HANOI Sok családban élő ponty vagy fogadalmi papírhal helyett kocsonyából, ragacsos rizsből, édes rizsgolyókból, gombócokból vagy kolbászból készült pontyot kínálnak a konyhaisteneknek.
Január utolsó napján a 39 éves Nam Tu Liem kerületbeli Dang Thuy asszony vegetáriánus tálcát készített, hogy a konyhaisteneket a mennybe küldje. Idén a családjuk áldozati tálcáján nem a hagyományokkal ellentétben három élő ponty volt, hanem egy hal alakú zselével teli tányér. A fogadalmi papírpénz, valamint a három garnitúra papírkalap és -ruha is elmaradt.
Thuy asszony azt mondta, hogy ezek a változtatások azért történtek, mert nem akart állatokat ölni, és elege volt abból, hogy a halakat a tóba engedték, miközben az emberek arra vártak, hogy áramütéssel lecsapjanak rájuk vagy hálókat állítsanak fel. A fogadalmi papír elégetése pazarlás és környezetszennyezés is.
A Pham Hoa asszony konyhaisteneinek felajánlott tálcája Ha Dong kerületben, február 2-án. Fotó: Hoa Pham
Február 2-án (december 23-án) reggel a 37 éves Pham Hoa asszony a Ha Dong kerületben két órát töltött egy felajánló tálcán, amely csirkét, tavaszi tekercset, sonkát, sóban sült harcsát, pirított zöldségeket, cérnametéltet és gombalevest tartalmazott. A ponty helyett két halpogácsát, zöld lótusz ragacsos rizzsel és hal alakú piros sárkánygyümölcs-zselét kínáltak a Konyhaistennek.
Hoa asszony 13 éve, férjhezmenetele óta nem kínál fel és nem enged szabadon pontyokat. Hoa asszony elmagyarázta, hogy a lakóhelye nem folyók vagy tavak közelében van, és sok helyen szennyezett a víz, így nem lehet szabadon engedni az állatokat, ezért úgy döntött, hogy a kényelem kedvéért hal alakú ragacsos rizst, hal alakú süteményeket vagy zselét kínál, színesítve az ünnepet. Ezt a döntést mindkét szülő támogatta, majd az idősebbek is követték a példát.
„Hiszem, hogy az imádat az őszinteségről szól, és igyekszem a lehető legalaposabban felkészülni. Néhány szokás megváltoztatható a helyzethez igazodva” – mondta Hoa asszony.
A Long Bien kerület Ngoc Thuy kerületében élő Minh Ngoc asszony elmondta, hogy az utóbbi években kezdett ragacsos rizst kínálni hallal vagy lekváros süteménnyel. „A december 23-án felajánlott ponty alakú termékek nagyon szépek és szemet gyönyörködtetőek. A füstölő elégetése után áldást lehet kérni. Ez egy olyan étel, amit a gyerekeim is nagyon szeretnek, ezért én is ezt választom kiemelt fontosságúnak” – mondta Ngoc asszony.
Minh Ngoc asszony gyermeke január végén, édesanyjával együtt a Konyhai Isteneknek készítette elő az áldozatokat otthonukban, Long Bien kerületben. Fotó: Do Minh Ngoc
A fővárosban sok család választja ragacsos rizsből, zseléből, banh troiból vagy cha-ból készült ponty felajánlását, mint például Dang Thuy, Pham Hoa vagy Minh Ngoc családjai. A VnExpress felmérése szerint január eleje óta széles körben hirdetik a ponty alakú termékeket kínáló szolgáltatásokat a közösségi hálózatokon. A hagyományos piacokon már körülbelül két hete árulják ezt a terméket.
Tran Phuong Nga, vietnami kulináris kézműves elmondta, hogy körülbelül 3-4 évvel ezelőtt jelent meg az igény, hogy a konyha isteneinek pontyot kínáljanak kocsonyából és más termékekből, és ez egyre népszerűbb.
„Ennek az az oka, hogy a fővárosban sok család nem él tavak vagy halastavak közelében, ami megnehezíti a halak szabadon engedését, illetve azt, hogy aggódjanak amiatt, hogy elkapják őket, vagy áramütés éri őket. Vannak, akik az állatok szabadon engedése után véletlenszerűen dobálják a műanyag zacskókat a járdákra, folyókba és tavakba, ami szennyezést okoz. Eközben, miután felajánlották, a pontyzselés sütemények desszertként is használhatók az unalom megelőzésére” – mondta Nga asszony.
Az emberek igényeit kielégítő új medúza minták létrehozása mellett Ms. Nga aranyrudakat is készít kiállításra. A művész úgy véli, hogy a zseléből készült aranyrudak az istentiszteleteken helyettesíthetik a fogadalmi papírt, ami kényelmes a szűkös lakásokban élő családok számára, megelőzve a tüzeket és robbanásokat, valamint a hulladékot.
A december 23-i vegetáriánus tálat pontyzselével Dang Thuy készítette a Nam Tu Liem kerületben január végén. Fotó: Dang Thuy
A VnExpressen megosztott cikkében Tran Dinh Son kulturális és történelmi kutató elmondta, hogy az Ong Cong Ong Tao fesztivál több ezer éves múltra tekint vissza, azzal a mély céllal, hogy emlékeztesse az embereket az erkölcs és az etika szerinti életre. A modern élet azonban a formalitást és a kérkedést részesíti előnyben, ami a hagyományos értékek elhalványulásához vezet. Ez az alkalom minden évben felkavarja a fogadalmi papírok széles körű elégetését és az állatok válogatás nélküli szabadon engedését.
Mr. Son szerint a fogadalmi papírok elégetése és a halak szabadon engedése két régóta fennálló népszokás. Az emberek az állami előírásoknak megfelelően elégethetik a fogadalmi papírokat. Azonban nem szabad túl sok fogadalmi papírt elégetni, mivel az szennyezi a környezetet.
A néphiedelem szerint a pontyok szabadon engedése lehetővé teszi a Konyhai Isten számára, hogy visszatérjen a mennybe. A halak templomban történő szabadon engedését állatok szabadon engedésének nevezik. Nincs semmi kivetnivaló az állatok szabadon engedésében, ha értékes állatokat vagy olyan állatokat akarunk megmenteni, amelyeket levágásra és a vadonba való visszajuttatásra szánnak. Az állatok szabadon engedése, különösen azoké, amelyek károsítják a környezetet, vagy a halak válogatás nélküli szabadon engedése, vagy a környezet szemetelése nem összhangban van a néphiedelemmel, valamint a buddhizmussal.
Quynh Nguyen - Vnexress.net
Forráslink
Hozzászólás (0)