Innováció és kreativitás a zöld tea rügyekből

A hagyományos teaföldről származó Nguyen Thi Tuyet asszony, a Tuyet Huong Szövetkezet (Dong Hy község, Thai Nguyen) igazgatója folyamatosan újít és alkot, hogy szülővárosának teáját külföldi piacokra is eljuttassa.

Egy kora augusztusi délutánon lehetőségünk nyílt ellátogatni a Tuyet Huong Szövetkezet „szív alakú tea-dombjához”. Az égboltot fokozatosan sárgára színező naplementében a buja zöld teaültetvények úgy terültek el, mint puha selyemcsíkok, amelyek az ég és a föld között tekerednek.

A békés jelenet közepette Nguyen Thi Tuyet asszony, a Tuyet Huong Szövetkezet igazgatója szorgalmasan dolgozik a szövetkezet többi nőjével, hogy gyorsan leszedjék az egyes teabimbókat a szárításhoz. Minden egyes fiatal, egybimbós és kétlevelű bimbót becsben tartanak, mert ez nemcsak a sok napos gondoskodás és termesztés eredménye, hanem minden család számára zöld gazdasági forrás is.

A különleges tearégiótól a nemzeti márkáig

Miközben körbevezetett minket a gondosan megtervezett, szépen nyírt és a „bejelentkezésre” alkalmas parkosított teasorok között, Nguyen Thi Tuyet asszony felidézte, hogy a Tuyet Huong Szövetkezetet 2012-ben alapították a Dong Hy tea „fővárosának” közepén, egy olyan földön, amely olyan nevekért híres, mint a Song Cau, a Trai Cai, a Hoa Trung...

A szövetkezet szív alakú teadombja nemcsak a teakészítéshez szükséges alapanyagokat biztosítja, hanem a turizmus fejlesztését is célul tűzte ki.

Ez a vidék hűvös éghajlattal, a mészkőhegységből származó ásványi anyagokban gazdag talajjal és a szelíd Cau folyóval áldott meg. Ezek ideális feltételek a teaültetvények számára, hogy kinyerjék a menny és a föld esszenciáját. Azonban ahhoz, hogy ezekből a teaágyakból olyan termékeket hozzanak létre, amelyek megvetik a lábukat a piacon, elkötelezettségre és folyamatos innovációra van szükség a teatermesztőktől.

Tuyet asszony elmondta: „A vállalkozás elindításának első napjaitól kezdve elhatároztam, hogy a szövetkezet fejlődési útját a minőség, a biztonság és a kreativitás kritériumaihoz kell kötni. A fogyasztói ízlés nagyon gyorsan változik. Ha a régi módon, egyszerű tervekkel termelünk, nehéz lesz versenyezni. A túléléshez változnunk kell.”

Egy startup akkor sikeres, ha mersz újítani, mersz letérni a kitaposott ösvényről, hogy a helyi termékek messzire eljussanak.

Nguyen Thi Tuyet asszony, a Tuyet Huong Cooperative igazgatója

A legapróbb dolgoktól kezdve, mint például a tea szedése és pörkölése, a szövetkezet tájékoztatta a tagokat arról, hogyan kell ezt minden egyes terméktípushoz megfelelően elvégezni. Emellett Tuyet asszony egy gyárba és modern pörkölőgépekbe is befektetett, hogy megőrizze a tea zöld színét és természetes aromáját.

Ezzel egyidejűleg a szövetkezet számos képzést szervezett, szakértőket hívott meg, hogy útmutatást adjanak a feldolgozási és tartósítási technikák terén, különös tekintettel az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosítására. Ezek az erőfeszítések eredményeket hoztak. Néhány év múlva a szövetkezet termékeit a tartományi szinttől az országos szintig „Tipikus vidéki ipari termékként” ismerték el.

