Hanoiban több Halal-tanúsítvánnyal rendelkező étterem található

Augusztus 2-án reggel megnyílt a Hanoi Halal Étterem a Phu Dien negyedben, a városi autópálya 1. szám alatt, a 87-88-as telken.

A Hanoi Halal Étterem megnyitó ünnepsége. Fotó: Thanh Hien

A közel 400 m²-es Hanoi Halal Étterem 4 emeleten kínál ételeket, reggeli kávét, konferenciákat, kisebb összejöveteleket, valamint egy imahelyiséget, a Wudu-t..., amely a hazai és nemzetközi muszlim közösség, valamint a tiszta ételek iránt érdeklődő vendégek kiszolgálására törekszik.

A Hanoi Halal bevezetése hozzájárul a szolgáltatási ökoszisztéma tökéletesítéséhez, hogy a szigorú kulináris követelményekkel rendelkező muszlim turistákat is fogadni lehessen, ami fontos lépés a halal szabványok városi vendéglátóiparba való bevezetésében.

An Thanh Nhan asszony, az étterem alapítója elmondta, hogy a Halal (arabul „engedélyezett”) egy szigorú élelmiszer-szabványrendszer, amely előírja, hogy a teljes ellátási lánc nem használ tiltott összetevőket, nem keresztszennyeződik, és nem tartalmaz mérgező adalékanyagokat, miközben átlátható, higiénikus és etikus módon előállított feldolgozási folyamatot biztosít.

A Hanoi Halal Étterem megkapta a Halal minősítést. Fotó: Thanh Hien

A halal minősítés az egyik fontos kritérium a globális muszlim piacra való belépéshez, amely több mint 2,3 milliárd fogyasztóval rendelkezik az ASEAN-országokban, a Közel-Keleten, Dél-Ázsiában, Afrikában és Európában.

A Hanoi Halalnál a teljes folyamatot az iszlám törvényeknek megfelelően alkalmazzák, a Halal Vietnam HVN szakértői csapatának közvetlen értékelése mellett, biztosítva az átláthatóságot és a szigorú követelményeknek való megfelelést.

Forrás: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html