Megérkeztek a fiatal kígyófejű halak.
A Dong Thap tartománybeli Hong Ngu határvidékéről a So Thuong folyó mentén haladó utat követve a Muong Dop rizsföldekig (Thuong Phuoc község) érkeztünk, hogy csatlakozzunk a helyiekhez az árvízi időszakban élő első Linh halrajok „üdvözlésében”. A So Thuong folyó egy határfolyó, amely elválasztja Dong Thap tartományt (Vietnam) és Prey Veng tartományt (Kambodzsa).
A So Thuong felső szakasza a Mekong folyó egyik mellékfolyója, amely Peam Ro városából, Peam Ro kerületből, Prey Veng tartományból ered, és Hong Ngunál ömlik a Mekong folyóba.
A So Thuong folyón (Thuong Lac község) az emberek elkezdtek hálókat vetni, hogy harcsát és kígyófejű halat fogjanak. A helyiek szerint a kígyófejű hal csemege, amely csak júniustól (holdnaptár szerint) kapható, amíg az árvíz el nem árasztja a földeket.
Lam Van Teo úr (56 éves, Thuong Lac község), aki közel 40 éve halászattal keresi a kenyerét a Hong Nguy határvidékén, elmondta, hogy az előző években sok hal volt, és a gazdák sok pénzt kerestek az árvíz idején. Ebben az árvízi időszakban ez a különleges halfaj nem bőséges, de az ára magas, néha eléri a 300 000 VND/kg-ot, így nemcsak a Thuong Lac-i, hanem a Thuong Thoi Hau B lakosai is csónakokat, horgászfelszerelést és hálókat készítenek elő, hogy kifoghassák őket és plusz bevételre tegyenek szert.
Miközben a halakat a hálós zsákból egy medencébe öntötte eladásra, Lam Van Teo úr elmondta: „Minden este reggelig kivetjük a hálóinkat, és 2-3 kg harcsát tudunk fogni, sok más halfaj mellett.”
„A halakért magas árat kérnek, ezért válogatjuk és eladjuk őket. A megmaradt kisebb halakból könnyű halpörköltet készítünk, amelyet lila vízijácinttal, zöld vízispenóttal, vörös hajnalkával tálalunk... ízt és színt adva ételeinknek az árvíz idején. A városi iskolából hazatérő gyerekek izgatottan várják a nyarat, míg mi, idősek, nagyon örülünk, mert ez egy értékes ajándék, amelyet a természet minden évben megajándékoz a Mekong-delta lakóival.”
Az árvíz beözönlött, vörösre festette a nemrég learatott rizsföldeket Thuong Lac községben. A helyi gazdák, viharvert arcuk ellenére, izgatottak voltak. Erős kezekkel csendben hálókat vetettek, zsinórokat helyeztek el, csapdákat és kelepcéket helyeztek el, hogy kifogják az árvíz által sodort rövid életű vízi élőlényeket, megtöltve a hatalmas, kiterjedt földeket.
A So Thuong folyó mentén vezető határutat követve, elhagyva a Cau Muong határőrséget, elértük a Muong Dop rizsföldjeire (Thuong Phuoc község) ömlő árvíz forrásvidékét. Itt megnyitották a Muong Dop zsilipjeit, és az árvíz túlcsordult a földeken.
Délben Tran Chi Thanh úr (48 éves, Thuong Phuoc község) fiával együtt görnyedten cipelte az újonnan vásárolt halászhálókat Tan Chauból ( An Giang tartomány). A rizsföldekre gázoltak a vízen, hogy több mint 20 hálót állítsanak fel és több mint egy tucat horgászbotot helyezzenek ki mindkét parton.
Thanh úr elmondta, hogy idén korán jöttek az árvizek, és a kígyófejű halak is korán érkeztek. „Tegnap óta közel tíz kilogramm fiatal kígyófejű halat adtam el. A kereskedők egyenesen a farmomra jöttek, hogy megvegyék őket, ami plusz bevételt hoz a szabadidőmben, és lehetővé teszi, hogy a családomnak egy fazék kígyófejű halat fogyasszak vízispenóttal és párolt angolnával.”
Mivel a fiatal kígyófejű halak ára 100 000 és 120 000 VND/kg között mozog, Thuong Phuocban sokan napi több millió VND-t kereshetnek, ha meggazdagodnak. Tran Van Keng úr (65 éves, Thuong Phuoc község), akit a határvidék „igazi” gazdájaként ismernek, izgatottan mutatott sötét, viharvert kezével a vízbe merült halászhálókra, mondván, hogy a víz gyorsan emelkedik, rengeteg garnélarák és hal van, és ebben az évszakban az emberek biztosan jól megélnek.
Az utóbbi években a délnyugati határvidéken (Dong Thap tartomány) élők nehezen tudtak hálóval halat fogni a Muong Dop rizsföldeken, de sok évvel ezelőtt, amikor jöttek az árvizek, Keng úr naponta több tucat kilogramm kígyófejű halat fogott.
„Ezért mondom, hogy amikor árvizek árasztják el a földeket, a gazdák gyakran milliós haszonra tesznek szert” – jelentette ki Mr. Keng magabiztosan.
