A HCDC figyelmeztet azokra a hibákra, amelyek miatt a gyermekek akkor is tápanyaghiányban szenvedhetnek, ha eleget esznek.

A túl sok sült étel fogyasztása mikrotápanyag-hiányhoz vezethet gyermekeknél. Fotó: Freepik .

A Ho Si Minh-városi Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (HCDC) szerint a mikrotápanyag-hiány továbbra is gyakori probléma a közösségben, különösen a kisgyermekek és a terhes nők körében. Ez az állapot a gyermekeknél késleltetett fizikai fejlődéshez, csökkent immunitáshoz és a betegségekre való fokozott fogékonysághoz vezethet, még normális étkezési szokások mellett is.

Az egészségügyi hatóságok szerint sok család jelenleg monoton étlapokat tart, hiányzik a változatosság az élelmiszercsoportokban, vagy nem helyezik előtérbe a mikrotápanyagokban gazdag ételeket. Ez a fő oka annak, hogy a gyermekek nem jutnak elegendő vitaminhoz és ásványi anyaghoz a fejlődésükhöz.

A mikrotápanyag-hiány megelőzése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy minden család kiegyensúlyozott és változatos étrendet alakítson ki, előnyben részesítve a tápanyagban gazdag ételeket és a mikrotápanyagokkal dúsított termékeket. A helyben elérhető élelmiszerek felhasználása is megfelelő megoldásnak számít sok család számára.

A kisgyermekek számára az anyatej továbbra is létfontosságú tápanyagforrás. A csecsemőket a születésüket követő első órában szoptatni kell, az első hat hónapban kizárólag szoptatni, és a szoptatást 24 hónapos korig vagy tovább folytatni kell, megfelelő kiegészítő táplálással kombinálva.

Ételkészítéskor a szülőknek olajat vagy zsírt kell hozzáadniuk, hogy a szervezet jobban felszívja a zsírban oldódó vitaminokat, például az A-, D-, E- és K-vitamint. Ez egy egyszerű módszer, de jelentősen javíthatja a tápanyag-hatékonyságot.

Az étrend mellett a megfelelő korú gyermekeknek évente kétszer nagy adag A-vitamint kell kapniuk a helyi egészségügyi központ utasításai szerint. A 2 év feletti gyermekeket rendszeresen féregteleníteni kell a parazitafertőzések megelőzése érdekében, amelyek a csökkent tápanyag-felszívódás egyik okai.

Az egészségügyi szektor azt is javasolja, hogy a fogamzóképes korú nők és a várandós nők az egészségügyi szakemberek utasításai szerint vasat, folsavat vagy multivitamin-kiegészítőket szedjenek az anya és a baba egészségének biztosítása érdekében.

Ezenkívül a személyes higiénia, az élelmiszer-higiénia betartása, az élelmiszerbiztonság biztosítása és a megfelelő napi napfény-expozíció segíti a szervezetet a D-vitamin természetes szintézisében, hozzájárulva a mikrotápanyag-hiányok megelőzéséhez.

Forrás: https://znews.vn/hcdc-canh-bao-sai-lam-khien-tre-an-du-van-thieu-chat-post1654615.html