A Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság által gyártott Binh Lieu tésztaételt a Pham Minh Chinh miniszterelnök elnökletével megrendezett, a 2021-2025-ös időszakra vonatkozó Új Vidéki Térségek Építésének Nemzeti Célprogramját összefoglaló országos konferencián mutatták be. Fotó: A vállalat tájékoztatása szerint.
Korábban a manióka vermicellit a helyi lakosok készítették a korábbi Binh Lieu kerületben hagyományos módszerekkel, főként családi étkezésekhez. Felismerve ebben a mezőgazdasági termékben rejlő lehetőségeket, a korábbi Binh Lieu kerület vezetői úgy döntöttek, hogy felélesztik a hagyományos manióka vermicelli készítő mesterséget. 2006-ban a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság befektetett egy manióka vermicelli feldolgozó üzem építésébe a korábbi Dong Tam községben. A vállalat vezetése elkezdte kutatni a vermicelli készítési folyamatot, a hagyományos módszerektől a modern gépek alkalmazásáig, azzal a reménnyel, hogy egy egyedi mezőgazdasági termékmárkát építhetnek fel, egyértelmű fejlesztési tervvel.
A nehéz kezdeti időkre visszaemlékezve Nguyen Xuan Bach úr, a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság korábbi igazgatóhelyettese megosztotta: „2008-ban, amikor a gyár már megalapult és működött, egy vihar és árvíz mindent elsodort. A vállalatnak szinte újra kellett kezdenie. Ez volt a legnehezebb időszak, amikor a tésztát ugyan gyártották, de nem tudták eladni, mert a termék nem volt széles körben ismert a fogyasztók körében. Voltak olyan időszakok, amikor a kész tésztát építőanyagokra kellett cserélnünk a gyár számára.”
A "Binh Lieu Vermicelli" gyűjtővédjegy bejegyzésével a vállalat termékei fokozatosan megalapozták márkájukat. A folyamatosan növekvő profitnak köszönhetően a vállalat rendelkezett a szükséges erőforrásokkal ahhoz, hogy modern gépekbe, berendezésekbe és gyárakba fektessen be, megfelelve a nagyüzemi termelés követelményeinek. A fordulópont 2017-ben jött el, amikor a vállalat bátran regisztrált az OCOP programban való részvételre, és elsőre 4 csillagot ért el. A vállalat vermicelli termékei minden szinten nagyobb figyelmet kaptak a kormányzati szervektől, támogatást kaptak a kereskedelemösztönző programokban való részvételhez, és hozzáfértek az állami beruházási támogatásokhoz. Ez lendületet adott, segítette a vállalkozást az erőteljes növekedésben, és reményt adott arra, hogy a közeljövőben eléri az 5 csillagot.
Nguyen Xuan Tung, a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság igazgatóhelyettese elmondta: „Ahhoz, hogy a termékek 5 csillagos minősítést kapjanak, számos rendkívül szigorú szabványnak kell megfelelniük. Régóta elhatároztuk, hogy foglalkoznunk kell a fenntartható termesztési területekre vonatkozó szabványokkal. Annak érdekében, hogy ösztönözzük az embereket a gyömbértermesztésre, és ezt a gyakorlatot a mai napig fenntartsuk, a vállalat kitartóan népszerűsíti azt minden háztartásban, minden faluban és minden településen. Emellett elengedhetetlen a helyi és tartományi hatóságok időben történő támogatása gyakorlati határozatokkal és politikákkal. 2017-ben a korábbi Binh Lieu kerület bevezette azt a politikát, amely a vetőmagok és műtrágyák költségeinek 100%-át fedezi a gazdálkodóknak. Amikor a Tartományi Népi Tanács 194. számú határozatát kiadták, a vállalat volt az elsők között, amely részt vett a projektben, hogy kapcsolatba lépjen a gazdálkodókkal a gyömbér termesztése és fogyasztása érdekében. 2022-ben termesztési területi kódot kaptunk.”
Vi Quoc Sau úr (Na Ang falu, Luc Hon község) gyömbérültetvényeit gondozza.
A cég gyára jelenleg közel 10 000 m²-en terül el, 12 állandó és közel 20 idénymunkást foglalkoztatva. A vállalat jelenleg több mint 500 háztartással működik együtt, több mint 60 hektáron gazdálkodva, egy háromoldalú partnerségi modell (Vállalkozás - Állam - Gyömbért termesztő gazdák) keretében. A magokat a Központi Növénynemesítési Intézetből szerzik be, ami biztosítja a betegségállóságot és a magas terméshozamot.
Vi Quoc Sau úr (Na Ang falu, Luc Hon község) megosztotta: „A falusiak komolyan alkalmazzák az ökológiai gazdálkodási folyamatot, és nem használnak növényvédő szereket vagy káros vegyszereket a termesztés vagy a betegségek kezelése során. Minden vetőmagot, műtrágyát és növényvédő szert a cég szállít. Nagyon megnyugtatónak tartjuk, mert a maniókagumóknak garantáltan stabil piacuk és áraik vannak, így megértjük a szerepünket a tiszta alapanyagok biztosításában, ami viszont tiszta termékekhez vezet. Egy ilyen 5 csillagos OCOP termék büszkeség forrása a helyiek számára, és sok családnak segít fenntartható jövedelemforráshoz jutni.”
A Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság a közelmúltban több mint 2,7 milliárd VND-t fektetett be egy új tésztabevonó és -szárító géprendszerbe, valamint egy gőzkazánba. Ez segített lerövidíteni a kézi tésztaszárítási folyamatot, kiküszöbölni az időjárási viszonyoktól való függőséget, csökkenteni a munkaerőköltségeket és növelni a termelést a minőség fenntartása mellett. Ezenkívül a vállalat a csomagolástervezés, a modellek és a terméktípusok megváltoztatására összpontosított, hogy vonzóbbak, professzionálisabbak legyenek, és tükrözzék a helyi identitást. A tészta nemcsak a mindennapi fogyasztási igényeket elégíti ki, hanem ajándékként is alkalmas ünnepek és a Tet (holdújév) idején.
A több mint 2,7 milliárd VND értékű műanyag bevonó és szárító rendszerbe, valamint a kazánba az egység nemrégiben, 2024 végén fektetett be.
Az OCOP 5 csillagos minősítése számos exportlehetőséget nyit meg a Binh Lieu manióka cérnametélt számára. 2021 óta ezt a terméket exportálják a kínai piacra, és pozitív visszajelzéseket kapott. Nguyen Xuan Tung, a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság igazgatóhelyettese elmondta: „Az a tény, hogy a manióka vermicelli a tartomány 8 5 csillagos OCOP termékének egyike, nagy megtiszteltetés, valamint lehetőség és előny a vállalat számára, hogy széles körben népszerűsítse márkáját, bővítse ügyfélkörét, és kapcsolatba lépjen az északi és déli piacokkal, és bővítse azokat; célul tűzve ki az exportot olyan igényes piacokra, mint Japán, Dél-Korea és Európa; és növelve az értékesítést az e-kereskedelmi platformokon keresztül… Jelenleg számos közvetlen versenytárs van a manióka vermicelli piacon, ezért arra kell törekednünk, hogy tovább szabványosítsuk a termelési folyamatot, optimalizáljuk az üzemeltetési költségeket, növeljük a versenyképességet, és hozzájáruljunk a vállalat, valamint a „Binh Lieu Cassava Vermicelli” közös márka hírnevének megőrzéséhez. Különösen az új, kétszintű kormányzati modell bevezetésével a vállalat nagyon bízik abban, hogy nagyobb figyelmet kap az adminisztratív eljárások, a tőke, a promóció és az export támogatási politikái terén…”
Do Hung
Forrás: https://baoquangninh.vn/hanh-trinh-5-sao-cua-mien-dong-binh-lieu-3365662.html
Hozzászólás (0)