Van egy kézműves falu a Cai folyón.

Régi emlékeimben, Tet érkezése előtti napokban a falum éjjel-nappal izzó kemencéktől volt nyüzsgő. Akkoriban készítették elő a Konyhai Isten tűzhelyét...

Talán kevesen tudják, hogy Nha Trang városának központjában, a turistáktól, járművektől, luxuséttermektől és szállodáktól nyüzsgő közepén található a valaha híres Lu Cam fazekasfalu, amely a békés Cai folyó partján (Ngoc Hiep kerületben) található. Senki sem emlékszik pontosan, hogy mikor kezdődött a szakma, csak azt tudják, hogy születésük és felnövésük óta családok sok generációja kötődik a földhöz, ahonnan edényeket, serpenyőket, tálakat, korsókat, vázákat stb. készítenek. Ezek a tárgyak, amelyek a forgalmas hajókat követték felfelé a napsütötte és szeles Phan Rangba és Phan Thietbe, lefelé a békés Phu Yenbe , majd minden régióra elterjedtek.

Talajelőkészítési szakasz. (Fotó: 2012)

A nagymamám mesélte, hogy az aranykorban a Lu Cam kerámiatermékek közül a leggyakrabban gyártott tárgy a Konyhai Isten tűzhelye volt, különösen Tet közelében. Minden nap az egész Lu Cam falu több ezer tűzhelyet készített, ezért sokan még mindig "Konyhaisten falunak" nevezték ezt a helyet. Ebből az alkalomból, amikor a Konyhai Isten mennybe küldését ünneplik, ez az az időszak is, amikor az emberek felkészülnek a régi tűzhely cseréjére, hogy az új évben, amikor a Konyhai Isten visszatér, új házuk legyen, családjukkal ünnepelhessék a Tet-et, és imádkozzanak a család meleg és jólét évéért.

A nagymama szerint egy kályha elkészítése egyszerűnek tűnik, de egy teljes „Tao úr” elkészítéséhez több mint tíz lépés szükséges, a talaj kiválasztásától, a talaj dagasztásától kezdve a formázáson, öntésen, a rostély elkészítésén, napon szárításon és kiégetésen át... A kályha elkészítéséhez szükséges talajnak puhának, simának és gyúrt agyagnak kell lennie. Ezután a kézműves ügyes kezei megformázzák a kályhát, elkészítik a kályha ajtaját, a rostélyt, és rögzítik a három lábat – amelyek a három konyhaistent jelképezik, ez a fontos lépés a „Tao úr” alakjának kialakításához. Ezután következik a napon szárítás, majd a kályhát körülbelül 20 órára a kemencébe teszik... Minden lépést kézzel végeznek, így aprólékosságot és kitartást igényel a kézművestől.

Lu Cam fazekasfalu egyik lakója formázza a kemencét. (Fotó: 2012)

Lu Cam fazekasfalu egyik lakója kemencét formál. (Fotó: 2012)

Emlékszem, minden decemberben, amikor az egész falu a Konyhai Isten konyhájának építésével foglalatoskodott, akkor érkeztek a vásárlók mindenhonnan, köztük helyiek és kereskedők is, így a nyüzsgés sosem állt meg. Ami minket illet, nagyon izgatottak voltunk, mert hamarosan szünetünk lesz az iskolában, izgatottak, mert jön a Tet, ehettünk süteményeket és cukorkákat, és szépen felöltözhettünk. Akkoriban nem sok játék volt, mint most, így valahányszor apám és nagybátyáim elkészítették a Konyhai Isten konyháját, a testvéreimmel gyakran átmentünk az előre gyúrt agyagért, hogy játsszunk. Néha mindenféle formára formáztuk, néha petárdakészítést imitáltunk. Játék után mindenki arcát és ruháját agyag borította. A régi idők emlékeiben ott volt a gyerekek ropogós nevetése, a felnőttek hangja, akik egymást szólították, sietve készülődtek a tűzhelyekhez és a nagymamám Konyhai Istenének felajánló tálcáihoz. Akkoriban a szépen megrakott ételes tálca mellett egy vadonatúj tűzhely is állt a konyhában, lobogó tűzzel. Miközben a szertartás befejezésére várt, nagymamám kivitte a régi kályhát a folyópartra, némán hálát adva a békés évért.

A kész kemencéket kiviszik száradni, előkészítve az égetésre. (Fotó: 2012)

A kész kemencéket szárításra viszik ki, előkészítve az égetésre. (Fotó: 2012)

Manapság, a modern életben a gáztűzhelyek és az elektromos tűzhelyek minden család konyhájában ismerőssé váltak. Az emberek időnként látnak tűzhelyeket az utcai standokon, vagy néha a családok tenger gyümölcseit, húst stb. sütnek rajtuk. Mivel nem tudnak versenyezni más tartományok és városok termékeivel, a fazekasmesterség szülővárosomban is elnéptelenedett. Már csak néhány család tartja fenn a kemencéket, és készít néhány terméket, amikor a turisták ellátogatnak hozzánk. Azonban minden év végén és Tetkor mélyen a nagymamám, anyám stb., akik egész életüket a fazekasmesterséggel töltötték, mindig reménykednek abban, hogy egy napon a falu fazekasmestersége is újjáéled.

Ms. Do Thi Hoa által készített mini kerámiatermékek a kézműves faluba látogató turisták kiszolgálására.

Le Van Chuong úr, Lu Cam falu egyik legidősebb fazekasa napjainkban.

Anyám gyakran mondogatta, hogy amíg a szülőváros létezik, a szakma is létezik. És a nagymamám, a maga „ritka” korában, valahányszor Tet megérkezik, nem felejti el emlékeztetni a gyerekeit és unokáit, hogy takarítsák ki a konyhát, készítsék elő az ételtálcát és az új házat a Konyhai Isteneknek. Nagymamám, apám, anyám és a fazekas falusiak fejében a vörös agyagból készült „Konyhaisten” képe Teten ugyanolyan fontos, mint a banh chung és az ecetes hagyma; nélküle Tet íze hiányos lenne.

CIKK: NGUYEN PHUONG - FOTÓ: MANH HUNG

Forrás