Kockázatkezelés, output optimalizálás
Quang Tri tartományban a part menti garnélarák-tenyésztést évek óta ígéretes ágazatnak tartják, de jelentős kockázatokkal is jár. A kedvezőtlen időjárási viszonyok, a vízszennyezés és a széles körű betegségkitörések miatt a termelési hatékonyság nem felel meg a meglévő előnyöknek. A termékek többségét a belföldi piacon fogyasztják, ami alacsony árakhoz vezet, és a gazdálkodók gyakran szembesülnek a kereskedők ármanipulációjával. Még aggasztóbb, hogy a kisüzemi termelési gyakorlatok, a környezetellenőrzés hiánya, valamint a gyógyszerek és vegyszerek túlzott használata a mezőgazdaságban növeli az élelmiszerbiztonsági problémák és a part menti környezetkárosodás kockázatát.
Ezen valóság alapján a Dong Trach és Bac Trach községekben található Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ által megvalósított fehérlábú garnélarák-tenyésztési modell CNC technológiával stratégiai lépésnek tekinthető a garnélarák-tenyésztés hatékony és fenntartható irányú fejlesztésének problémájára vonatkozó alapvető megoldás megtalálása érdekében. Ez a gazdálkodók termelési szemléletének megváltoztatására irányuló erőfeszítésnek tekinthető, a tapasztalatokon alapuló gazdálkodásról az ellenőrzött gazdálkodásra, a rövid távú termelésre való összpontosításról a hosszú távú fejlesztésre.
 |
| A csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztési modellek segítenek korlátozni a szennyvíz környezetbe történő kibocsátását, csökkentik a betegségek terjedésének kockázatát, és hozzájárulnak a part menti ökoszisztémák védelméhez - Fotó: TA |
A modellt 1,9 hektáros területen/5 részt vevő háztartásban valósították meg, 2-3 szakaszos intenzív fehérlábú garnélarák-tenyésztési folyamatot alkalmazva. A tórendszerbe átfogó beruházásokat hajtottak végre, beleértve a nevelőtavakat, a kereskedelmi tavakat, valamint a bejövő és kimenő víz kezelésére szolgáló tavakat, biztosítva a high-tech garnélarák-tenyésztés és a biológiai biztonság technikai követelményeit. A modell lényege a környezeti tényezők, például a hőmérséklet, a pH, az oldott oxigén és az állománysűrűség szigorú ellenőrzése; a garnélarák-ivadékok karanténban vannak, és megfelelnek a nemzeti szabványoknak; a takarmányt, a gyógyszereket és a vegyszereket pedig csak az engedélyezett listáról használják.
Ami még ennél is fontosabb, a jó környezetszabályozás segített a gazdáknak nemet mondani a káros vegyszerekre és az antibiotikum-maradványokra. Ennek eredményeként lerövidült a tenyésztési idő, megnőtt az állománysűrűség, de a garnélarák optimális életkörülményei továbbra is biztosítottak maradtak.
Az elfogadási teszt eredményei jelentős hatékonyságot mutattak: a garnélarák túlélési aránya meghaladta a 80%-ot, a hozam pedig a 20 tonna/ha-t, ami 15-20%-kal magasabb gazdasági hatékonyságot eredményezett a hagyományos gazdálkodási módszerekhez képest. Ami még fontosabb, a modell segít csökkenteni a vízfogyasztást, korlátozza a szennyvíz környezetbe történő kibocsátását és csökkenti a betegségek terjedésének kockázatát. Ezek kulcsfontosságú tényezők a part menti ökoszisztéma védelmében.
Tran Thanh Hai, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatója szerint a Dong Trachban és Bac Trachban CNC technológiával végzett fehérlábú garnélarák-tenyésztés modellje nemcsak a helyi körülményekhez illik, hanem lehetőségeket nyit a tartomány egész területén történő replikációra, hozzájárulva az akvakultúra-ipar modern, biztonságos és fenntartható irányba történő átszervezéséhez.
„Erőfeszítések” a modern termelési gondolkodásmód számára.
Kora reggel Hoang Ngoc Tuan úr a Cua Viet község Mai Xa falujából azzal kezdi napi rutinját, hogy ellenőrzi családja garnélarák-tenyésztő tavának hőmérsékletét, sótartalmát és oldott oxigénszintjét. Az újonnan telepített garnélák több mint 20 naposak; bár még kicsik, aktívak és egészségesek. A tó vize tiszta, a levegőztető és vízszivattyú-rendszerek pedig zökkenőmentesen működnek. Kevesen tudják, hogy Tuan úrnak számos nehézségen kellett keresztülmennie ahhoz, hogy ma elérje a közel 5 hektáros, csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztő területét.
