Európa legnagyobb vietnami piacának belsejében

A Sa Pa piac Prága fővárosának 4. kerületében található, közel 40 hektáros területen, számos részre osztva, mint például gasztronómia, nagykereskedelmi divat , szupermarket..., és folyamatosan bővül. A piacra belépve a látogatók úgy érzik magukat, mintha elvesznének egy nyüzsgő környéken az Északi-Delta tartományában. Időnként cseh csoportok is ellátogatnak ide, hogy felfedezzék a vietnami konyhát, hajvágásra, körmözésre menjenek, wellnessbe menjenek, vagy a Tam Da szupermarketbe menjenek, hogy sokkal olcsóbban vásároljanak, mint kint.

A piac Prága központjától körülbelül 11 km-re található. A Sa Pa piacra busszal vagy technológiai taxival lehet eljutni körülbelül 15 euróért (ami 400 000 VND-nek felel meg). A piacot 1999-ben alapította a vietnami közösség a Cseh Köztársaságban egy régi, csődbe ment gyár helyén. Ezért látható, hogy a piac régiesnek tűnik, kivéve az újonnan épült előre gyártott házakat, ahol több száz stand található, amelyek nagykereskedelmi divatcikkeket, cipőket, kézitáskákat... árulnak.

Közvetlenül a bejáratnál található a Hai Duong rizstészta-üzlet. Bár a neve is hasonló, a boltban sokféle ételt árulnak, például sertéshúsos congée-t, tofuval és garnélarák-krémmel töltött tésztát, kacsatojást...

A tulajdonos, Dao úr, aki eredetileg Hai Duongból származik, és a 2000-es években érkezett Csehországba, meglehetősen sikeresen nyitott egy banh cuon üzletet, mivel „sok vietnami vásárló Németországban gyakran sokat rendel, hazahozza őket, hogy a hűtőbe tegyék, és fokozatosan elfogyasszák”.

Egy nagy tányér banh cuon cha, ami két főre elegendő, 180 koronába (kb. 180 000 VND) kerül. Az EU egyes országai, például a Cseh Köztársaság, még nem váltottak át az euróra. Ebben az országban a turisták két pénznemet is használhatnak egyszerre, de Lengyelországban vagy az északi országokban nem lehet euróval fizetni.

Sok üzlet, de mindig tele vásárlókkal

A pho a legnépszerűbb étel a Sa Pa piacon, ahol 5-6 üzlet található. A látogatók megtalálják a Nam Dinh pho-t, a Hanoi pho-t; aztán ott van a bun cha, a bun ca, a kecskehúsból készült hot pot, a tenger gyümölcsei, a kenyér...

A piacon a nagybácsik és nagynénik azt mondták, hogy mindenféle vietnami fűszernövény kapható itt, amit vietnamiak termesztenek Csehországban.

„Valahányszor Németországból Prágába megyek, mindig a Sa Pa piacra megyek enni és inni. Az itteni ételek és italok a leghitelesebb vietnami ízvilággal rendelkeznek, mint például ez a Bun Bo Hue étterem” – mondta a Münchenben élő Hung. Hung szerint a Sa Pa egy nagykereskedelmi piac, amely Csehországon belül és kívül is számos helyen kínál árut a vásárlóknak. Ezenkívül a Sa Pa piacon szélesebb választékban kaphatók Vietnamból importált élelmiszerek és gyümölcsök, mint más európai vietnami piacokon, mivel a Cseh Köztársaságba vonatkozó importszabályozás lazább, mint Németországban, Franciaországban stb. Ezért sok német vietnaminak továbbra is a Sa Pa piacra kell mennie áruért.

A Hai Ha Bun Cha étterem meglehetősen híres Sa Pa-ban, mivel már 20 éve létezik. A Hai Phongban született Ha asszony, a tulajdonos elmondta: „Hétvégéken vagy helyi ünnepnapokon a vendégek – többnyire csehek – egészen az utcáig sorban állnak.” A Bun Cha egy adagja 180 000 VND-ba kerül.

Védőfelszerelésben árusított cukornádszállító kocsik – ismerős látvány egész Vietnámban. Az egyetlen probléma, hogy egy pohár jeges cukornádlé itt 150 000 VND-ba kerül. A bolt tulajdonosa szerint a cukornádat Afrikából importálják.

Az édes levesek szerelmesei is megtalálhatják itt az „igazi szerelmüket”, mindenféle édes levessel, a feketebabtól a kókuszfagylalton át a vegyes gyümölcsökig, durianig... egy pohár ára 100 000 VND.

A Sa Pa piacon belüli élelmiszerboltban sokféle gyümölcsöt árulnak, például duriánt, mangót, jackfruitot, licsi... Egy kiló licsi körülbelül 350 000 VND-ba, egy thai longan 150 000 VND-ba, a vietnami longan pedig akár 450 000 VND-ba is kerülhet.

A Sa Pa piac fő tevékenysége azonban a divat, a cipők... A piac nagykereskedelmi standjai főként európai országokbeli nagykereskedőknek szállítanak. Egy standtulajdonos szerint a piac áruinak forrása Lengyelország.

A Sa Pa piacon belül található egy hatalmas Tam Da szupermarket is, amely főként háztartási cikkeket árul. A szupermarketnek nemcsak vietnami vásárlói vannak, hanem sok cseh is, akik ide járnak vásárolni, mert az árak olcsóbbak, mint a kinti szupermarketekben.

Az út végén a látogatók megállhatnak a Vinh Nghiem Praha pagodánál, közvetlenül a piacon belül, hogy élvezzék a hűvös szellőt és imádkozzanak. A pagodát körülbelül 12 000 m2-es területen építették, és 2008-ban avatták fel.

A vietnamiak a Cseh Köztársaság lakosságának közel 1%-át teszik ki, ami körülbelül több mint 80 000 embert jelent. A vietnamiak mélyen integrálódtak az ország gazdaságába és társadalmába, ezért 2013-ban a Cseh Köztársaság Nemzetgyűlése az ország 14. etnikai kisebbségének ismerte el a vietnami közösséget.

Forráslink: https://thanhnien.vn/ben-trong-cho-viet-lon-nhat-chau-au-185230523184131105.htm