Miért emelkedett az élő sertések ára a Tet után a 2023 óta a legmagasabb szintre?

Holdújévkor meglehetősen stabil volt az ár, de Tet után az élő sertések ára meredeken emelkedett, jelenleg 73 000–75 000 VND/kg, ami a 2023 óta a legmagasabb szint.

Információk a PV Elektronikus Újsággal A VTC News munkatársa, Nguyen The Chinh úr – a Ha Nam állat- és baromfi nagykereskedelmi piac igazgatótanácsának vezetője – elmondta, hogy február 10-én reggel az élő sertések ára a nagykereskedelmi piacon 74 000 VND/kg volt.

„A sertések ára a Tet utáni napokban nagyon megugrott, időnként elérte a 75 000 VND/kg-ot, szemben a Tet előtti 67 000-68 000 VND/kg-mal. Eközben a piacra kerülő sertések száma nagyon kicsi, így amint megérkeznek a sertések, a kereskedők mindet felvásárolják. Mivel a Tet után mostanáig átlagosan naponta csak néhány teherautó szállított sertéseket a nagybani piacon, a mennyiség körülbelül 400-500 sertés, ami körülbelül 50-60 tonnának felel meg, ami mindössze 1/10-e a Tet előtti időszaknak és 1/5-e a többi normál napnak.” – mondta Csinh úr.

A sertéshúsárak Tet utáni hirtelen emelkedésének okával kapcsolatban Chinh úr elmondta, hogy az országban a teljes sertésállomány meredeken csökkent a 2024 októberében és novemberében a száj- és körömfájás, valamint az afrikai sertéspestis hatása, valamint a Tet alatti nagy mennyiségű sertés piacra juttatása miatt.

„ Általában a Tet után az élő sertéseket délről északra szállítják eladásra, de idén a déli kereskedők északra mennek vásárolni. Ezenkívül a 100 kg-nál nehezebb sertések is nagyon ritkák, csak a 100 kg-os vagy annál kisebb súlyúak kaphatók, így a már amúgy is alacsony termelés még nagyobb hiányt szenved ” – tájékoztatott Mr. Chinh.

Chinh úr azonban azt mondta, hogy ez az ár nem sokáig fog tartani, mivel a fogyasztási kereslet az év első fesztiváljainak megnyitása után csökkenni fog, miközben a teljes sertésállomány még alapvetően kielégíti a keresletet, és a gazdák aktívan áttelepítik az állományt.

A sertések ára emelkedik, de a kereskedők továbbra is versenyeznek a felvásárlásért.

Eközben Nguyen Kim Doan úr, a Dong Nai Állattenyésztési Egyesület alelnöke azt is elmondta, hogy az élő sertés árának emelkedése a 2024 végi afrikai sertéspestis-járványnak köszönhető, amely sújtotta a sertésállományt. Emellett a Tet iránti nagy kereslet is hozzájárult a Tet utáni hiányhoz.

„Normális esetben a Tet után a fogyasztási kereslet csökken, így az élő sertések ára is csökken, de idén az ár emelkedett. Jelenleg a helyi kereskedők 72 000-73 000 VND/kg áron vásárolnak. Az ok az alacsony kínálat.” – mondta Doan úr.

Doan úr azt is elmondta, hogy a déli régióban jelenleg sertéshiány van a nagy kereslet miatt, mivel a régióban a teljes sertésállomány csökkent a betegségek hatása és a Tet idején megnövekedett fogyasztás miatt.

„A járvány arra kényszerítette a gazdaságokat és az állattenyésztő vállalkozásokat, hogy korán értékesítsenek, hogy elkerüljék a betegség terjedését. Ezért a korán eladott sertések súlya és mennyisége csökkent, ami hatással volt a piaci kínálatra. A Tan Xuan nagykereskedelmi piacon (Hoc Mon) és a Binh Dienben (8. kerület) általában napi körülbelül 7000 sertést fogyasztanak el, de most a sertések száma körülbelül 3000-3500 sertésre csökkent.” – tette hozzá Doan úr.

Nincsenek aggodalmak a sertéshús hiánya miatt

Doan úr azonban azt mondta, hogy bár a jelenlegi élősertés-kibocsátás csökkent a 2024-es és az azt megelőző évek azonos időszakához képest, várhatóan nem fog ez így tartósan tartani.

„Amikor a sertésárak jók, a gazdálkodók, különösen a gazdaságok és a vállalkozások, gyorsan növelik a kocaállományukat, az állomány helyreállításának üteme magas, így a sertésállomány az elkövetkező időszakban helyreáll. Ezzel párhuzamosan a vállalkozások és a gazdaságok aktívan végrehajtják a sertésállomány biztonságát szolgáló betegségmegelőzési intézkedéseket is.” Doan úr megjegyezte.

Nguyen Xuan Duong úr, a Vietnami Állattenyésztési Szövetség elnöke egyetértve elmondta: „ Az élő sertések ára azért emelkedett, mert a sertéshús iránti kereslet a Tet ünnep után is magas, mivel a fesztiválok és a turisztikai célpontok fellendülnek, a Tet után városnéző és pihenő látogatók száma pedig továbbra is magas. Ez érthető, nem túl szokatlan, de a sertéshúshiány lehetősége valószínűtlen. Az előrejelzések szerint márciusra a sertéshúsárak normalizálódnak .”

Bár a kínálat jelenleg csökkent, a sertésállomány teljes száma még mindig meghaladja a 30 milliót, így nincs ok a sertéshúshiányra.

Hasonlóképpen Duong Tat Thang úr, az Állattenyésztési Minisztérium (Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium) igazgatója azt mondta, hogy az élő sertések ára magasabb, mint Tet előtt, de még mindig a piaci szabályokon belül van.

„A sertéshúsárak emelkedésének oka az év eleji turisztikai és fesztiváli kereslet nagy volt, miközben a Tet alatt a sertéshúsfogyasztás is több mint 20%-kal nőtt, ami az összállomány csökkenéséhez vezetett. A jelenlegi magas sertésárat azonban nehéz lesz hosszú távon fenntartani, mivel a teljes hazai sertésállomány több mint 30 millió sertéssel alapvetően még képes kielégíteni a belföldi keresletet.” – erősítette meg Mr. Thang.

Forrás