Huynh Van Cuoc úr, a Thuong Phuoc község gazdasági osztályának tisztviselője szerint a teljes községben 5 termelési töltés található, amelyek teljes területe meghaladja az 5200 hektárt. Ezek közül 4 töltést árvízi iszap befogadására használnak, kedvező feltételeket teremtve a vízi élővilág fejlődéséhez. A töltésrendszerek továbbra is biztonságosak, és az emberek befejezték a rizs és más növények betakarítását, készen állva az árvízi szezonra.
Amellett, hogy az árvíz idején támogatja a helyi lakosokat a vízi erőforrások kiaknázásában, a helyi önkormányzat proaktívan együttműködik az illetékes szervekkel, hogy felvilágosítsa az embereket az áramütéses horgászat használatának kerüléséről, amely kimeríti a vízi erőforrásokat és veszélyezteti az életeket.
... és itt az évszak sokféle zöldségnek
A földeket elárasztó árvíz a jólétet és a harmóniát szimbolizálja. Az árvízi időszak egyben a vízijácint időszaka is, amely a vízen kúszik, élénk sárga színben virágzik, méhrajokat vonzva.
Az aranyló árnyalatokhoz olvadnak a vízijácintok és tündérrózsák élénk rózsaszínes-lila virágai, amelyek büszkén magasodnak a víz felszíne fölé. A buja zöld vízispenót, a vízi hajnalka és más vízinövények költői vidéki jelenetet alkotnak az árvíz forrásánál, elűzve a perzselő napot a délnyugati határvidék tikkasztó hőségében.
Nam Nien asszony (60 éves, Thuong Phuoc község) kis csónakjával a gát mentén evezett, hogy vízispenótot szedjen, és figyelte, ahogy a víz lassan emelkedik, miközben a következő népdalt dúdolta: „Thap Muoiban sós a víz és savanyú a talaj. Az évszak fele perzselően forró, a másik fele víz alatt van...”
Néhány hónap múlva, amikor az árvíz visszahúzódik, termékeny hordalékos talajt hagyva maga után, amely készen áll az új vetési szezonra, a Mekong-delta gazdái bőséges termésre reménykednek. A határ menti utak mentén számos gyűjtőpont alakult ki az árvízi időszakban terményként szolgáló termények számára.
Le Thi Hoai asszony (46 éves, Hong Ngu kerület), egy Thuong Lac környékén árvíz idején terményt vásároló és értékesítő kiskereskedő elmondta: „Előre megbeszélt időponthoz hasonlóan az árvíz idején előkészítem az ideiglenes kunyhómat a mező közepén, hogy a helyiektől vegyek termékeket. Idén korán érkeztek a fiatal kígyófejű halak; még az árvíz idején is elég magas a hozam. Emellett vannak iszaphalak, angolnák, garnélák, rákok, csigák, valamint különféle hűsítő zöldségek, vízijácintvirágok és tavirózsák... Ezeket az árvíz idején kapható különlegességeket a Mekong-delta tartományaiba és városaiba, valamint Ho Si Minh-városba vásárolják és szállítják.”
Miközben a hátán vonszolta a tavirózsákkal és tündérrózsákkal megrakott biciklijét, a kormányról két zsák Sesbania grandiflora virág lógott, az első kosárban pedig egy nehéz zsák csigát nyomott a súlya, Lam Thi Ly asszony (65 éves, a Muong Dop-csatorna közelében lakik) elhozta portékáját, hogy eladja Hoai asszonynak. Bár jövedelme kevesebb volt, mint 100 000 dong, Ly asszony nagyon boldog volt, mert az árvíz plusz bevételt hozott neki alkonyati éveiben. Az olyan idős embereknek, mint Ly asszony, örömmel telik el a szívük ebben a "gyönyörű" árvízi időszakban, amikor a sekély földeken gázolnak csigákat fogni, levágják a frissen kikelt, buja zöld zöldségeket, és nézik, ahogy gyermekeik és unokáik - az idősebbek hálót vetnek halak és garnélák fogására, a fiatalabbak úsznak.
Ly asszony bizalmasan elmondta, hogy az utóbbi években a helyiek „szomjaztak az árvizekre”. Ez a szomjúság a folyó felső szakaszából, az éghajlatváltozásból, a tudománytalan beavatkozásokból és az ember által okozott természeti egyensúlyhiányból fakad. Mindazonáltal a természet továbbra is megajándékozza az árvízveszélyes területeken élő gazdákat egy csipetnyi termékeny talajjal és terménnyel, mintha viszonozná az árvízi időszak utáni vágyódásukat.
Miután begyűjtötte a pénzt, Ly asszony gondosan begombolta a táskát, felpattant régi, rozoga biciklijére, és a Muong Dop földek felé tekerett. A távolban szüntelenül hömpölygött az árvíz, a határ menti Dong Thap lakói pedig továbbra is a természettel és az emelkedő vízzel harmóniában éltek. Ez jellemzi az árvízi időszakot a Mekong-deltában: gyengéd, életre keltve az alluviális talaj és a sehol máshol nem található egyedi termékek illatát.
Forrás: https://www.sggp.org.vn/don-loc-vang-mua-nuoc-noi-post808630.html
Hozzászólás (0)