Hogyan készítsünk wokban sült marhahúst

NTO, Nto, nto, Ninh Thuan Online Újság, Ninh Thuan Online, frissítések, online újság, Ninhthuan, Ninh Thuan, Ninh Thuan vidéke, Ninh Thuan szülőföldje, Phan Rang, Thap Cham, Thap Cham, friss hírek, legfrissebb hírek, hírek, üzlet, aktuális események, Vietnam, atomenergia, gazdaság, hírek, kultúra, sport, foci, sztárok

Hozzávalók: 910 gramm vastag, csont nélküli marhaszegy; 10 gerezd fokhagyma; 3 evőkanál barna cukor; 5 evőkanál szójaszósz; 2 evőkanál osztrigaszósz; 1 evőkanál halszósz; 1 evőkanál kristálycukor; 2 evőkanál fehérborecet; 2 evőkanál víz; 1 vöröshagyma; 2 csokor vízitorma; 3 paradicsom; 2 evőkanál növényi olaj; fekete bors.

Utasítás:

- A fokhagymát apróra vágjuk, a hagymát pedig felszeleteljük. A marhahúst apró, falatnyi darabokra vágjuk.

- Egy nagy tálban keverd össze a marhahúst a fokhagymával, a barna cukorral, 3 evőkanál szójaszósszal, az osztrigaszósszal, a halszósszal és a fekete borssal. Jól keverd össze, hogy a marhahúst bevonja a szósz, majd pácold szobahőmérsékleten 30 percig.

- Egy másik tálban keverd össze a kristálycukrot, 2 evőkanál szójaszószt, a fehérborecetet és a vizet. Add hozzá a vöröshagymaszeleteket a keverékhez pácolni.

- Mosd meg és szeleteld fel a paradicsomokat. Ezután rendezd el szépen a vízitormát és a paradicsomot egy tányéron.

- Melegítsen fel egy serpenyőt magas lángon, majd adja hozzá a növényi olajat. Amikor az olaj elkezd melegedni, körkörös mozdulatokkal keverje meg a serpenyőt, hogy egyenletesen befedje az alját. Adja hozzá a marhahús felét, és kevergesse, rázogatva a serpenyőt, amíg a hús enyhén megbarnul és átsül (3-5 perc). Tegye félre a húst, és ismételje meg a műveletet a maradék marhahússal.

Rendezd el a marhahússzeleteket az előkészített vízitormára és paradicsomra. Díszítsd friss korianderrel és ecetes vöröshagymával. Adj hozzá egy kis forró rizzsel, és máris tökéletes étel a családodnak.

PP

Forrás: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm