• Amikor a „garnéla fővárosa” a nyílt tengerre hajózik – 2. rész: Tiszta garnélarák tenyésztése, igényes piacok meghódítása.
  • 1000 hektárnyi tiszta garnélarák-tenyésztés célja a tartomány egész területén.
  • A Hung My erőteljesen fejleszti high-tech garnélarák-tenyésztő területét.

Áttörés a körforgásos technológiai modellből.

2023-ban elindult egy kísérleti projekt a „Kereskedelmi célú fehérlábú garnélarák-tenyésztés háromlépcsős, alacsony vízcseréjű és biológiailag biztonságos rendszerrel ” címmel Rau Dua faluban (Hung My község), Ca Mau tartományban. A projektet a Tudományos és Technológiai Minisztérium (DST) vezette a SAEN Vállalattal, Dr. Nguyen Nhuttal (Akvakultúra Kutatóintézet II) és a CIRAD szervezettel (Franciaország) együttműködve.

A garnélák kézzel történő etetésével hozzáférhetnek az ételhez, és egyenletesen növekedhetnek.

A modell terményenként több mint 80%-os sikerességi arányt ér el, jelentősen csökkentett költségek mellett. A recirkulációs akvakultúra-rendszerek (RAS) nem igényelnek nagy új beruházásokat; a gazdálkodóknak csak a vízellátó rendszert kell módosítaniuk és a funkcionális területeket átrendezniük. Ami még fontosabb, a modell nem bocsát ki hulladékot a környezetbe, összhangban a zöld növekedés és a körforgásos gazdaság trendjével. „Ez egy áttörést jelentő technológia mind hazai, mind nemzetközi szinten, alacsony beruházási költségekkel , könnyű hozzáférhetőséggel és számos érdekelt fél számára megfelelőséggel” – erősítette meg Dr. Nhut.

A kezdeti eredmények alapján 2025 elején a Tartományi Népi Bizottság megbízta a Tudományos és Technológiai Minisztériumot egy olyan projekt megvalósításával, amely a körforgásos akvakultúra-modellt 2030-ig kívánja kiterjeszteni. Az 1. fázis (2025–2026) 100 hektáros területet célzott meg, de néhány hónap elteltével az emberek a teljes területre regisztráltak, több mint 17 hónappal túllépve az ütemtervet.

A tavakban termesztett hínár segít megtisztítani a tavat, és táplálékot biztosít a garnéláknak.

Doan Minh Trung úr (Dat Moi község), az egyik első részt vevő háztartás, elmondta: „Korábban a garnélatenyésztés gyakran kudarcot vallott. Amióta erre a modellre váltottunk, a garnélák egészségesek, betegségektől mentesek, és a profit magas.” A régi gazdálkodási módszerhez képest a gazdálkodási idő 15 nappal lerövidül, így áramot, takarmányt és környezeti kezelési költségeket takarítanak meg, és a betegségellenőrzésnek köszönhetően a hatékonyság is növekszik.

Luong The Tran közösségben Bui Chi Thuong úr háztartása is a váltásra készül. Megosztotta: „Különösen aggódom a környezet miatt, ezért nagyon lenyűgözött ez a modell.” Hasonlóképpen Ngo Van Lai úr (Phu Tan közösség) – aki közel 20 éve foglalkozik ipari garnélarák-tenyésztéssel – megerősítette: „Sokféle gazdálkodási módszert kipróbáltam, de ez a leghatékonyabb modell, amit valaha láttam.”

Környezetbarát, fenntartható előnyök
Ez lerövidíti a tenyésztési időt és csökkenti a költségeket.

Mai Xuan Huong, a Tudománymenedzsment Osztály (Tudományos és Technológiai Minisztérium) helyettes vezetője elmondta: „Ebben a modellben a »négy érdekelt fél« – az állam – tudósok – vállalkozások – gazdálkodók – összekapcsolása a kulcsfontosságú tényező. Ebben a modellben az állam vezetői szerepet játszik; míg a gazdálkodók – a termelés közvetlen üzemeltetői – már nincsenek »egyedül«, hanem aktív láncszemekké válnak az értékláncban, képzésben részesülnek, technológiatranszferben részesülnek, és mélyen részt vesznek a professzionális termelési modellben.”

A recirkulációs akvakultúra-rendszeren (STC) alapuló garnélarák-tenyésztési modell kiváló termelékenységével, lerövidített nevelési idejével, optimalizált termelési költségeivel és magas szintű betegség-ellenőrzési képességével segít növelni a területegységre jutó termelési értéket, amit a hagyományos modellek nehezen tudnak elérni. Különösen a hulladék környezetbe juttatásának elkerülésével a modell jelentősen hozzájárul az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentéséhez, a vízszennyezés minimalizálásához, valamint a zöld és fenntartható fejlődés felé való elmozduláshoz.

A tiszta vízforrások kevesebb garnélarák-betegséghez vezetnek.

Huynh Phuong Nhanh úr, a Nguyễn Viet Khai Község Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „Az egyesülés után Nguyễn Viet Khai Község a tartomány egyik legnagyobb intenzív garnélarák-tenyésztési és akvakultúra-területtel rendelkező települése. Ezért a szennyvízmentes akvakultúra-modell megvalósítása nagyban hozzájárul a garnélarák-tenyésztési terület fejlődéséhez a környéken, különösen a „zöld garnélarák” termékek előállításában és a piacra jutás biztosításában.”

Az olyan előnyöknek köszönhetően, mint a nulla kibocsátás, a csökkent üvegházhatású gázok kibocsátása és a hatékony betegségellenőrzés, a háromlépcsős, kereskedelmi célú fehérlábú garnélarák-tenyésztési modell, amely recirkulációs akvakultúra-technológiát alkalmaz minimális vízcserével és biológiai biztonsággal, alkalmasnak tekinthető olyan nemzetközi zöld tanúsítványok megszerzésére, mint az ASC, a BAP és a GlobalGAP.

Ez egyfajta „útlevél”, amely segít a Ca Mau garnélarák piacának bővítésében, különösen mivel sok ország szigorítja a környezetvédelmi előírásokat és a nyomonkövethetőségi követelményeket. A tartománynak lehetősége van arra, hogy úttörővé váljon a tiszta és fenntartható garnélatenyésztésben, előmozdítva a GRDP növekedését, fejlesztve a csúcstechnológiás mezőgazdaságot és alkalmazkodva az éghajlatváltozáshoz.

Le Van Su, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke így nyilatkozott : „Ez egy gyorsan fejlődő és rendkívül hatékony modell, amely összhangban van a Ca Mau tartománybeli garnélarák-ipar fenntartható fejlődési trendjével. Az elkövetkező időszakban az illetékes osztályoknak és ügynökségeknek folytatniuk kell az együttműködést a modell bővítése érdekében; különféle formákban kell terjeszteniük a propagandát, integrálva azt programokkal és tervekkel, azzal a céllal, hogy a modellt 2025-re és az azt követő évekre bővítsék. A tartomány arra számít, hogy hamarosan eléri az 1000 hektáros tiszta garnélarák-tenyésztési célt, áttörést hozva a kulcsfontosságú garnélarák-ipar fejlesztésében, hozzájárulva a helység és az egész ország fenntartható fejlődéséhez.”

Gyémánt

Forrás: https://baocamau.vn/giai-phap-xanh-cho-nganh-tom-a121859.html