A hanoi turisztikai hatóságok „Standardizált Étterem” tanúsítványokat adtak a turisták kiszolgálására.

A Hong Van ökoturisztikai övezet (Thuong Tin) szívében található Dong Que Étterem professzionális vezetőséggel, elkötelezett kiszolgáló személyzettel és tapasztalt szakácsokkal büszkélkedhet. Az étterem a Vörös-folyó deltájának hagyományos konyhájának kifinomult élményét kínálja a vendégeknek, három kulcsfontosságú kritériumnak megfelelve: "Ízletes ételek, kiváló kiszolgálás és elfogadható árak."

Do Ba Tuy, a Dong Que étterem képviselője szerint a Hanoi Turisztikai Minisztériumtól kapott tanúsítvány, amely szerint az étterem megfelel a turisztikai előírásoknak, motiválta őket arra, hogy bemutassák a Thuong Tin kerület tipikus ételeit, mint például: a banánnal és babbal párolt harcsa, a sült és pirított vízispenót, a savanyú levesben sült szardínia stb.

Turisták készülnek élvezni a Vörös-folyó deltájának konyháját a Dong Que étteremben. Fotó: Hoai Nam.

Ezzel egyidejűleg az étterem a kulináris kultúra bemutatására, bemutatására és cseréjére irányuló programokat is szervez, így összekötő úti céllá válik a Hong Van dísznövényfaluba (Thuong Tin) kikapcsolódás céljából látogató vendégek számára. „Elkötelezettek vagyunk a szolgáltatás minőségének előtérbe helyezése és a Vörös-folyó deltájának gasztronómiájának közelebb hozása iránt az ország minden tájáról érkező turisták számára, amikor Hanoiba látogatnak” – hangsúlyozta Tuy úr.

Trinh Xuan Tung, a Hanoi Turisztikai Minisztérium Szálláshely-gazdálkodási Osztályának vezetője szerint a „Standard Restaurant” minősítés elnyeréséhez a vállalkozásoknak meg kell felelniük a turisztikai törvényben foglalt kritériumoknak.

Konkrétan, információkat kell megadni a termékminőségről, az árukat a feltüntetett áron kell árazni és értékesíteni, az élelmiszereknek meg kell felelniük a higiéniai előírásoknak, megfelelő feldolgozó- és tárolóberendezésekkel kell rendelkezniük; vietnami és angol nyelvű étlapokkal kell rendelkezniük; a személyzetnek élelmiszer-biztonsági és higiéniai képzésben kell részesülnie, és a kiszolgálás során civilizált és udvarias hozzáállást kell tanúsítania.

A hanoi turisztikai hatóságok „Standardizált Étterem” minősítést adományoztak a Dong Que Étteremnek (Thuong Tin) a turistáknak nyújtott szolgáltatásaiért. Fotó: Hoai Nam

„Azok az éttermek, amelyek megkapták a turisták kiszolgálására vonatkozó szabványos tanúsítványt, nagy jelentőséggel bírnak a szolgáltatás minőségének javításában, az üzleti hatékonyság javításában és a turisztikai termékek diverzifikálásában. Az ezzel a tanúsítványal rendelkező vállalkozásoknak lehetőségük van megerősíteni márkájukat és bizalmat kiépíteni a vendégekkel, versenyképességet teremtve a vállalkozás számára és hozzájárulva Hanoi turisztikai ágazatának általános fejlődéséhez” – mondta Tung úr.

A valóságban, miután a szolgáltató intézmények megkapták a turisztikai szolgáltatási szabványoknak való megfelelés tanúsítványát, hatékonyan betöltik szerepüket az utazási irodákkal való kapcsolattartásban a turisták kiszolgálása érdekében. Ezért a következő időszakban Hanoi turisztikai ágazata tovább fogja fejleszteni ezt a létesítményrendszert.

Tran Thi Lan, a Thuong Tin kerület Kulturális és Információs Osztályának helyettes vezetője szerint jelenleg négy, dísznövény- és kézműves falvakra szakosodott turisztikai célpont található a kerületben: Duyen Thai, Van Diem, Thuy Ung és Hong Van. A Thuong Tin kerület az elkövetkező időszakban is arra ösztönzi majd a vállalkozásokat, hogy fejlesszék szolgáltatásaik minőségét a Turisztikai Törvény előírásainak megfelelően, ezáltal elnyerve a turisták kiszolgálásáért járó „Standard Restaurant” minősítést.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/du-lich-ha-noi-gan-bien-nha-hang-dat-chuan-phuc-vu-du-khach.html