Szárnyakat ad a Dong Hy teának, hogy messzire repülhessen.

A Thai Nguyen egyik reprezentatív teatermő régiójaként ismert Dong Hy község az elmúlt években számos hatékony termelési modellt fejlesztett ki, és szisztematikus megközelítéssel fokozatosan megerősítette pozícióját: biztonságos termelés, szabványosított folyamatok, jobb minőség és fenntartható márkaépítés. Ez a megközelítés segíti a Dong Hy teát abban, hogy még messzebbre jusson, amire a Nguyen Viet Safe Tea Cooperative a legjobb példa.

A Dong Hy község lakosai megosztják tapasztalataikat a VietGAP szabványok szerinti biztonságos tea előállításáról.

A Nguyen Viet Safe Tea Szövetkezet jelenleg 31 tagháztartással és 32 mellékháztartással rendelkezik, több mint 40 hektárnyi teaültetvénnyel.

A piacon versenyképes termékek előállítása érdekében a szövetkezet meghatározott szabványok szerint alakított ki termőterületeket: 17 hektáron VietGAP szabványok szerint termesztenek teát; 8 hektáron bio szabványok szerint; és 10 hektáron termesztenek termesztőterület-kódokat. Ennek eredményeként a szövetkezet teatermékei egyértelmű eredettel, termelési folyamatokkal és garantált minőséggel rendelkeznek.

A Minh Tien faluból származó Nguyen Thi Hue elmondta: „A VietGAP szabványai szerinti teakészítés munkaigényesebb, mint a hagyományos módszerrel. A teatermesztőknek minden nap rögzíteniük kell olyan feladatokat, mint a trágyázás, a növényvédő szerek használata, a betakarítás és a feldolgozás. Ez egy kicsit több munkát igényel, de cserébe a termék garantáltan biztonságos, könnyen eladható, és a fogyasztók magasabb áron elfogadják.”

A teatermesztők gondolkodásmódja pozitív irányba változott. Ez előnyt jelent a teamárka minőségének építésében és javításában a régióban. Jelenleg a Dong Hy községben sok teatermesztő hozzászokott a terepi naplók vezetéséhez.

Uong Thi Lan asszony, a Nguyen Viet Safe Tea Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke és igazgatója elmondta: „Korábban sok háztartás a hagyományos tapasztalatokra támaszkodott, és kevés figyelmet fordított a műszaki szabványokra, az élelmiszer-biztonságra és -higiéniára. A szövetkezethez való csatlakozásuk óta a tagok képzésben részesültek a fejlett teatermelési és -feldolgozási technikákban ; terepi workshopokon; és hatékony termelési modellek meglátogatásában.”

A teamárka felépítése hosszú folyamat. Ezért a szövetkezet mindig prioritásként kezeli a minőségellenőrzést, és határozottan utasítja tagjait és a fiókháztartásokat a biztonságos termelési folyamatok szigorú betartására. Ezt kulcsfontosságú tényezőnek tekintik a tea értékének növelésében és az emberek jövedelmének javításában.

A betakarítás után a friss tearügyeket a helyiek megfelelő technikákkal tartósítják.

Ly Thi Hoi asszony a Minh Tien faluból elmondta: „Mivel a tea termesztéséből élünk, felismertük, hogy egy erős márka felépítéséhez a teatermelő háztartások nem működhetnek elszigetelten. Ezért a családom csatlakozott a szövetkezethez, és más falusiakkal együttműködve egy koncentrált termelési területet hoztak létre. Minden háztartás szigorúan betartja a biztonságos teatermesztési, -szüretelési és -feldolgozási eljárásokat.”

A szövetkezeteken keresztül számos háztartás férhet hozzá a Vietnami Szövetkezeti Szövetség és az Új Vidékfejlesztési Program gyakorlati támogatásához, például vízszivattyúkhoz, fűnyírókhoz, teapörkölő gépekhez, teahengerlő gépekhez és termékcsomagoló gépekhez, amelyek hozzájárulnak a munkaerő csökkentéséhez, a feldolgozás minőségének javításához és a termelés professzionalizmusának növeléséhez.

A Ca Phe faluból származó Pham Thi Vinh asszony elmondta: „A családomhoz tartozó összes 5 sao (körülbelül 0,5 hektáros) teaültetvényt biogazdálkodással műveljük. Az új technikák alkalmazásának és az öntözőrendszerbe történő beruházásnak köszönhetően a tearügyek minősége egyenletes, a hozam stabil, a tea ára magasabb, és a családom élete stabilabb.”

A teatermesztők közötti konszenzus a termelésben lehetővé tette a szövetkezet számára, hogy teljes mértékben kiaknázza a benne rejlő lehetőségeket. Az elmúlt öt évben a szövetkezet stabil termelést tartott fenn, átlagosan évi több mint 300 tonna szárított tealevél termeléssel, a teljes bevétel pedig meghaladta az évi 105 milliárd VND-t.

A szövetkezet jelenleg 18 teatermékkel rendelkezik, amelyek közül 6 3-4 csillagos OCOP (Egy Község, Egy Termék) minősítést ért el. A 4 termék, amely 4 csillagos OCOP minősítést kapott, a következő: Hooked Tea, Shrimp Bud Tea, Dinh Dinh Tea és Hooked Tea, amelyeket a fogyasztók nagyra értékelnek.

A Ca Phe faluból származó Duong Van Bo úr lelkesen megosztotta: „A minőségre való összpontosításnak köszönhetően a Nguyen Viet és a Dong Hy teamárkák egyre ismertebbek a fogyasztók körében. A hagyományos értékesítési módszerek mellett sok háztartás a közösségi médián keresztül is bonyolítja az üzletelést. Csak 2025-ben a családom több mint 1000 rendelést adott el, a fizetések főként QR-kódon keresztül történtek.”

A prémium teafajták, mint például a Dinh Dinh tea vagy a Giot Ngoc tea, gondosan válogatott tearügyekből készülnek. Egyes termékeket akár 3 millió VND/kilogrammért is értékesítenek a fogyasztóknak.

A "Giọt Ngọc" teatermék elnyerte a Vietnami Általános Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Szövetség "A vietnami mezőgazdaság aranymárkája" címet. A szövetkezet számos termékét regionális szinten tipikus mezőgazdasági termékként ismerték el, 3 terméket pedig országos szinten tipikus vidéki ipari terméknek választottak.

A márkaismertség növelésére és a termékminőség javítására irányuló erőfeszítések fenntartható gazdasági értéket teremtenek a Dong Hy tea termesztő régiójának lakossága számára. A fiatalabb generáció folyamatos támogatásával a termékminőség válik azokká a „szárnyakká”, amelyek a Dong Hy teát egyre nagyobb magasságokba repítik.

Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/chap-canh-cho-che-dong-hy-bay-xa-08c3ccd/