[E-magazin]: Észak-Vietnam tavaszi szelleme

Az emberek nem a vibráló virágokról, hanem az illatáról emlékeznek a tavaszra. Egy illatról, amit nehéz megnevezni. Talán ezért hiányzik a tavasz mindenkinek, aki messze északról él. Hiányzik a hideg, ami nem elég csípős ahhoz, hogy megborzongassa őket, az eső, ami nem elég heves ahhoz, hogy eláztassa őket, az illat, ami nem elég erős ahhoz, hogy megrészegítse őket...

Északon a tavasz nem érkezik olyan hirtelen, mint délen a felhőszakadás. Ködös reggeleken kezdődik. Az időjárás nem egészen hideg, de melegnek sem nevezhető. A tél végi hosszan tartó hűvösség, a szitáló eső nedvességével keveredve, állandó, kellemes érzést hagy az ember bőrén. A falusi út nem teljesen száraz; a puha föld halványan visszatükrözi a korán piacra igyekvő asszonyok lábnyomait. A levegőben nedves szalma, konyhai füst és a hosszú tél után ébredő föld illata terjeng.

Az emberek nem az élénk színeiről, hanem az illatáról emlékeznek a tavaszra. Egy illatról, amelyet nehéz megnevezni: a szél csípősségének csipetnyi illata, a kora tavaszi pomelovirág édességének csipetnyi illata, a Tet (vietnami újév) idején a tömjénfüst erős aromája, és valahol a távolban a ragacsos rizssütemények hosszan tartó melege egy kis konyhában. Mindezek az elemek egy nagyon finom illattá olvadnak össze, olyan finoman, hogy abban a pillanatban eltűnik, amikor elfordulunk.

Emlékszem azokra az év végi késő délutánokra, amikor az északi szél elcsitult, alig volt elég erős ahhoz, hogy meglebbentse a kapu előtti barackvirágokat. A virágok nem élénkpirosak voltak, hanem halványrózsaszínek, finomak és remegőek, mintha félnének a széltől. Minden egyes széllökéskor a szirmok lassan, gyengéden, sietség nélkül hullottak, mintha félnének megzavarni az álmos rovarokat.

Minden háztartás elkezd készülődni a Tetre (holdújévre). A hangulat nem zajos, de nyüzsgő és tele van várakozással. Kint a mozsártörők ritmikus dübörgése tölti be a levegőt a sertéskolbász készítéséhez. A konyhában egész éjjel rotyog a ragacsos rizssüteményekkel teli fazék, a tűz megvilágítja az őrködők arcát, szemük csíp a füsttől, szívük meleg a közeledő Tettől. A banánlevelek, a ragacsos rizs és a mung bab illata, a fa füstjének szagával keveredve, egy egyedülálló aromát hoz létre, amely csak északon található meg, csak a tavasz hoz magával.

Észak-Vietnámban a tavasz még mindig az egyszerű, mégis kifinomult tet lakomákban lakozik. Egy tál szárított bambuszrüggyel készült leves sertéscsülökkel, melynek tiszta, édes húsleve távoli hegyek és erdők képét idézi. Egy tányér szeletelt sertéskolbász, makulátlanul fehér és friss hús illatától illatozik. Ecetes mogyoróhagyma, fűszeres és csípős, gazdag, ragacsos rizsszeletekkel tálalva, elűzi a torokban rejlő hideget. Ezek az ételek nemcsak az éhség csillapítására, hanem az emlékezésre is szolgálnak. Nemcsak a jelenre, hanem az összes elmúlt tavaszra is.

Az emberek gyakran lassan ünneplik a Tetet (holdújévet). Lassan főznek és díszítenek, lassan látogatják meg a rokonokat, és lassan az örömben. Az első napon apai ágon látogatják meg rokonaikat, a második napon anyai ágon, a harmadik napon pedig a tanáraikat. Minden lépés emlékeztető arra, hogy éljenek igazlelkűen, teljesítsék kötelességeiket, és őrizzék meg tiszta szívüket. Az újévi üdvözleteknek nem kell virágosnak lenniük, csak őszintének: "Legyen jó egészséged az új évben", "Legyen békés a családod." A tavasz ilyenkor meleg, illatos és tele van összetartozással.

Tet (holdújév) után a tavasz igazán feltárul. Mindenfelé könnyű szitálás hullik, porszemcsék módjára, lágyan szállva a levegőben. Az eget mindig pára borítja, a fák zsengeek, a fiatal levelek pedig élénkzöld színben pompáznak. A pomelo virágok fehéren pompáznak az udvaron, illatuk gyengéd, nem túlzó, éppen annyira, hogy hirtelen valami nagyon régi emléket idézzen fel. Talán egy elment embert, egy elveszett tavaszt, vagy egyszerűen csak egy soha vissza nem térő gyermekkort.

Tavaszi reggeleken, az ablaknál ülve, a cseréptetőre hulló esőt nézve, a kinti verebek csiripelését hallgatva, az ember szíve természetesen elszorul. Nem szomorú, de nem is teljesen örömteli. Ez a tavasz: mindig egy nagyon könnyű szomorúságot cipel a vállán, mint a reggeli harmat. Ez a szomorúság nem fáj, de lassítja az életet, többet gondolkodtat, jobban törődni készteti, és arra készteti, hogy megnyissák a szívüket a megosztásra. Talán ezért hiányzik a tavasz azoknak, akik messze vannak északon. Hiányzik a hideg, ami nem elég ahhoz, hogy megborzongassa őket, az eső, ami nem elég erős ahhoz, hogy eláztassa őket, az illat, ami nem elég erős ahhoz, hogy megrészegítse őket. Hiányoznak ezek a "befejezetlen" dolgok, de pontosan ezek adják a tavasznak a lelkét, a lényegét és az illatát.

Elmúlt a tavasz, elállt a szitálás, az idő fokozatosan melegszik, és a kapokvirágok ismét tűzpiros színben pompáznak a falu szélén, egy új évszakot hirdetve. De a tavasz szelleme megmaradt. Valahol az emlékeinkben él; egy nyirkos reggel, egy lágy szellő vagy a konyhai füst hirtelen illata elég ahhoz, hogy visszatérjen, és megdobogtassa az otthontól távol élők szívét, az otthon maradtak szemét pedig könnyek szöknek a szemébe. Ki ne hiányolná és becsülné meg a reményekkel és izgalommal teli időszakot? Ki ne érezne vágyakozást és vágyakozást, amikor megérkeznek a tavasz első jelei?

Észak-Vietnam tavasza nem színeivel, hanem illatával ragad meg; nem örömmel, hanem emlékekkel ragad meg. És talán, amíg még emlékezünk rá, ez a tavasz soha nem fog igazán elmúlni. Szívünk legmélyén ott bujkál, várja a napot, amikor kicsírázik, kivirágzik és lángra lobbantja a szeretetet!

Tartalom: Egy illat

Fotó: internetes forrás

Grafika: Mai Huyen

Forrás: https://baothanhhoa.vn/e-magazine-hon-xuan-dat-bac-277785.htm