A természeti előnyöktől a garnélatenyésztés fővárosáig.
Az elmúlt 30 évben a Khanh Hoa- i garnélarák-keltető ágazat erőteljesen fejlődött, így a tartomány az ország legnagyobb garnélarák-keltető központjává vált. Jelenleg a tartományban körülbelül 480 brakkvízi garnélarák-keltető található, amelyek évi közel 50 milliárd lárva ellátási kapacitással rendelkeznek. 2025-re a garnélarák-termelés várhatóan eléri a 49,98 milliárdot, ami a teljes országos garnélarák-termelés több mint 30%-át teszi ki.
![]() |
| A munkások a minőségellenőrzési és karanténeljárások elvégzése után lárvává vált garnélarákot csomagolnak. |
Khanh Hoa nemcsak a termelési volumenben vezető, hanem egyedülálló természeti adottságokkal is rendelkezik. A Van Phong, Nha Trang, Cam Ranh és Vinh Hy közötti partvidék mentén egy feláramlási terület fekszik, ahol a meleg és hideg óceáni áramlatok találkoznak, stabil vízforrást teremtve, amely alkalmas a kiváló minőségű víziállat-lárvák tenyésztésére. Ezt kihasználva An Haiban, Nhon Haiban, Son Haiban és Ninh Vanban koncentrált tenyészterületeket hoztak létre, amelyek országszerte számos akvakultúra-terület lárváinak forrásává váltak. Különösen a Son Haiban (Phuoc Dinh község) található betegségmentes tenyészrák-tenyésztési terület jelenleg az ország első és egyetlen tervezett területe, amely kizárólag tenyészrák-tenyésztéssel foglalkozik. Itt a Viet Uc Group egy programot hajt végre a fehérlábú garnéla tenyészállományának háziasítására; a Moana Co., Ltd. betegségmentes tigrisrák tenyészállományt fejleszt, hogy mind a hazai, mind az exportpiacokat kiszolgálja.
Le Van Que úr, a Khanh Hoa Vízi Vetőmag Szövetség elnöke szerint a tartomány legnagyobb előnye nemcsak a termelési volumenben rejlik, hanem a több évtized alatt kifejlődött vetőmagtermesztési ökoszisztémában is. A kutatástól és a tenyészállomány-termeléstől a vetőmagtermelésig és a karanténig minden Khanh Hoában koncentrálódik, ami megalapozza a tartomány vezető szerepét a nemzeti garnélarák-vetőmagiparban. Ez a pozíció azonban nagyobb felelősséget is jelent a meglévő betegségkockázatokkal szemben.
A betegségkitörések már nem csak a halastavak történetét jelentik.
A garnélarák-betegségeket évekig általában a gazdálkodókra leselkedő kockázatnak tekintették. A termelési valóság azonban azt mutatja, hogy az intenzív gazdálkodási modellek elterjedésével, az állománysűrűség növekedésével és a vetőmag országos szállításával a betegségek a teljes termelési lánc problémájává váltak.
![]() |
| A garnélarák lárva mintáit mikroszkóp alatt vizsgálják a kórokozók korai kimutatása érdekében. |
Nguyen Van Huu úr, a Vízi Állatbetegségek Kezeléséért Felelős Osztály (Halászati és Halászati Felügyeleti Osztály) megbízott vezetője szerint az országos brakkvízi garnélarák-tenyésztés területe a 2021-2025 közötti időszakban szinte állandó marad, körülbelül 750 000 hektáron, míg a termelés 930 800 tonnáról több mint 1,29 millió tonnára fog növekedni, ami közel 39%-os növekedésnek felel meg. Ezzel a növekedéssel együtt egyre nagyobb a betegségek okozta nyomás. A 2022-2024 közötti időszakban országszerte több mint 131 000 minta monitorozási eredményei azt mutatják, hogy az EHP mikrosporidiás betegség a legnagyobb arányban, körülbelül 15,8%-ban; a fehér folt szindróma vírus (WSSV) körülbelül 4,5%-ban; az akut hepatopancreatikus nekrózis betegség (AHPND) pedig körülbelül 4,1%-ban jelent meg. A déli országrész egyes kulcsfontosságú gazdálkodási területein az EHP fertőzés aránya elérte a 30%-ot.
Az aggasztó, hogy sok garnélarák-betegség ma már nem okoz tömeges halálozást, mint korábban, hanem csendben csökkenti a növekedési ütemet, meghosszabbítja a tenyésztési időt és növeli a termelési költségeket. Egyetlen fertőzött garnélarák több ezer kilométert is megtehet szállítójárműveken a kereskedelmi tenyésztési területekre. Ezzel szemben a kórokozók a tenyésztési területekről vízforrásokon, szállításon vagy az ellátási lánc közbenső láncszemein keresztül is visszatérhetnek a keltetőkbe.