A modell bevezetését 2019-ben kezdte el, egy olyan időszakban, amikor a part menti garnélatenyésztés számos kockázattal nézett szembe, mint például: nehezen kontrollálható betegségek, magas inputköltségek és az időjárás által könnyen befolyásolt gazdálkodási környezet. Az első néhány gazdálkodási szezonban Mr. Tuan a rendszer működtetésében való tapasztalat hiánya, a nagy befektetési tőke és az instabil piac miatt is küzdött.
„Voltak időszakok, amikor azon gondolkodtam, hogy feladom, de a régi állattenyésztési módszerhez való visszatérés még kockázatosabb lett volna” – emlékezett vissza Tuan.
A fordulópont akkor jött el, amikor kitartóan a zártláncú gazdálkodási modellt követte, ellenőrizte a környezetet, és a technológiát tekintette a kockázatok csökkentésének „kulcsának”. Felismerve a modell kezdeti hatékonyságát, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ támogatta a faiskolai beruházást, segítve őt a gazdálkodási folyamat tökéletesítésében a faiskolai szakasztól a kereskedelmi gazdálkodásig.
 |
| A high-tech garnélarák-tenyésztési modellek fokozatosan megfelelő és fenntartható iránynak bizonyulnak a part menti területek számára - Fotó: TA |
Ennek a modellnek a kiemelkedő előnye a tó környezetének proaktív szabályozásában rejlik. A garnélákat zárt rendszerben nevelik, így egészségesek maradnak, mielőtt nagyobb tavakba helyezik át őket; a vizet egy recirkulációs rendszerben kezelik, minimalizálva a tengeri környezetbe történő közvetlen kibocsátást. Ennek eredményeként a tenyésztési idő növényenként mindössze 3-4 hónap, az időjárási viszonyoktól függően, magas túlélési aránnyal és stabil hozammal.
Jelenleg Mr. Tuan évente több mint 50 tonna garnélát halászik ki, ami 6-7 milliárd VND bevételt generál. Szerinte azonban a legfontosabb, hogy a garnélarák-tenyésztőknek már nem kell ugyanazokkal a szorongásokkal szembenézniük, mint korábban. Az ellenőrzött környezetnek és a csökkent betegségkockázatnak köszönhetően a gazdák proaktívan tervezhetik termelésüket, és nem bízhatnak többé teljesen a szerencsében. Mindazonáltal a high-tech garnélarák-tenyésztés nem könnyű út. A nagy kezdeti beruházások, a magas műszaki követelmények, valamint az állandó áram- és munkaerőköltségek továbbra is jelentős nyomást gyakorolnak.
– Ha nem csinálod rendesen a dolgokat és nem vagy kitartó, nagyon könnyű feladni félúton – jelentette ki Tuan őszintén.
A Cua Viet Község Népi Bizottságának alelnöke, Tran Dinh Cam nagyra értékelte a modell hatékonyságát, és a következőket mondta: „Hoang Ngoc Tuan csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztési modellje megfelelő irány a jelenlegi part menti körülmények között. Nemcsak magas gazdasági hatékonyságot biztosít, hanem a modell hozzájárul a környezetvédelemhez, munkahelyeket teremt, és alapul szolgál a helyi akvakultúra fenntartható fejlődésének irányításához a jövőben.”
Megerősíthető, hogy a high-tech garnélarák-tenyésztési modell fokozatosan megfelelő és fenntartható iránynak bizonyul Quang Tri tartomány part menti területein. Nemcsak egyértelmű gazdasági előnyökkel jár, hanem ezek a modellek segítik a gazdálkodókat a kockázatok kezelésében, a tengeri környezetre nehezedő nyomás csökkentésében, és a termelési gondolkodásmód fokozatos megváltoztatásában a biológiai biztonság és az ökoszisztéma iránti felelősségvállalás felé.
„A csúcstechnológiás garnélatenyésztés elkerülhetetlen trend napjaink akvakultúra-fejlődésében. A helyi gyakorlati megvalósítás azt mutatja, hogy amikor a gazdálkodók elsajátítják a folyamatot és betartják a technikákat, a modell nemcsak magas gazdasági hatékonyságot biztosít, hanem hozzájárul a környezetvédelemhez is, szilárd alapot teremtve a fenntartható tengeri gazdasági fejlődéshez” – erősítette meg Tran Thanh Hai, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatója.
A lelki béke
Forrás: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/chan-kieng-ho-tro-kinh-te-bien-9856ceb/
Hozzászólás (0)