Az élelmiszerrendszer átalakítása helyben kezdődik

A tervek elhagyják a tárgyalóasztalt, és a földekre költöznek, ahol olyan tartományok, mint Dong Thap, Son La és Nghe An, olyan modelleket tesztelnek, amelyek összekapcsolják a termelést a megélhetéssel és a környezettel.

Az ENSZ Élelmiszerrendszer-csúcstalálkozója óta Vietnam azon kevés ázsiai ország egyike, amely kiadott egy Nemzeti Élelmiszerrendszer-akciótervet (FST-NAP), amelyben öt kulcsfontosságú átalakulási területet azonosított. A szakértők értékelése szerint azonban a siker igazi mércéje a helyi szinten történtek.

Dr. Tran Minh Tien docens, a Vietnami Mezőgazdasági Tudományos Akadémia (VAAS) igazgatóhelyettese. Fotó: Bao Thang.

Dr. Tran Minh Tien docens, a Vietnami Mezőgazdasági Tudományos Akadémia (VAAS) igazgatóhelyettese szerint a legnagyobb kihívás most az, hogyan lehet képessé tenni a helyi önkormányzatokat arra, hogy megbízható adatok alapján önállóan hozzanak döntéseket. „Sokat beszéltünk az élelmiszerrendszer átalakításáról, de adatok nélkül a tartományi szintű tervezés még mindig csak becslés” – mondta a mezőgazdasági-élelmiszerrendszer átalakításáról szóló vietnami-írországi kétoldalú együttműködési konferencián november 4-én délelőtt.

A VAAS a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériummal , valamint nemzetközi partnerekkel együttműködve egy online információs platformot hoz létre, amely összekapcsolja a növényekre, a földterületekre, a kibocsátásokra és a táplálkozásra vonatkozó adatokat. Tien úr elmondta, hogy ez az adatbázis eszközként szolgál majd a tartományi hatóságok számára az egyes régiók potenciáljának megfelelő felmérésében, és egyúttal az átalakulás előrehaladásának nyomon követésében konkrét mutatók segítségével.

„Nem lehet megérzésekre hagyatkozni a váltásban. Ha a helyi önkormányzatok mérni tudják a termelékenységet, a tápértéket és a kibocsátásokat, akkor pontosan tudni fogják, hogy hová kell rangsorolni a beruházásokat” – elemezte Mr. Tien.

Ugyanezen a véleményen van Dr. Dao The Anh docens, a Vietnami Vidékfejlesztési Tudományok Szövetségének elnöke és a VAAS korábbi igazgatóhelyettese is, aki szerint az élelmiszerrendszer átalakítását nem lehet kizárólag a mezőgazdasági ágazatból szemlélni. „Átfogó megközelítéssel kell rendelkeznünk, amely ötvözi a táplálkozást, az egészséget, a környezetet és a megélhetést” – mondta.

Megemlítette a mezőgazdasági-turizmus integrációjának modelljét Son La-ban, ahol a mezőgazdasági termelés a helyi fogyasztáshoz kapcsolódik, hozzájárulva az élelmiszer-veszteség csökkentéséhez és a fenntartható megélhetés kialakításához. Dong Thapban a gazdálkodói csoportokat arra ösztönzik, hogy vegyenek részt az ellenőrzött ellátási láncokban, összekapcsolva a termelést, a feldolgozást és a fogyasztást ugyanazon a területen.

„Vietnámnak olyan rendszerre van szüksége, ahol az ágazatok nem elszigetelten működnek. A mezőgazdaság továbbra is a fő pillér, de tudásalapú mezőgazdaságnak és új kockázatkezelésnek kell lennie” – mondta.

Dr. Dao The Anh docens, a Vietnami Vidékfejlesztési Tudományos Társaság elnöke. Fotó: Bao Thang.

