Hogyan segíthet a vegetáriánus étrend a vérnyomás csökkentésében.

A magas vérnyomással élők egyik legfontosabb dolga a vérnyomás szabályozása. Mivel a tartósan magas nyomás az erekben könnyen károsíthatja az érfalakat, növelve a szívroham és a stroke kockázatát.

Az egyéni igényektől függően egyesek úgy döntenek, hogy teljesen vegetáriánusak, míg mások a hét bizonyos napjain választják a vegetáriánus étrendet. A vegetáriánus étrend hosszabb ideig tartó fenntartása azonban könnyen hiányt okozhat bizonyos, csak állati termékekben található tápanyagokban, például a B12-vitaminban. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy a vegetáriánusok több tojást és tejterméket fogyasszanak a B12-vitamin-hiány elkerülése érdekében, állítja a Healthline (USA) egészségügyi weboldal.

A zabpehely magas rosttartalmának köszönhetően segíthet csökkenteni a vérnyomást.

Kiegyensúlyozott étrendet követők számára a növényi alapú élelmiszereknek a napi kalóriabevitelük körülbelül 50-55%-át kell kitenniük. Ezeknek a növényi alapú forrásoknak azonban összetett szénhidrátoknak, például zöldségeknek és gyümölcsöknek kell lenniük.

A Current Nutrition Reports folyóiratban megjelent tanulmány szerint a finomított szénhidrátok, például a fehér keményítő vagy a cukor nagy mennyiségű fogyasztása rendellenesen magas vércukorszinthez és vérnyomáshoz vezethet.

A növények egyik kulcsfontosságú összetevője, amely segíthet a vérnyomás csökkentésében, a rost. A rost serkenti a hasznos baktériumok növekedését a bélben, ami segít több rövid szénláncú zsírsav termelődésében, ezáltal csökkentve a vérnyomást.

Ezenkívül a rostban gazdag növények glikémiás indexe is alacsonyabb. Az alacsony glikémiás index nem emeli meg a vércukorszintet, ezáltal csökkenti az inzulin- és leptinszintet. Ezek a hatások hozzájárulnak a vérnyomás csökkentéséhez.

A Journal of Hypertension című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a magas rosttartalmú étrend 6 Hgmm-rel, illetve 4 Hgmm-rel csökkentette a szisztolés és diasztolés vérnyomást.

Ezenkívül egy másik, a Hypertension című folyóiratban megjelent tanulmány meghatározta a minimális rostmennyiséget, amelyet egy embernek el kell fogyasztania. Pontosabban, a férfiaknak napi 38 gramm rostot kell fogyasztaniuk, míg a nőknek 28 grammot. Minden további 5 gramm rostbevitel naponta a szisztolés vérnyomást 2,8 Hgmm-rel, a diasztolés vérnyomást pedig 2,1 Hgmm-rel csökkenti.

Az egészséges táplálkozáshoz, különösen a vegetáriánusok számára, a legjobb rostforrások a teljes kiőrlésű gabonák. A kiváló minőségű teljes kiőrlésű gabonák közé tartozik a barna rizs, a zab és az árpa.

Ha ezek a gabonapelyhek ízetlenek, próbáljon meg enni egy kis banánt. A banán nagyszerű káliumforrás, egy közepes méretű banánban körülbelül 422 mg kálium található. A kálium fogyasztása tágítja az ereket és csökkenti a vérnyomást a Healthline szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm