Utazás és városnézés: „Sorokban és oszlopokban elnyúló utcák és épületek”

Bui Van Danh *Dél-Vietnam útjai* (1936) című művében azt tanácsolta: „Az embernek messzire és szélesre kell utaznia”, és így indokolta az utazást: „Túl sokáig egy helyen maradni kissé unalmas lehet, ezért az embernek ki kell mennie, és meg kell ismernie a világ útjait. Az utazásnak megvannak a maga hullámvölgyei, örömei és bánatai, számos körülménye, nehézsége és megpróbáltatása... ami miatt az ember elveszítheti a kedvét és elcsüggedhet, de néha örömteli jelenetekkel is találkozik az ember... örömteli emberekkel... örömteli barátokkal... aztán az öröm és a bánat összekeveredik, és feledésbe merül.”

„Az utca két oldalát jól láthatóan elválaszják az épületek és a házak.”

A 19. század elején Saigon - Gia Dinh tájait Trinh Hoai Duc Gia Dinh Thanh Thong Chi (Gia Dinh város krónikája ) című művében írták le. 1882-ben Truong Vinh Ky kiadta a Co Gia Dinh Phong Canh Vinh (Ősi Gia Dinh táj) és a Kim Gia Dinh Phong Canh Vinh ( Modern Gia Dinh táj) című műveit, amelyek a későbbi olvasóknak áttekintést adtak Saigon - Gia Dinhről a költészeten keresztül. Például a Kim Gia Dinh Phong Canh Vinh-ben van egy sor, amely így szól : "Vannak kertek állatok és madarak tenyésztésére / Több ezer növény, több száz rovar", utalva az 1864-ben épült Botanikus Kertre, a mai Saigoni Állatkertre; és a nyüzsgő metropolisz modernitása a 19. század végétől nyilvánvalóvá vált az "utcák és épületek sorokban / Vannak üzletek, amelyek északi és déli árukat árulnak".

Az Ông Mauzóleum hármas kapuja

FOTÓ: TRAN DINH BA

A 20. század elején Pham Quynh 1918-ban hajóval utazott Tonkinból Saigonba, és a „Távol-Kelet gyöngyszemének” nevezett látogatását *Egy hónap Dél-Vietnámban* című könyvében írta le. Mivel a Nam Phong magazin főszerkesztője ismerte Hanoi utcáit, nem volt meglepve vagy elkeseredve Saigontól, de ennek ellenére lenyűgözte a nyugati jellegű város.

A Catinat utca (ma Dong Khoi utca) Saigon fejlődésének szimbólumává vált, Pham Quynh a hanoi Paul Bert utcához (ma Trang Tien utca) hasonlította. „Nagy üzletek, nyugati áruk, vietnami áruk (többnyire Észak-Vietnamból) és indiai áruk (többnyire az indiai Bombayból), lökdösődő emberek tömegével. Ezenkívül számos nagy szálloda, mozi és nyugati színház volt, így öt órától kezdve az emberek jöttek-mentek, mint egy hömpölygő folyó. A gazdagoknak és a felsőosztálybelieknek minden este a Catinat utcán kellett sétálniuk. Saigon fiatal férfiai és női a kifinomult elegancia megtestesítőjének tekintették.” Korábban Nguyen Lien Phong is dicsérte az utca virágzását *Nam Ky Phong Tuc Nhan Vat Dien Ca* (1909) című művében: „Különösen a Catinat utca / Mindkét oldalon az épületek és házak tisztán kirajzolódnak / A lépcsők tiszta, makulátlan kővel vannak kirakva / Az elegáns és finom árukat árusító üzletek mind…”

A Pham család számos szaigon-i épületet gyönyörűnek nevezett: a kocsincsínai kormányzói palotát, a Nyugati Színházat, a Nyugati Kerületi Palotát, a szaigoni székesegyházat (Notre Dame székesegyház), a Távíróházat (városi posta ), az Új Piacot (Ben Thanh piac)... A Nyugati Kerületi Palotát például dicsérték "általános stílusáért, amely hasonló a nyugati városházákhoz, tetején egy magas, többszintes, négyzet alakú toronnyal. A homlokzat közvetlenül a hosszú és széles Charner utcára nézett, ami messziről méltó megjelenést kölcsönzött neki, méltó egy kormányhivatalhoz egy olyan nagyvárosban, mint Saigon." Saigon utcáival kapcsolatban dicsérte azok aprólékos tervezését, mondván, hogy "mintha kézzel rajzolták volna, vonalzóval jelölték volna őket, szabályosak, egyenesek, tágasak és jól karbantartottak".

