Hús- és tojásellátás biztosítása a Tet (holdújév) alatt és után.

Az Állattenyésztési és Állatorvosi Minisztérium a 2026-os ünnepi szezonban az állati termékek kínálatát és keresletét értékelve azt prognosztizálja, hogy mostantól a 2026-os holdújévig és azt követően az állati termékek, különösen a hús és a tojás iránti kereslet 5-10%-kal fog növekedni a 2025-ös átlagos havi kereslethez képest.

Lényegében a piac stabil marad (a sertéshús ára 70 000 VND/kg körül ingadozik), a kínálat és a kereslet egyensúlyban marad, hogy ne legyen élelmiszerhiány az ünnepek és a Tet (holdújév) idején. 2026-ra előretekintve az állattenyésztési és állatorvosi ágazat 5-5,2%-os termelési értéknövekedést céloz meg; a vágásra szánt élő sertések teljes kibocsátása körülbelül 9 millió tonna. Az állattenyésztési ágazat továbbra is fejleszti intézményi kereteit a termelékenység, a minőség és a versenyképesség növelése, a piacok bővítése, valamint az állattenyésztés modern és hatékony irányítása érdekében.

Pham Kim Dang, az Állattenyésztési és Állatorvostudományi Tanszék igazgatóhelyettese szerint a biztonságos, nyomon követhető élelmiszerek fogyasztásának trendje erősen hatással lesz a kisüzemi termelési létesítményekre, arra kényszerítve őket, hogy átszervezzék vagy összekapcsolják magukat az ellátási láncban; emellett az integráció és az importált termékekkel való piaci verseny a minőség javítását és a költségek csökkentését teszi szükségessé.

Ennek megfelelően az ágazat továbbra is fejleszti intézményi kereteit a termelékenység, a minőség és a versenyképesség növelése, a piacok bővítése, valamint az állattenyésztés modern és hatékony irányítása érdekében.

Ezenkívül összpontosítani kell a módosított állattenyésztési törvény és az állat-egészségügyi törvény, a rendeletek és az iparágfejlesztési stratégiák hatékony végrehajtására, valamint a kommunikáció megerősítésére az állattenyésztők, a vállalkozások, valamint a központi és helyi irányító szervek körében a tudatosság, a politikai akarat és a felelősségvállalás növelése érdekében.

Forrás: https://vtv.vn/dam-bao-nguon-cung-thit-trung-trong-va-sau-tet-100260123093218958.htm