Hogyan tároljuk biztonságosan az élelmiszereket a hűtőszekrényben és a fagyasztóban.

[hirdetés_1]

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a fagyasztott maradékok nagyon hosszú ideig tárolhatók. A livestrong.com szerint azonban nem mindig lehet megfelelően tárolni és lefagyasztani az élelmiszereket, ami a fagyasztott élelmiszerek minőségének romlásához vezethet.

Gyümölcsök és zöldségek

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) irányelvei szerint a gyümölcsöket és zöldségeket alaposan meg kell mosni folyó víz alatt, és tiszta hűtőszekrényben, 4 Celsius-fokon vagy az alatt kell tárolni.

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông an toàn- Ảnh 1. — A zöldségeket és gyümölcsöket alaposan le kell mosni folyó víz alatt, és tiszta hűtőszekrényben, 4 Celsius-fokon kell tárolni.

A főtt burgonya és más zöldségek az USDA ajánlásai szerint 3-4 napig tárolhatók hűtőszekrényben.

Az Amerikai Szívgyógyászati Társaság (AHA) kijelenti, hogy egyes gyümölcsök etiléngázt szabadítanak fel (alma, banán, dinnye, körte stb.), ami miatt az együtt tárolt termékek gyorsabban megromlanak. Ezért azt javasolják, hogy ezeket más termékektől elkülönítve tároljuk.

Tej és tojás

Az USDA szerint a nyers tojás a hűtőszekrényben a behelyezés dátumától számított 3-5 hétig biztonságosan tárolható. A kemény tojás 1 hétig tárolható. A tojás és tejtermékek tárolására az ideális hőmérséklet 4 Celsius-fok vagy alacsonyabb.

A tejtermékek eltarthatósága a termék típusától függően változik. Ennek megfelelően a hűtőszekrényben a joghurt 1-2 hétig, a friss tej pedig 1 hétig tárolható.

Hús és baromfi

Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma (HHS) szerint a főtt hús és baromfi, valamint a feldolgozott húsok 3-4 napig tárolhatók hűtőszekrényben.

Felbontás után a csomagolt szeletelt felvágottak 3-5 napig tárolhatók.

Halak és tenger gyümölcsei

A főtt hal 3-4 napig tárolható, míg a füstölt hal akár 14 napig is eltartható az FDA szerint.

A Washington Állami Egészségügyi Minisztérium (USA) kijelenti, hogy a nyers, héj nélküli kagyló és tengeri kagyló legfeljebb három napig tárolható, míg a főtt, héjas tengeri kagyló legfeljebb két napig tartható el hűtőszekrényben.

Kenyér

A kenyér egy-két hétig tárolható hűtőszekrényben. Fontos, hogy az USDA szerint ne fogyasszon olyan kenyeret, amely penészesedés jeleit mutatja.

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông an toàn- Ảnh 2. — A kenyér 1-2 hétig tárolható a hűtőszekrényben.

Leves

A húst vagy zöldséget tartalmazó levesek 3-4 napig tárolhatók hűtőszekrényben a HHS szerint.

Cukrászsütemény

A sütemények és desszertek hűtőszekrényben való eltarthatósága típusonként változik.

Ennek megfelelően a bolti vagy házi készítésű sütik akár 2 hónapig is elállnak a hűtőszekrényben. A puha péksüteményeket 1 héten belül el kell fogyasztani.