Hogyan együnk hagymát a cukorbetegség kezeléséhez

Kieu Vu (az ndvt és ncbi adataiból összeállítva) - 2024. augusztus 5., hétfő, 17:00 (GMT+7)

A hagyma segíthet a cukorbetegség kockázatának szabályozásában. Fotó: Kieu Vu

A hagyma olyan vegyületeket tartalmaz, mint a kvercetin, egy szerves kénvegyület, amely serkenti az inzulintermelést, és ezáltal segít a cukorbetegség elleni küzdelemben.

Íme néhány módszer a hagyma fogyasztására, amelyek segíthetnek csökkenteni a cukorbetegség kockázatát:

- A friss hagymalé segít a hasnyálmirigynek több inzulint termelni a vércukorszint szabályozásához. A hagymalé hatékonynak tekinthető az 1-es típusú cukorbetegség kezelésében. Pürésíthet egy hagymát, leszűrheti a levét, vagy apróra vághatja, és beáztathatja egy pohár vízbe, hogy naponta megigya. Mielőtt kipróbálná ezt a módszert, konzultáljon orvosával, mivel a felhasznált hagyma mennyiségének meg kell felelnie a cukorbeteg beteg állapotának.

- A nyers hagyma fogyasztása jobb, mert főzés közben elveszíti tápanyagainak egy részét. Ízletesebbé tétele érdekében hagymát adhatunk salátákhoz vagy omlettekhez.

- Naponta maximum 30-50 g hagymát szabad enni. Kerüld azonban a hagyma egyidejű fogyasztását tengeri moszattal, mézzel, garnélarákkal vagy hallal… Például, ha hallal fogyasztják, a hagymában található egyes anyagok a halfehérje kicsapódását és lerakódását okozzák a gyomorban. Ez nemcsak csökkenti a fehérje és a tápanyagok mennyiségét mindkét élelmiszerben, hanem emésztési zavarokat és puffadást is okoz. Ezért már nem segít szabályozni a vércukorszintet.

Forrás: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-hanh-tay-de-kiem-soat-benh-tieu-duong-1375967.ldo