Nguyen Thi Tuyet asszony (balra) és a teatermelő szövetkezet tagjai

2017-ben két teacsalád, a Minh Tam és a Bao Lam, 4 csillagos OCOP minősítést kapott. A szövetkezet termékeit megtiszteltetés érte, hogy az APEC konferencián részt vevő vezetők ajándékba választották. Ez fordulópontot jelentett a Tuyet Huong márka széles körű ismertségében.

A szövetkezet jelenleg közel 50 hektárnyi alapanyag-területtel rendelkezik, amelyből 15 hektár megfelel a VietGAP szabványoknak, 5 hektáron pedig biogazdálkodási kódok vannak érvényben. A szövetkezet 6 teatermékcsaláddal és számos teából készült termékkel rendelkezik, mint például: fekete tea, matcha, kamélia, tealevelekből készült édességek...

Nguyen Thi Tuyet asszony nemcsak a minőségre koncentrált, hanem merészen megváltoztatta a csomagolás dizájnját is, szőtt bambusz és rattan dobozokat használt, verseket nyomtatott a címkékre, a környezetbarát jelleget szem előtt tartva, és a thai Nguyen teakultúrát ötvözve.

Ez egyben a termék piachódításának titka is. Tuyet asszony szerint ugyanis: „A csomagolás nemcsak a termék tárolására szolgál, hanem a föld és a teafőző történetének elmesélésére is. Amikor a vásárlók a kezükben tartják a teásdobozt, érezhetik annak ízét és lelkét is.”

Tapasztalat a digitális kor piacának megközelítésében

Az elmúlt 3 évben a hagyományos értékesítési csatornák mellett a Tuyet Huong Szövetkezet az online piacra is áttért. A Tuyet Huong Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy az e-kereskedelmi platformok hatékony csatornát biztosítanak a termékek népszerűsítésére és bemutatására anélkül, hogy túl sok pénzt költenének.

Nguyen Thi Tuyet asszony végzi a teakészítés folyamatát.

Emellett a szövetkezet teaszertartási teret is nyitott a tea és teatermékek, valamint a hagyományos teakultúra bemutatására. Ennek köszönhetően a vásárlók száma jelentősen megnőtt, különösen a fiatal vásárlók és a nők körében.

A múltban főként kereskedőknek árultam a teát, és az ár ingadozó volt. Amióta csatlakoztam a Tuyet Huong Tea Szövetkezethez és technikai képzést kaptam, a termékeim értékesebbek lettek. A lényeg az, hogy biztonságban érzem magam, mert a teámat, amit készítek, a fogyasztók megbízzák."

Au Thi The asszony, a Tuyet Huong Tea Szövetkezet tagja

Nguyen Thi Tuyet asszony a modern piac megközelítésének titkát megosztva elmondta, hogy egy márkaépítés folyamata során mindig 3 kritériumot tart be. Először is, a minőség az alap, a jó termékek az egyetlen módja annak, hogy hosszú távon megtartsuk az ügyfeleket.

Másodszor, a márkaimázsra és a történetre kell összpontosítani, egy igaz, érzelmes történetet mesélni a termékről, hogy kapcsolatot teremtsünk a vásárlókkal. Harmadszor, proaktívan kell tanulni a technológiát, és nem szabad félni kísérletezni az új értékesítési csatornákkal, hogy mindenhol elérjük az ügyfeleket.

A szövetkezet jelenleg stabil jövedelmet biztosít tagjainak, és segít javítani a nyersanyag-termelő vidéken élő emberek életét. Ugyanakkor a szövetkezet hozzájárul a Dong Hy teavidék imázsának építéséhez is, hogy Thai Nguyen tartomány négy híres teavidékének egyikévé váljon.

Ezekkel az erőfeszítésekkel Nguyen Thi Tuyet asszonyt „Kiemelkedő vietnami gazdálkodóként” tüntették ki, aki a helyi termelésben és üzleti életben a tipikus női tag.

Forrás: https://phunuvietnam.vn/doi-moi-sang-tao-tu-nhung-bup-che-xanh-2025082514213791.htm