A hagyományos tea lelkének megőrzése

A közel 1400 méterrel a tengerszint felett elhelyezkedő teanövények nemcsak megélhetést, hanem emléket, büszkeséget és a Suoi Giang (Van Chan község) csúcsán élő hmong nép „lelkét” is jelentik generációk óta. A teanövényeket egyedülálló módon őrzik, kezdve a szisztematikus oktatással, segítve a fiatalabb generációt a szeretet és a büszkeség ápolásában, és elősegítve az ősök által átadott örökség ápolásának és megőrzésének korai tudatosságát.

A Suoi Giang csúcsán élő gyerekek már óvodáskoruktól ismerkednek a teanövényekkel. A Suoi Giang Óvoda területén egy tea témájú teret alakítottak ki. Vang Thi Mai tanár gyengéden fogja a gyerekek kezét, és megmutatja nekik, hogyan kell vizet önteni, teát főzni, csészét emelni és teát kínálni.

„Mindkét kézzel kell kínálni!” – emlékeztette Mai tanárnő gyengéden mindegyik gyereket. Apró kezeik ügyetlenek és ügyetlenek voltak, de tekintetük feszülten követte tanárnőjük minden gesztusát. A kis teáscsészék körbeadogatása nemcsak etikettlecke volt, hanem egy módja is annak, hogy a gyerekek már egészen fiatal kortól megtapasztalhassák hazájuk ízeit. Minden mozdulat, minden egyszerű történet az ősi Shan Tuyet teafáról fokozatosan beszivárgott fiatal elméjükbe, elhintve a szeretet magvait és az örökség megőrzésének érzését.

Az osztályteremben zajló tapasztalati tanulási foglalkozások mellett a gyerekek ősi teakerteket is meglátogathatnak, megérinthetik az öreg teafák mohával borított törzseit, és történeteket hallgathatnak arról, hogyan vernek gyökeret a sziklás hegyekben, magukba szívva a föld és az ég esszenciáját, hogy egyedi, sehol máshol nem található ízt alkossanak.

A helyi lakosok irányításával a gyerekek teaszüretben is részt vettek, és megtekintették a hagyományos teakészítő műhelyeket… Innentől kezdve a teacserje képe már nem volt ismeretlen, hanem gyermekkori emlékeik részévé vált, dédelgetett és ismerős.

Tran Thi An asszony, a Suoi Giang Óvoda igazgatóhelyettese elmondta: „Minden hónapban teakultúrás élményt szervezünk a gyerekeknek. Ünnepnapokon tereket és standokat állítunk fel a teatermékek bemutatására. Reméljük, hogy ezeken a tevékenységeken keresztül a gyerekek nemcsak italként ismerik meg a teát, hanem megértik, hogy ez egy kultúra és a nemzeti büszkeség forrása. Amikor a gyerekek szeretik, természetes módon tudni fogják, hogyan kell megőrizni.”

A Suoi Giang Általános és Középiskolában a tea történetét mélyebben is feltárják. Az irodalomtól, történelemtől és helyi ismeretektől kezdve a tapasztalati tevékenységekig a Shan Tuyet teanövény mindig központi „szereplő”, gyakran jelen van, segítve a diákokat megérteni e különleges tea eredetét, előállítási folyamatát, valamint gazdasági és kulturális értékét.

Ha Thi Hue asszony, a Suoi Giang Általános és Középiskola igazgatóhelyettese elmondta: „A tantermi órákon kívül az iskola rendszeresen szervez kirándulásokat a Suoi Giang teatermő régióba, tanórán kívüli tevékenységeket, például teafőző versenyeket, termékbemutatókat, kézművesekkel való interakciókat és teafesztiválokon való részvételt, lehetőséget teremtve a diákoknak a közvetlen tanulásra és tapasztalatszerzésre, gazdagítva tanulási tapasztalataikat.”

Minden egyes tevékenységen keresztül a fiatalok tudatossága a Shan Tuyet tea kulturális és gazdasági értékével fokozatosan táplálkozik és természetes módon folytatódik. Sung A Minh, egy 9. osztályos tanuló, megosztotta: „Tudom, hogy a tea nemcsak jövedelmet biztosít a családomnak, hanem büszkeség forrása is a szülővárosom számára. Szeretnék a családommal együttműködni a tea természetes ápolásában, hogy megőrizzük jellegzetes ízét.”

Ami Hang Thi Thaót, a 9A osztályos diákot illeti, az álma: „ Idegenvezető szeretnék lenni, hogy közvetlenül megismertessem a turistákat az ősi teafákkal és népem teafogyasztási kultúrájával.”

Nemcsak az iskolákban, hanem a Suoi Giangban is vannak „különleges teaórák” a közösségben. Ezeken a foglalkozásokon idősek tanítják a teakészítés hagyományos művészetét. A konyha füstje és a tea illatos aromája közepette egyszerű, mégis mélyreható módon mesélnek el történeteket az ősi teafákról és a tea generációkon át tartó tartósításának tapasztalatáról. Ezek a történetek a földről, az emberekről és arról az akaratról szólnak, hogy legyőzzék a természet zordságát, és megőrizzék a tea egyedi értékét.

Emellett a szövetkezetek és a teatermesztő csoportok proaktívan szerveznek élményszerű tevékenységeket a turisták és a helyi fiatalok számára, ötvözve a tanulást és a cselekvést, valamint megőrizve és fejlesztve a megélhetést. Pang Cang faluban Chu Thi Tu Lien asszony továbbra is szorgalmasan fenntartja a „Lien asszony osztálytermét” nevű közösségi órát, ahol a gyerekek angolul és etnikai kulturális ismereteket is tanulnak.

​

Megtanítjuk a gyerekeknek a teafőzés művészetét, de ami még fontosabb, megtanítjuk nekik, hogy ugyanúgy becsüljék a teanövényt, mint a gyökereiket. Minden óra nem csupán egy mesterség elsajátításáról szól, hanem a tea lelkének, a Suoi Giang identitásának megőrzéséről is.

Ms. Chu Thi Tu Lien, Pang Cang falu.

A modern élet nyüzsgése közepette csendben folytatódnak a Suoi Giangban a hagyományos teakultúrát őrző tanfolyamok. Ott minden egyes teabimbót nemcsak becsben tartanak, hanem az egész közösség emlékein, hiedelmein és erőfeszítésein keresztül meg is őriznek. Így marad fenn természetes és szilárd szál a múlt és a jövő között.

Forrás: https://baolaocai.vn/giu-hon-tra-co-post899268.html