A Khanh Hoa számára, amely az ország garnélalárváinak több mint 30%-át szállítja évente, a betegségkitörések problémáját nem lehet kizárólag a kezelésük szempontjából vizsgálni, amikor azok bekövetkeznek. Ami még fontosabb, a kockázatok megelőzéséről van szó már a termelési lánc elején. Más szóval, a garnélarák-ipar védelmének a lárvák minőségének védelmével kell kezdődnie.
Építs „pajzsot” betegségmentes tenyészállatokból.
Ha a betegségkitörések jelentik a legnagyobb kihívást a garnélarák-ágazat számára napjainkban, akkor a betegségmentes tenyészállomány a legalapvetőbb megoldás. A Khanh Hoában nemrégiben megrendezett „A brakkvízi garnélarák-tenyészállomány egészségének kezelése és minőségének javítása Vietnamban” című workshopon Tran Dinh Luan úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium Halászati és Akvakultúra-ellenőrzési Osztályának igazgatója hangsúlyozta, hogy a vietnami garnélarák-ágazat nem fejlődhet tovább kizárólag a termelés növelése révén, hanem a minőség javítására, a betegségkockázatok csökkentésére és egy biológiailag biztonságos termelési lánc kiépítésére kell áttérnie. Szerinte a fenntartható garnélarák-fejlődés érdekében az ellenőrzésnek már a legelső szakaszban meg kell kezdődnie: a tenyészállománynál és a garnélalárváknál. A betegségmentes tenyészállomány nemcsak a túlélési arányokat javítja, hanem jelentősen csökkenti a gyógyszerek, vegyszerek költségeit és a tenyésztési folyamat során felmerülő kockázatokat is.
![]() |
| A tenyészrákokat gondosan válogatják és kezelik, mielőtt vetőmagtermelésben felhasználnák őket. |
A Khanh Hoa garnélalárvák hírnevének megőrzése érdekében a helyi mezőgazdasági ágazat fokozatosan többszintű biológiai biztonságot épít ki, kezdve a tenyészállomány szigorú ellenőrzésével. Khanh Hoa az ország egyetlen olyan települése, amely koncentrált, betegségmentes tenyészállomány-tenyésztési területeket tervezett; minden importált tenyészállomány-tételt karanténba helyeznek és veszélyes betegségekre, például fehér folt szindróma vírusra (WSSV), akut hepatopancreatikus nekrózis betegségre (AHPND), fertőző hepatopancreatikus nekrózis vírusra (IHHNV), Taura szindróma vírusra (TAV) stb. tesztelnek, mielőtt a termelésben felhasználnák. Ez az első "technikai akadály", amely megakadályozza a kórokozók bejutását a garnélalárva-tenyésztési láncba.
Ezzel párhuzamosan rendszeres betegségfelügyeleti rendszer működik a garnélarák-keltető területeken. Jelenleg a területen található garnélarák-keltető létesítmények 100%-a rendszeres ellenőrzés alatt áll. 2025-ben a koncentrált keltető területeken végzett nyolc ellenőrzési kör során a hatóságok nem észleltek veszélyes betegséget a brakkvízi garnélalárvákban; az észlelt kórokozók minden esetét az előírásoknak megfelelően kezelték és megsemmisítették.
![]() |
| Jelenleg a tartomány déli partvidéke mentén található koncentrált garnélarák-keltető terület az ország garnélarák-vetőmag iránti keresletének több mint 30%-át fedezi. |
Az illetékes hatóságok szerint azonban a betegségellenőrzésre nehezedő nyomás továbbra is nagyon magas. Az éghajlatváltozás egyre ingatagabb mezőgazdasági környezetet eredményez; a garnélalárvák települések közötti szállítása növekszik; miközben az importpiacok nyomonkövethetőségre, biológiai biztonságra és fenntartható fejlődésre vonatkozó követelményei egyre szigorúbbak. Ez szükségessé teszi a garnélalárvák minőségének összehangolt ellenőrzését a termeléstől és a forgalmazástól a kereskedelmi gazdálkodásig. Nguyen Trong Chanh úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese kijelentette: „Khanh Hoa tartomány a garnélalárvák minőségét a garnélarák-ipar versenyképességének döntő tényezőjeként azonosítja. A tartomány a tenyészállomány szigorú ellenőrzésére, a betegségmentes lárvák előállítására, a csúcstechnológia alkalmazására és a nyomonkövethetőség biztosítására összpontosít, hogy a Khanh Hoa garnélalárva márkát a magas minőség, a biológiai biztonság és a fenntartható fejlődés alapján építse fel.”
A garnélarák-ipar értékláncában a tavakban láthatók az eredmények, de a teljes tenyésztési szezon sikere vagy kudarca gyakran már nagyon korán eldől, közvetlenül a Khanh Hoa partjainál található nevelőmedencékben. Ezért a betegségmentes garnélalárvák története ma már nem csupán helyi probléma, hanem a vietnami garnélarák-ipar fenntartható fejlődésének kulcsává válik az elkövetkező években.
IFJÚSÁG
Forrás: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202606/de-nganh-tom-phat-trien-ben-vung-8f52054/












