mesterséges intelligencia által fejlesztett robotokat alkalmaz a betegek járásrehabilitációjának segítésére.Mostantól a Bach Mai Kórházban kezelt, stroke-ból, traumás agysérülésből, gerincvelő-sérülésből és számos neurológiai állapotból lábadozó betegeknek több lehetőségük lesz a mobilitási rehabilitációra egy mesterséges intelligenciával integrált robotizált járástréning- és beállító rendszernek köszönhetően.

Az első napon Hanoi lakosai ingyenes egészségügyi ellenőrzéseken vehetnek részt.TPO - A város egészére kiterjedő egészségügyi ellenőrzés legelső napján, július 1-jén sokan érkeztek korán az ingyenes időszakos egészségügyi szűrőpontokra, hogy ellenőrizzék egészségi állapotukat, időben felismerjék a betegségeket és elektronikus egészségügyi dokumentációt készítsenek.

Zsír : 100 gramm sertésnyelv körülbelül 12,8 g zsírt tartalmaz, főként telített zsír formájában, ami segíti a szervezetet a zsírban oldódó vitaminok felszívódásában.

Kalória : Átlagosan 100 g sertésnyelv körülbelül 178 kalóriát tartalmaz. A kalóriatartalom az elkészítési módtól függően változhat.

Koleszterin: A disznónyelv viszonylag magas koleszterintartalmú. 100 g disznónyelv körülbelül 101 mg koleszterint tartalmaz.

A sertésnyelv tápláló, de sok koleszterint is tartalmaz, ezért mértékkel kell fogyasztani.

A sertésnyelv tápláló, de sok koleszterint is tartalmaz.

Egyesült Államok - Vietnám: Ne hagyd ki

Nguyễn Quốc Dung nagykövet Minnesotában, az Egyesült Államokban tett látogatása és munkája.Június 28. és 30. között Nguyễn Quốc Dung, Vietnam amerikai nagykövete látogatást tett és dolgozott Minnesotában.

Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a csúcstechnológiába történő befektetéseiket.Június 26-án reggel a kormány székházában Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes fogadta Jeff Place urat, a Coherent Group (USA) ellátási lánc igazgatóját. A találkozó során a miniszterelnök-helyettes megerősítette, hogy Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék beruházásaikat, különösen a high-tech, az innovációs és a félvezető iparágakba.

Ösztönözni kell az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a befektetéseiket a high-tech szektorokba.Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes kijelentette, hogy Vietnam üdvözli az amerikai vállalkozások további bővítését Vietnámban, különösen a high-tech iparágakban és a magas hozzáadott értékű ágazatokban.

A sertésnyelv egy tápláló étel, amely segíthet az egészség javításában. Ugyanakkor jelentős mennyiségű koleszterint is tartalmaz. Ezért szükséges a napi étkezések során fogyasztásának gyakoriságát szabályozni, különösen szív- és érrendszeri problémákkal, magas vérnyomással, idősekkel vagy diszlipidémiával küzdőknél, mivel ezeknek az egyéneknek szabályozniuk kell a koleszterinbevitelüket (napi 200 mg koleszterin alatt).

Ezenkívül a disznónyelv magas purintartalommal is rendelkezik (körülbelül 136 mg purin/100 g disznónyelv), amely egy olyan vegyület, amely a szervezetbe jutva lebomlik és húgysavvá metabolizálódik, ami hiperurikémiát okozhat. Ezért az ízületi problémákkal és köszvényes embereknek óvatosnak kell lenniük, és kerülniük kell a disznónyelv gyakori fogyasztását.

Forrás: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-nhieu-luoi-heo-co-hai-khong-185241030133901105.htm