Ízletes csirkeételek, amelyek jót tesznek a rákos betegeknek.

GĐXH - Az alábbiakban felsoroljuk a tápláló, elsősorban csirkéből készült ételeket, amelyeket a rákos betegek étrendjébe ajánlott beépíteni.

Csirke és sárgarépa kása

A csirke- és sárgarépakása egy könnyen emészthető étel, amely segít a rákos betegeknek elegendő tápanyagot felszívni anélkül, hogy nyomást gyakorolna a gyomorra, a belekre és a májra.

Míg a csirkéből származó fehérje segíti a sejtek regenerálódását és erősíti az immunrendszert, a sárgarépa gazdag béta-karotinban, egy erős antioxidánsban, amely védi a sejteket a károsodástól. Ez az étel elkészítése is nagyon egyszerű; csak a következőket kell előkészíteni:

Hozzávaló: 200 g bőr nélküli csirkemell; 1 sárgarépa; 1 tál rizs (kb. 200 g); gyömbér, újhagyma, só, bors, cukor, fűszerpor.

Főzési módszer: Alaposan mosd meg a rizst, majd áztasd vízben körülbelül 30 percig. Hámozd meg, mosd meg és szeleteld fel vékonyra a sárgarépát.

Mosd meg a csirkemelleket, tedd őket egy nagy fazék vízbe, adj hozzá egy kevés sót és gyömbért, és főzd körülbelül 20 percig. Amikor a csirkemellek megfőttek, vedd ki őket, szűrd le, a húst tépkedd apró darabokra, és tedd félre. Használd a meglévő csirkehúslevest, a habot és a gyömbérmaradványokat szedd le.

A csirke- és sárgarépakása egy könnyen emészthető étel, amely segít a rákos betegeknek elegendő tápanyagot felszívni anélkül, hogy nyomást gyakorolna a gyomorra, a belekre és a májra.

A kása főzése: Adjuk a rizst a csirkehúsleveshez, forraljuk fel, majd keverjük jól el. Amikor a kása elkezd pépesedni, vegyük vissza a hőt alacsonyra, és hagyjuk lassan főni, időnként megkeverve.

Miután a kása teljesen puhára főtt, adjuk hozzá a csirkét és a sárgarépát, és főzzük tovább körülbelül 10-15 percig, amíg a sárgarépa megpuhul.

Ízesítsd sóval, borssal, cukorral és fűszerporral ízlés szerint. Meresd a zabkását tálakba, és szórd meg apróra vágott újhagymával. A tépett csirke- és sárgarépakása most már fogyasztható.

Csirkepörkölt zöldségekkel

A csirke- és zöldségpörkölt megfelelő étel a rákos betegek számára, akiknek nehézségeik lehetnek a rágással, a nyeléssel, vagy akik kemoterápia és sugárterápia utáni hasmenés miatt kiszáradtak. A burgonya összetett szénhidrátokat tartalmaz, segítve a betegeket a hosszabb ideig tartó jóllakottság érzésében és elősegítve a rendszeres bélműködést, míg a csirke rengeteg fehérjét biztosít; eközben a paradicsom és a retek számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek az immunrendszernek.

Hozzávaló: 1 kis szabadtartású csirke vagy egy fél nagy szabadtartású csirke; Zöldségek: 2 sárgarépa, 2 burgonya, 1 fehér retek, 1/2 vöröshagyma, 1/2 mogyoróhagyma és 2 paradicsom; 2 liter víz; 1 evőkanál olívaolaj; Só, bors, fűszerpor, cukor, halszósz.

Főzési módszer: Csirke: Alaposan mosd meg, majd vágd falatnyi darabokra; Zöldségek: Mosd meg, hámozd meg, és vágd falatnyi darabokra a sárgarépát, a burgonyát és a fehér káposztát. Aprítsd finomra a hagymát és a mogyoróhagymát. Szeleteld fel a paradicsomot.

A csirke- és zöldségpörkölt megfelelő étel a rákos betegek számára, akiknek nehézségeik lehetnek a rágással, a nyeléssel, vagy akik kemoterápia és sugárterápia utáni hasmenés miatt kiszáradtak.

Helyezz egy edényt a tűzhelyre, öntsd hozzá az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott hagymát és mogyoróhagymát, és párold, amíg a hagyma aranybarna nem lesz, majd add hozzá a csirkét, és pirítsd rövid ideig.

Amikor a csirke majdnem teljesen megfőtt, öntsünk vizet a fazékba, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a burgonyát, és forraljuk fel. Amint a víz forrni kezd, vegyük vissza a lángot alacsonyra, fedjük le, és főzzük körülbelül 20 percig.

Miután a zöldségek megpuhultak, add hozzá a paradicsomot a fazékhoz, és főzd további 5 percig. Ízesítsd sóval, borssal és fűszerporral ízlés szerint, majd merd a levest tálkákba, és melegen tálald fehér rizzsel.

Csirke-, kukorica- és gombaleves

Hozzávaló: 200 g bőr nélküli csirkemell; 1 fiatal kukoricacső; 100 g shiitake gomba (vagy fülgomba); 2 liter víz; 20 g tápiókakeményítő vagy rizsliszt; újhagyma, só, bors, fűszerpor.

Főzési módszer: Csirke: Alaposan mosd meg a csirkét, és vágd apró, falatnyi darabokra; Kukorica: Mosd meg a kukoricát, és vágd 3 cm-es darabokra; Gomba: Mosd meg a gombát, és vágd apró darabokra.

Öntsünk vizet egy fazékba, és forraljuk fel egy kevés sóval. Amikor a víz felforrt, adjuk hozzá a csirkét, és főzzük meg. Amikor a víz újra felforrt, szedjük le a habját.

A csirkehúsleves tele van tápanyagokkal, beleértve a csirkéből származó fehérjét, valamint a gombából és kukoricából származó vitaminokat és rostokat. A fehérje energiát biztosít és segíti a sejtek regenerálódását, míg a rost jót tesz az emésztőrendszernek.

Miután a csirke megfőtt, adjuk hozzá a kukoricát és a gombát, és főzzük együtt. Forraljuk fel újra, majd csökkentsük a hőt. Főzzük, amíg a kukorica és a gomba megpuhul, körülbelül 15-20 percig.

Amíg a gomba és a kukorica megfő, keverjünk össze 1 evőkanál tápiókakeményítőt (vagy rizslisztet) egy kevés hideg vízzel, és keverjük simára.

Lassan öntse a feloldott kukoricakeményítőt a leveses lábasba, jól elkeverve. Forralja fel újra, majd vegye vissza a hőt, és főzze körülbelül 5 percig, amíg a leves besűrűsödik. Ízesítse sóval, borssal és fűszerporral ízlés szerint. Tálalás előtt szórja meg apróra vágott újhagymával.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-voi-thit-ga-tot-cho-nguoi-bi-ung-thu-172260507095301134.htm