Binh Dao község falvaiban a pattogatott kukorica a gyerekek és a fiatalok kedvence. Sok család még mindig készíti ezt az ételt magának. Azonban senki sem gondolt arra, hogy messzire vigye és nagy mennyiségben előállítsa ezt az ételt, mint a Binh Dao-i születésű Phan Thi Phuc asszony. Phuc asszony elárulta, hogy ez gyermekkorának étele, és a mai napig családja gyermekei mind szeretik finom és vonzó íze miatt.
Felismerve a piaci keresletet, Phuc asszony többet kezdett termelni, hogy eladja szülővárosában élő rokonainak. Váratlanul a fogyasztás napról napra nőtt, ami arra késztette, hogy megtalálja a módját a nyersanyagok importjának, és befektessen berendezésekbe, hogy többet termelhessen az ügyfelek ellátására.
Emellett módokat talál arra is, hogy pattogatott kukoricát adjon el ügynököknek, élelmiszerboltoknak, kávézóknak és nassolnivaló-boltoknak Thang Binh kerületben és azon kívül...
Phuc asszony Bao Tram pattogatottkukorica-készítő üzeme nagy figyelmet fordít az alapanyagokra, az árakra és a termék minőségére. Minden doboz pattogatott kukoricát 8000 VND-ért árulnak, hogy mindenki hozzájusson.
2021 januárja óta a termelés és az üzleti tevékenység nemcsak Phuc asszony családi gazdaságának fejlesztésében segített, hanem további 3 munkavállaló számára is munkahelyet teremtett. A Binh Dao község Népi Bizottsága a terméket OCOP termékké is tervezi, a fekete szezámolaj, a Huong Lan ragacsos rizs, a De Vuong bor stb. mellett.
Tran Thi Thuong asszony (a Bao Tram vajas pattogatott kukoricát gyártó üzemének tagja) szerint a Bao Tram vajas pattogatott kukoricák összetevői közé tartozik a kukorica, a vaj, a cukor, a sajt, a gyömbér... Az alapanyagokat gondosan válogatják, biztosítva a fogyasztók egészségének biztonságát.
A termék vákuumzáras csomagolásban, 450 gramm/doboz súlyú kraftpapír zacskóban található, a termékre és a gyártás helyére vonatkozó teljes körű információkkal.
A Bao Tram pattogatott kukoricának számos íze van, például a hagyományos íz (pörkölt vaj), valamint más ízek, mint például a sajt, a zöld tea, a csokoládé... A hagyományos íz akkor is nagyszerű, ha a pattogatott kukorica szemeit aranybarnára pirítják, illatosak, a vaj zsíros ízével...
Az év legkelendőbb időszaka általában az esős évszak. Ezekben a hónapokban a Bao Tram kukorica- és vajüzeme átlagosan havi 4-5 kvint nyers kukoricát importál termeléshez. A fennmaradó hónapokban a termelést állandó ütemben tartják az ellátás biztosítása érdekében.
A termék uralta Quang Nam és Quang Ngai piacát, amely a két tartomány felső folyásirányától az alsó folyásirányig jelen van.
„Bao Tran pattogatottkukorica-gyártási ötlete oklevelet kapott a Thang Binh kerületi Női Unió által szervezett 2024-es „Kreatív Startup Ötletek” versenyen.”
„Jelenleg erőfeszítéseket teszünk a gyártóüzemek felújítására, a folyamatok szabványosítására, a termékek tökéletesítésére, márkák, címkék építésére... hogy a közeljövőben termékeink megfeleljenek az OCOP szabványoknak” – osztotta meg Thuong asszony.
[hirdetés_2]
Forrás: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html
Hozzászólás (0)