Ennek alapján a helyi hatóságoknak a gazdacsoportokat, szövetkezeteket, kutatóintézeteket és vállalkozásokat egyenrangú láncszemeknek kellene tekinteniük, nem pedig kölcsönös megosztásnak. Amikor az információk és az előnyök megosztódnak, az élelmiszerrendszer szinkronban tud működni.

Dr. Tran Van The, az FST-P vezető műszaki szakértőjének konferencián elhangzott jelentése tovább erősítette ezt a véleményt. A három tartomány, Son La, Dong Thap és Nghe An a tartományi cselekvési terv végrehajtásának kezdeti szakaszában van – ez egy lépés a nemzeti stratégia konkretizálása felé.

A Son La az ökológiai mezőgazdaságra és az őshonos termékekre összpontosít, összekapcsolva az élelmiszerrendszer átalakítását a közösségi turizmus fejlesztésével. A Dong Thap a rizs-lótusz-hal értéklánc összekapcsolására, a betakarítás utáni veszteségek csökkentésére és a feldolgozási arányok növelésére összpontosít. A Nghe An a táplálkozási mezőgazdaság fejlesztésére összpontosít, az élelmiszer-diverzifikációra összpontosítva és az iskolai étkezések javítására.

Ez a három tartomány kísérleti modellként szolgál, hogy tapasztalatokat szerezzenek az országos terjeszkedéshez a 2026-2030 közötti időszakban.

Annak érdekében, hogy a helyi szintű átalakulás ne szakadjon meg a projekt után, „zöld finanszírozási” forrásokra és a magánszektor részvételére van szükség. Dr. Dao The Anh docens emiatt aggódik. Azt javasolja, hogy a településeknek világos és átlátható tervvel kell rendelkezniük a tőke mozgósítására, mert senki sem fog finanszírozni egy általános tervet. Adatokra, célokra és a nyomon követés iránti elkötelezettségre van szükség.

Emellett az emberi tényező is meghatározza az átalakulás sebességét. Számos település elkezdte mozgósítani a fiatalokat, a szövetkezeteket és a tiszta mezőgazdasági induló vállalkozásokat, hogy részt vegyenek ebben a folyamatban.

Dr. Joseph O'Flaherty (balra), a Sustainable Food Systems Ireland szakértője. Fotó: Bao Thang.

Egy fejlett mezőgazdasági termeléssel rendelkező országból érkezve Dr. Joseph O'Flaherty, a Sustainable Food Systems Ireland szakértője elmondta: „Vietnám és Írország ugyanazokkal a kihívásokkal néz szembe az élelmiszerbiztonság és az üvegházhatású gázok kibocsátása terén – két elválaszthatatlan tényezővel az értéklánc-menedzsmentben.” „Ha csökkenteni akarjuk a kibocsátásokat, akkor jól kell szabályoznunk az élelmiszerbiztonságot, mert itt kezdődik a fenntarthatóság” – mondta.

Szerinte Vietnam jó úton halad azzal, hogy lehetővé teszi a tartományok számára, hogy proaktívan azonosítsák a prioritási kérdéseket ahelyett, hogy egy általános modellt alkalmaznának. Ez a megközelítés segíti a helyi önkormányzatokat abban, hogy rugalmasabbak legyenek, miközben megteremti a feltételeket a nemzetközi partnerek számára, hogy az egyes ökológiai régióknak megfelelő technikai támogatást nyújtsanak.

A központi politikai keretektől a tartományi szintű konkrét intézkedésekig Vietnam élelmiszerrendszerének átalakítása fokozatosan egy új struktúrává alakul, ahol az adatok, a tudás és a közösség együtt működnek.

„Az átalakulás csak akkor értelmes, ha a gazdák, a vállalkozások és a tudósok együttműködnek” – mondta Tran Minh Tien. Dao The Anh szerint nem a gyorsaság a fontos, hanem a terjedés, amikor az emberek úgy érzik, hogy a változási folyamat részei.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-bat-dau-tu-dia-phuong-d782268.html