„Kér valaki... mungbab édes levest... vagy halkását...?”

Nguyễn Liên Phong költőien írta le az északról érkező újságíró útját a Bong hídon át, hogy meglátogassa az Ông mauzóleumát, Dél-Vietnam egyik szent helyét: „Az élet felemelkedése és bukása elválasztott minket / Lê Công hűsége és bátorsága a mai napig megmaradt / Most már csak a sír és a templom maradt / A szokás az, hogy mauzóleumnak és szentélynek nevezik a birtokon belül.” A mauzóleum meglátogatása után Phạm Quỳnh megjegyezte: „A csodálatos templom, a magas, buja fák elegendőek ahhoz, hogy nosztalgikus érzéseket keltsenek egy távolról érkező utazóban... Most, hogy Gia Định-ba jöttem, hogy megnézzem az akkori hős földi maradványait, még jobban lenyűgöz déli országunk első osztályú érdemes tisztviselőjének rendíthetetlen szelleme és dicsőséges hírneve.” Bár újonc volt, Phạm Quỳnh újságírói éleslátással gyorsan megértette az emberek hiedelmeivel kapcsolatos információkat az Ông-i mauzóleummal kapcsolatban. Konkrétan az Ông-i mauzóleumot szent helynek tekintik, amely minden irányból számos látogatót vonz, akik jövendőmondásra indulnak.

A Lê Văn Duyệt főkormányzónak szentelt felső szentély

FOTÓ: TRAN DINH BA

Binh Nguyen Loc (1914-1987), „A komp” című könyv szerzője számára Saigon történelmi helyszínei, fái és ételei miatt volt népszerű, innen ered a „Vándorló lábnyomok …” című úti beszámolója, amelyben a vidék tamarindfáit, éjszakai csemegéit, templomait és szentélyeit örökítette meg. Ezek az ismerős tamarindfák a régi piaci tamarindfák, a Gia Long (Ly Tu Trong) utca és a Tan Da utca tamarindfái voltak, „a tamarindfák, amelyek ágai összefonódva árnyékot adtak, a tamarindfák, amelyek délben társaságot nyújtottak a gyalogosoknak, és a tamarindfák, amelyek kíváncsian kukucskáltak be a magánházak ablakaiba”.

Még a késő esti falatkák is egyedi kulináris identitást teremtenek, jellegzetesen saigoni hangulatot, amelyet nehéz felismerni, hacsak valaki nem értékeli és nem szereti igazán. Az olyan egyszerű ételek, mint az édes mungbab leves, a halkása és a haltészta leves, nemcsak az éhség csillapítására szolgálnak, hanem maradandó benyomást is keltenek. „Az utcai árus haltészta levese egy „egységes” étel: húsleves, halpogácsa, hagyma és bors. Mind a négy egyetlen egységet alkot, amelynek jellegzetes íze eltér az egyes összetevők egyedi ízétől. Ezek az ízek kiegészítik egymást; az egyik hiánya hiányos lenne, a többi pedig könnyen megtámadná a késő esti étkezők nyálmirigyeit.”

Olyan ismerős itt élni, de ha messze vagy, hiányozni fognak az utcai árusok éjszakai kiáltásai: "Panh pho, banh tiu, do cho quay!" enyhén akcentussal, "Mogyorós cukorka, Hue tea?", "Valaki... mungbabos édes leves... halkása...?". Barangolsz, gyűjtögetsz, érzel, bolyongsz, emlékezel. És amikor leírod és elolvasod, azok, akik Saigonból származnak, vagy azok, akik nem Saigonból származnak, de kötődnek Saigonhoz, mindig tartós nosztalgiát fognak érezni. (folytatás következik)

Forrás: https://thanhnien.vn/du-son-ngoan-thuy-pho-phuong-toa-doc-day-ngang-185260513224530756.htm