
A Bac Ha zöld rizspehely a régió Tay etnikai csoportjának híres csemegéje. Hagyományos módszerekkel készül, a rizspehely rágós, természetes zöld színű és gazdag aromájú. A pehely előállításához általában hegyvidéki ragacsos rizst használnak, ami fényes, élénkzöld szemeket eredményez. A pelyheket friss dong levelekbe csomagolják, ami segít hosszú ideig megőrizni őket, miközben megőrzik illatukat és rágós állagukat.
A fekete ragacsos rizspogácsa (Bánh chưng đen) szintén helyi specialitás, amely számos összetevőből készül, de egy különleges összetevő, a Nuc Nac fáról származó faszénpor teszi egyedivé. Ez a faszénpor jellegzetes ízt ad a süteménynek, és hűsítő tulajdonságokkal is rendelkezik. A Bac Ha fekete ragacsos rizspogácsa gazdag, zsíros ízű a sertéshasnak köszönhetően, valamint illatos kardamom és hegyi ragacsos rizs aromával rendelkezik, így egyedülálló turisztikai termékké válik.


Az elmúlt években a „Bac Ha ragacsos rizspelyhek” és a „Bac Ha fekete ragacsos rizsszeletek” kulcsfontosságú, versenyelőnnyel rendelkező termékekké váltak, hozzájárulva a szegénység csökkentéséhez, a vidékfejlesztéshez és a helyi társadalmi- gazdasági fejlődéshez. Az emberek és a helyi lakosság valósága és törekvései alapján elengedhetetlen a „Bac Ha fekete ragacsos rizsszeletek” és a „Bac Ha ragacsos rizspelyhek” tanúsító védjegyeinek létrehozása.
A 2022 júniusa és 2024 júniusa között végrehajtott projekt a következő tevékenységeket foglalta magában: dokumentumok gyűjtése és felmérések lebonyolítása, minták gyűjtése; a tanúsító védjegyek regisztrációjának kritériumainak kidolgozása; a "Bac Ha fekete ragacsos rizssütemény" és a "Bac Ha zöld rizspehely" tanúsító szervének azonosítása; a tanúsító védjegy sablonjának és a termékpromóciós eszközök rendszerének megtervezése; a tanúsító védjegyek kezelésére és használatára vonatkozó szabályzatok kidolgozása és kiadása, valamint a terméktanúsító védjegyek iránti kérelem dokumentációjának összeállítása…

Két évnyi projektmegvalósítás, valamint a kérelmek elbírálásának és jóváhagyásának időszakát követően a Vietnami Szellemi Tulajdon Hivatala 20 olyan személynek és háztartásnak adta ki a „Bac Ha Black Sticky Rice Cake” tanúsító védjegy használatára vonatkozó jogosultsági tanúsítványt, akik megfeleltek a tanúsító védjegy használatára vonatkozó jogosultsági követelményeknek.
Ezzel egyidejűleg 25 olyan személy és háztartás kapott jogosítványt a „Bac Ha Rice Flakes” tanúsító védjegy használatára, akik megfeleltek a jogosultsági követelményeknek. A „Bac Ha Rice Flakes” tanúsító védjegy használatára vonatkozó jog érvényességi idejét a tanúsító védjegy használatára vonatkozó jogosítvány tartalmazza. A magánszemélyek és a háztartások felelősek a vonatkozó előírások betartásáért és a tanúsító védjegy használatáért fizetendő díjak (ha vannak ilyenek) megfizetéséért.
A „Bac Ha zöld rizspehely” és a „Bac Ha fekete ragacsos rizspogácsák” tanúsító védjegyek megerősítik a termékek minőségét és márkáját, növelik értéküket és bővítik piacukat, ezáltal pozitívan hozzájárulva a helyi gazdaságfejlesztéshez.
Forrás










Hozzászólás (0)