Manapság a Ke Sach kerületben ( Soc Trang tartomány) a durian termesztők a betakarítási időszakban vannak. Ez az időszak arra is alkalmas, hogy szezonális munkahelyeket teremtsenek magas jövedelemmel több száz ember számára. Ilyen szezonban a képzett és tapasztalt emberek napi több millió dongot is kereshetnek azzal, ha kést fognak a durian „kopogtatásához”.
 |
Az idei duriántermés nemcsak a kertészeknek segít abban, hogy „jó termést és jó árat” érjenek el, hanem a szezonális munkásoknak is magas jövedelemhez segít. Fotó: Phuong Anh |
A durian „kopogtatása” – könnyűnek tűnik, de nehéz
Xuan Hoa és Ba Trinh a több mint 1000 hektáros Soc Trang tartomány durián fővárosának számítanak. A főszezonban minden kertben naponta több tonna duriánt lehet betakarítani. Ez az időszak a helyi munkások stabil jövedelmének megteremtésére is alkalmas.
Szabadidejében a Tien Giang tartományból származó Nguyen Van Be Tam durian kereskedőket követ Ke Sachban. Feladata a durian „kopogtatása”.
 |
A munkások napi 1 és 1,3 millió vietnami dong között keresnek durian szedésével. Fotó: Phuong Anh |
Egyetlen thai késsel a kezében Mr. Tam gyorsan felmászott a fára, és a kés nyelével minden egyes durián gyümölcsöt érett állapotba vert. Átlagosan naponta körülbelül 7 tonna gyümölcsöt szedett le.
Mr. Tam megosztotta: Normális esetben az illat megszagolgatása is elég ahhoz, hogy tudjuk, a durian érett. A szedő tehetsége azonban abban rejlik, hogy már az illat megérzése előtt fel tudja mérni a gyümölcs érettségét. Például, ha a késsel megkopogtatjuk a gyümölcsöt, és a „pattogás” hangot halljuk, az azt jelenti, hogy a gyümölcs érni kezdett, és a minőség biztosítása érdekében a közeli piacon el kell vinni fogyasztásra, amíg a fogyasztóhoz nem kerül. Amikor a kopogás hangja érdes és kemény, „kuong kuong”, a „bung buong” azt jelenti, hogy a durian nem érett.
Mr. Tam szerint a szedőnek a kopogtatás révén kell megtudnia és megéreznie, hogy a gyümölcs elég érett-e a vágásra vagy sem. Mivel az érett gyümölcs nagy értékkel bír, szállítható és elfogyasztható a felső kategóriás piacokon, nagy profitot hozva a kereskedőknek.
Ez teszi értékessé a durián betakarítását. Mr. Tam elmondta, hogy a munka az adott kerttől és a fa magasságától függ. A régóta álló, magas, nagy lombozatú fákat nehéz leszedni. Ezzel szemben a már néhány éve termő duriánfákat könnyebb betakarítani. Ezzel a munkával napi 1-1,3 millió VND-t keres.
Magas fizetés, de nem könnyű munka
Duriánt is termesztenek, de a fák még nem elég idősek ahhoz, hogy termést hozzanak, így manapság Tran Tu Luong úr a Ba Trinh községben a falu duriánkertjeibe is ellátogat, hogy segítsen a kerttulajdonosoknak.
Luong úr elmondta, hogy ezzel a munkával nemcsak a gazdáktól tanul többet a mezőgazdaságról és a növénytermesztésről, hanem további bevételi forrásra is szert tesz. Az olyan szállítási és begyűjtési munkákért, mint az övé, a kertész napi 300 000 és 700 000 vietnami dong közötti fizetést kap. Vidéken ez a jövedelemszint meglehetősen jónak számít.
„Bár szezonális munkáról van szó, a jövedelem sokkal magasabb, mint egy állandó állásnál. Segítek a kertészkedésben, és havonta néhány millió vietnami dongot keresek, ami fedezi a megélhetési költségeimet, és tőkét ad egy vállalkozás elindításához” – mondta Luong úr.
 |
| A duriánt gyűjtő és szállító munkások napi 300 000 és 700 000 VND között keresnek. Fotó: Phuong Anh |
A kertészek szerint a durián betakarítása nem olyan, mint más gyümölcsfáké, mivel ez egy tüskés gyümölcs, a szedése és gyűjtése is nehezebb, így sok munkát igényel.
Aratáskor minden kertben közel egy tucat ember dolgozik a betakarításon, a szedésen, a begyűjtésen és a szállításon. A munkától függően megfelelő árak alakulnak ki.
Általában az a személy keres a legtöbbet, aki felmászik a fára, hogy leszedje a gyümölcsöt, körülbelül 1-1,3 millió VND/nap. A többi munka általában napi 300 000-700 000 VND között mozog, ezen felül a kertész élelemmel és itallal is támogatja őket. Bár a munka némileg nehéz és fárasztó, mindenki abban reménykedik, hogy a kertész jó termést és jó árakat hoz, így bevételre tehet szert.
A durianszüret várhatóan Ke Sachban június közepéig tart. Idén a durian nemcsak a kertészeknek okoz örömet a jó termés és a jó árak tekintetében, hanem jó jövedelmet is biztosít a helyi idénymunkásoknak.
[hirdetés_2]
Forráslink
![[Fotó] Lam főtitkára és Tran Thanh Man, a Nemzetgyűlés elnöke részt vesz a vietnami ellenőrzési szektor hagyományos napjának 80. évfordulóján.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/17/1763356362984_a2-bnd-7940-3561-jpg.webp)
Hozzászólás (0)