A sertéshús ára drámaian megugrott.

Việt Nam•26/02/2025

Az ország egész területén meredeken emelkedtek a sertéshús árai ezen a héten, különösen délen, elérve a kilogrammonkénti 80 000 vietnami dongot, ami 40%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Az állattenyésztő szövetségek szerint Ho Si Minh-városban, Ba Ria - Vung Tauban, Ben Treben és Tra Vinhben az élő sertések ára kilogrammonként 1000-2000 VND-val emelkedett, elérve a 79 000 VND-t, ami 11%-os növekedést jelent az elmúlt két hétben, és 40%-os növekedést az előző év azonos időszakához képest. Dong Naiban a kereskedők élő sertéseket keresnek kilogrammonként 80 000 VND-ért, de a kínálat korlátozott.

Északon a sertéshús ára kilogrammonként 72 000 és 74 000 VND között ingadozott, a legmagasabb árakat Hanoiban , Bac Giangban, Hung Yenben, Hai Duongban és Thai Binhben mérték. Eközben a Közép- és Közép-felföld régiókban az élő sertés ára szintén kilogrammonként 72 000-78 000 VND-ra emelkedett.

Hoang Anh Gia Lai sertéstelepén. Fotó: Thi Ha

A Hoc Mon nagykereskedelmi piac jelentése szerint a február 26-án este importált sertések száma meghaladta a 4200-at, de ez még mindig mintegy 2000-rel kevesebb, mint a holdújév előtti időszakban. A CP Company sertéshúsának ára az 1. osztályú termékek esetében elérte a 74 500 VND/kilogrammot, míg a gazdáktól származó sertéshús ára 70 000 és 80 000 VND között mozgott.

Az élő sertések árának emelkedése miatt a sertéshús nagykereskedelmi ára 5000-10 000 VND/kilogrammonként az elmúlt héthez képest 5000-10 000 VND-val emelkedett, így a sertésborda ára kilogrammonként 160 000 VND-ra, a sertéshas ára pedig 125 000 VND-ra emelkedett.

Nguyen Kim Doan, a Dong Nai Állattenyésztési Egyesület alelnöke szerint a sertéshúsárak gyors emelkedése főként a kínálat csökkenésének tudható be. Csak Dong Naiban több mint 305 gazdaságnak kellett átköltöznie a Közép-felföldre, ami kínálati hiányt okozott ebben a régióban. Az afrikai sertéspestis, a száj- és körömfájás, valamint a hasmenés 2024 eleje óta tartó kitörései tovább csökkentették a kínálatot, öt éve nem látott mélypontra. A piaci kilátások továbbra is kiszámíthatatlanok, és ha a hatóságok engedélyezik az élő sertések külföldről történő behozatalát, az tovább zavarhatja a kínálatot és a keresletet.

A Long An Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium kijelentette, hogy a gazdaságok és az állattenyésztők megkezdték az állományfeltöltést a holdújév után, de a változékony időjárási körülmények növelhetik a betegségkitörések kockázatát.

Le Thi Mai Khanh asszony, a Long An Állattenyésztési, Állategészségügyi és Halászati Osztály vezetője azt tanácsolta az embereknek, hogy alkalmazzanak biológiai biztonsági intézkedéseket az állattenyésztésben, proaktívan oltsák be az állatokat, és fokozzák a megfigyelést a betegségkitörések kockázatának minimalizálása érdekében.

A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) előrejelzései szerint a vietnami sertéshús-fogyasztás 2025-ben elérheti a 4 millió tonnát, ami 3,3%-os növekedést jelent az előző évhez képest. Azonban az a tény, hogy a betegséget még nem sikerült teljesen leküzdeni, és az állományok újratelepítésének magas költségei számos kihívást jelenthetnek a hazai ellátás számára.

Forrás