Grillezett sertésvermicelli az 1. kerületben: egy utcai étel, ami megőrjíti a brit turistákat

A Nguyen Trung Truc utcában található grillezett sertéshúsos tésztaüzlet 70 000 VND-ért két brit turistát is meghódított gazdag ízvilágával és tipikus saigoni járdaszélével.

Tapasztalja meg Saigon utcai ételeit .

Ho Si Minh -városba tett útjuk során két brit turista, Danny és Diggy, emlékezetes kulináris élményben volt része egy utcai grillezett sertéshúsos standon. Az étel mély benyomást tett rájuk, és kijelentették, hogy ez a „legjobb dolog, amit valaha ettem Ho Si Minh-városban”, és kifejezték vágyukat, hogy visszatérjenek egy újabb kóstolóra.

Diggy (balra) és Danny (jobbra) grillezett sertéshúsos tésztát fogyasztanak egy utcai ételárusnál Ho Si Minh-városban.

Úti céljuk egy régóta működő vendéglő volt a Nguyen Trung Truc utcában, a Ben Thanh Ward-on, amelyet egy közeli barátjuk, aki szakács, ajánlott. Mindketten el voltak ragadtatva az autentikus helyi hangulattól, ahogy a járdán elhelyezett műanyag székeken ültek, ami a város jellegzetes kulináris különlegessége.

Egy 70 000 VND értékű tál üvegtészta magával ragadó íze.

Danny és Diggy két teljes adag grillezett sertéshúsos tésztát rendeltek tavaszi tekercsekkel. Minden adag friss tésztát, illatos grillezett sertéshúst, ropogós tavaszi tekercseket, friss zöldségeket, savanyúságot, valamint mogyoró- és újhagymaolajat tartalmaz. Mindezt egy különleges recept szerint készült édes-savanyú halszósszal párosítják.

A grillezett sertéshúsos cérnametélt tavaszi tekercsekkel, amit a két nyugati turista élvezett.

Danny megjegyezte, hogy a tavaszi tekercsek forrók voltak, ropogós héjjal és gazdag, ízletes töltelékkel. A grillezett sertéshús puha, lédús, ízletes volt, és a faszenes grillsütő jellegzetes füstös aromáját árasztotta. „Még több grillezett sertéshúst tudnék enni, és legközelebb újra kipróbálnám, mert nagyon finom” – osztotta meg.

Diggy is egyetértett, és többször is dicsérte az összetevők harmonikus kombinációját. Különösen ízlettek neki a mellé felszolgált friss zöldségek, például az uborka és a saláta, amelyek segítettek kiegyensúlyozni az ízeket. „A tavaszi tekercsek finomak voltak, a tészta olyan ropogós volt. Nagyon élveztem ezt az ételt, az érzés leírhatatlan” – mondta, és kijelentette, hogy ez volt a legjobb étel, amit valaha kóstolt a városban.

A brit férfi turista nagyon finomnak dicsérte a grillezett sertéshúsos cérnametéltet, és élvezte a járdán való étkezés nyugodt hangulatát is.

A 20 éves márkaépítés titka.

Vo Thi Thu Van, a tulajdonos szerint a titok a Mekong-delta autentikus ízeit megtestesítő receptben rejlik. Az étterem körülbelül 20 éve működik, következetesen fenntartva a minőséget az alapanyagok kiválasztásától az elkészítési módokig.

A grillezett sertéshús friss sertésszűzből készül, fűszerekben pácolják, majd kétszer forró faszénen sütik, hogy megőrizzék puhaságát és lédússágát. A tavaszi tekercsek is kiemelkednek, rákhússal és taróval töltve, gazdag és jellegzetes ízt adva. Különösen figyelemre méltó a mártogatós, amely sűrű, harmonikusan egyensúlyban van az édes-savanyú ízekkel, és ropogós ecetes mogyoróhagyma aromájával rendelkezik.

A sertéslapocka a grillezés után forró és illatos. A hús minden megégett részét levágják.

Tudnivalók

Ez a grillezett sertéshúsos tésztás étterem nemcsak a helyiek számára ismerős úti cél, hanem számos külföldi turistát is vonz. Korábban a 2018-as Miss Universe szépségverseny győztese, Catriona Gray kétszer is járt itt, és dicsérte az itteni ételeket.

• Cím: Nguyen Trung Truc Street, Ben Thanh Ward, 1. kerület, Ho Si Minh-város.
• Nyitvatartás: Reggeltől estig nyitva.
• Referenciaár: 70 000 VND/adag grillezett sertéshúsos cérnametélt tavaszi tekercsekkel.

Sok vendég, köztük Danny és Diggy is, az árat elfogadhatónak és az étel minőségével arányosnak tartotta.

Forrás: https://baolamdong.vn/bun-thit-nuong-quan-1-mon-an-via-he-khien-du-khach-anh-me-man-398281.html