Hogyan tároljuk biztonságosan az élelmiszereket a hűtőszekrényben és a fagyasztóban?

[hirdetés_1]

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a fagyasztott élelmiszer-maradékok nagyon sokáig elállhatnak. A livestrong.com szerint azonban nem mindig lehet megfelelően tárolni és lefagyasztani az élelmiszereket, ami miatt a fagyasztott élelmiszerek elveszíthetik a minőségüket.

Gyümölcsök és zöldségek

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) irányelvei szerint a gyümölcsöket és zöldségeket folyó víz alatt kell lemosni, és tiszta hűtőszekrényben, 4 Celsius-fokon vagy az alatt kell tárolni.

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông an toàn- Ảnh 1. — A zöldségeket és gyümölcsöket folyó víz alatt kell lemosni, és tiszta hűtőszekrényben, 4 Celsius-fokon tárolni.

A főtt burgonya és zöldségek az USDA ajánlásai szerint 3-4 napig tárolhatók hűtőszekrényben.

Az Amerikai Szívgyógyászati Társaság (AHA) szerint egyes gyümölcsök etiléngázt bocsátanak ki (alma, banán, dinnye, körte stb.), ami más termékek gyorsabb romlását okozhatja. Ezért azt javasolják, hogy ezeket más termékektől elkülönítve tároljuk.

Tej és tojás

Az USDA szerint a nyers tojás a hűtőszekrénybe helyezés napjától számított 3-5 hétig biztonságosan tárolható a hűtőszekrényben. A kemény tojás 1 hétig tárolható. A tojás és tejtermékek tárolására az ideális hőmérséklet 4 Celsius-fok vagy alacsonyabb.

A tejtermékek tárolási ideje a termék típusától függően változik. Ennek megfelelően a hűtőszekrényben a joghurt 1-2 hétig, a friss tej pedig 1 hétig tárolható.

Hús és baromfi

Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma (HHS) szerint a főtt hús és baromfi, valamint a feldolgozott húsok 3-4 napig tárolhatók hűtőszekrényben.

A felbontott, csomagolt, szeletelt felvágottak 3-5 napig tárolhatók.

Halak és tenger gyümölcsei

A főtt hal három-négy napig, míg a füstölt hal akár 14 napig is eltartható az FDA szerint.

A Washington Állami Egészségügyi Minisztérium (USA) közölte, hogy a nyers, héj nélküli kagylók és csiga legfeljebb 3 napig tárolhatók, míg a főtt, héjas kagylók akár 2 napig is eltarthatók hűtőszekrényben.

Kenyér

A kenyér 1-2 hétig tárolható hűtőszekrényben. Az USDA szerint különösen fontos, hogy ne fogyasszon olyan kenyeret, amely penészesedés jeleit mutatja.

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông an toàn- Ảnh 2. — A kenyér 1-2 hétig tárolható a hűtőszekrényben.

Leves

A húst vagy zöldséget tartalmazó levesek három-négy napig tárolhatók hűtőszekrényben a HHS tájékoztatása szerint.

Cukrászsütemény

A sütemények és desszertek hűtőszekrényben való tárolási ideje típustól függően változik.

Ennek megfelelően az előre elkészített vagy házi készítésű sütik akár 2 hónapig is tárolhatók hűtőszekrényben. A puha süteményeket 1 héten belül fel kell használni.