Jó-e levest adni a rizshez evés közben?

Dinh Tran Ngoc Mai orvos, a Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórházának Táplálkozástudományi és Dietetikai Tanszékének munkatársa így válaszolt: A rizs leveshez való fogyasztása, különösen, ha a szülők gyakran öntenek levest a rizsbe, hogy a gyerekek könnyebben lenyeljék, nem helyénvaló. Ennek az az oka, hogy a leves felhígítja a gyomornedvet, ami miatt a gyomorban lévő étel a vékonybélbe jut, mielőtt ideje lenne megemészteni.

A szülők gyakran levest öntenek a rizsbe, hogy a gyerekek könnyebben lenyeljék, ami nem helyénvaló.

Emellett, bár a leves megkönnyíti az étel lenyelését, ettől a rizs és az étel a gyomorba kerül anélkül, hogy alaposan megrágnák, ami nyomást gyakorol a gyomorra, és megnehezíti a gyomor működését. Ha ez a szokás hosszú ideig fennáll, növeli a gyomorfájás kockázatát.

A gyümölcs fogyasztása közvetlenül rizs evése után nem ésszerű a következő okok miatt.

Először is, a gyümölcsök gyakran sok cukrot tartalmaznak. Ha egy teljes étkezés után több gyümölcsöt fogyasztunk, az megemelheti a vércukorszintet, ami teltségérzetet és emésztési zavarokat okozhat.

Másodszor, a teljes étkezés utáni gyümölcsfogyasztás túlzott tápanyagbevitelhez vezethet, mivel a gyümölcsök a rostok és vitaminok mellett magas cukortartalommal is rendelkeznek, különösen az olyan gyümölcsök, mint a longan, a mangó, a durian...

Ezért a gyümölcsöt az étkezésektől elkülönítve, 1 órával étkezés előtt vagy 2-3 órával étkezés után kell fogyasztani, hogy elkerüljük a felesleges energiát, valamint csökkentsük a teltségérzetet és az emésztési zavarokat.

Az olvasók kérdéseket tehetnek fel a Doktor 24/7 rovatának a cikk alá írt hozzászólásokban, vagy a suckhoethanhnien247@gmail.com e-mail címen.

A kérdéseket továbbítjuk orvosoknak, szakértőknek..., hogy válaszoljanak az olvasók számára.

Forráslink: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-chan-canh-vao-com-khi-an-co-tot-185230813120643386.htm