A külföldi turisták sós kávét isznak Hue-ban.

Fokozza az élményt, teremtsen több lehetőséget az előléptetésre.

2024 telén Da Nang nagyszabású kommunikációs és promóciós kampányt indított, amelyben új formátumban mutatta be helyi kulináris értékeit és a kapcsolódó szolgáltatásokat. Da Nangba érkezéskor a turisták kulináris útlevelet kaptak a repülőtéren, a kikötőben stb., hogy regisztrálhassanak egy utazásra, amely a környék minőségi gasztronómiai úti céljait fedezte fel. Ezeket a létesítményeket a helyi turisztikai ágazat gondosan választotta ki olyan kritériumok alapján, mint az ételminőség, a figyelmes kiszolgálás és az elfogadható árak, és létrehozta az útlevél „tagjainak” listáját. Innen a turisták ízletes ételeket kóstolhattak, miközben Da Nang éttermeinek és vendéglátóhelyeinek lehetőségük nyílt promócióra.

Az egyedülálló aspektus az, hogy a részt vevő éttermek és vendéglátóhelyek hitelesítési jelekkel lepecsételik a látogatók útleveleit. Az összegyűjtött pecsétek vonzó ajándékokra válthatók be, például ingyenes tartózkodásra 5 csillagos szállodákban vagy luxus lakomákra. A kezdeti csúcsidőszaki bevezetés után több tízezer kulináris útlevelet osztottak szét, és Da Nang turisztikai ágazata számos pozitív visszajelzést, köszönőleveleket és visszatérési ígéreteket kapott számos turistától.

Az alapanyagok sokfélesége a Hue konyha egyik egyedi jellemzője.

Ezt a kezdeményezést nemcsak Da Nang, hanem Ho Si Minh-város turisztikai ágazata is folytatja a turizmus fellendítése érdekében. Különösen annak fényében, hogy Vietnam vízummentességet biztosított számos európai ország állampolgárainak, a kulináris útlevél bevezetése hozzájárul a turisztikai élmények és a költekezés bővüléséhez.

Hue-ban a turisztikai ágazat 2023 decemberében indította el a „Hue Városi Útlevelet”. 2025. október 1. és november 11. között a Turisztikai Minisztérium a Grabbal és más turisztikai és szolgáltató vállalkozásokkal együttműködve megvalósítja az „Élmény Hue - A kulináris fővárosa” programot a Hue Városi Útlevél alkalmazáson keresztül, miközben egy izgalmas versenyt is kínál „Kreatív Videópályázat a Hue Kulináris Útlevélért”, hogy Hue ízletes konyhájának szeretetét népszerűsítse a közeli és távoli barátok körében. Vo Hoang Lien Minh, a Turisztikai Minisztérium irodájának vezetője szerint a program egyfajta kulináris útlevélnek tekinthető (a téma minden évben változik), amely ösztönzi a turisták vágyát, hogy felfedezzék és megtapasztalják Hue konyháját.

Új utat nyit a Hue turizmus számára.

Az útleveleket sokáig a be- és kilépéshez szükséges jogi dokumentumoknak tekintették. A turizmusban alkalmazva az útlevél egyfajta jeggyé válik, amely ösztönzi a keresletet és fokozza a turisták élményét minden úti célon.

Hue gasztronómiája egyedi erőssége. Valójában Hue még több potenciállal, erősségekkel és erőforrásokkal rendelkezik. A kulináris útlevél koncepciójának alkalmazása ezekre a területekre arra ösztönözhetné a turistákat, hogy hosszabb ideig maradjanak, mivel kihívásokat teljesítenek a jutalmakért. Ez egyben megoldást jelent a tartózkodás időtartamának meghosszabbítására és a turisztikai kiadások növelésére is – ami régóta aggasztja Hue turisztikai ágazatát.

Ismerje meg a felföld gasztronómiai kínálatát.

A Turisztikai Minisztérium felmérése szerint az elmúlt években, beleértve 2024-et is, a turisták átlagos tartózkodási ideje továbbra is alacsony, mindössze 1,77 nap. 2024-ben Huếban az egy turistára jutó átlagos költés körülbelül 2,1 millió VND/fő volt, ami jelentősen alacsonyabb, mint országszerte sok más településen. Ezért olyan megoldásokat kell bevezetni, amelyek ösztönzik a turisztikai keresletet.

Tran Thi Hoai Tram, a Turisztikai Minisztérium igazgatója szerint a turisztikai ágazat tökéletesítette jellegzetes helyi turisztikai termékeinek kínálatát, és látogatókat vonzó programokat vezetett be. Számos megoldást javasoltak, beleértve a turisztikai kereslet ösztönzését különféle programokon keresztül.

Vo Hoang Lien Minh, a Turisztikai Minisztérium hivatalvezetője szerint a turisztikai ágazat minden évben új turisztikai útlevelet indít, amely egy adott témához kapcsolódik. Például 2023-ban ez az örökség volt, idén a gasztronómia, és számos más téma is kapcsolódik Huế erősségeihez és turisztikai típusaihoz, mint például a spirituális turizmus és az üdülőturizmus, amelyek arra ösztönzik a turistákat, hogy hosszabb ideig Huếban maradjanak. 2026-ban a turisztikai ágazat a célállomások leírását is beépíti a Huế turisztikai útlevél-kérelmébe.

Egyértelműen jelentős az ötlet, hogy létrehozzanak egy kis turisztikai útlevelet, amely egyben „jegyként” is szolgálhat Huế és egész Vietnam turisztikai útleveleinek új utakra. Tágabb perspektívából nézve a kulináris vagy turisztikai útlevelek fejlesztése új és felelősségteljesebb utat nyithat meg a turisztikai ágazat számára. Ehhez egy olyan kritérium- és szabványrendszer létrehozása is szükséges, amelyhez minden úti célnak, étteremnek, vendéglátóhelynek és turisztikai szakembernek hozzá kell járulnia, és amelynek célja a biztonságos, barátságos és kiváló minőségű úti célok „listájának” összeállítása.

A kulináris útlevél nem csupán egy promóciós termék, hanem ösztönző is a turisták számára, hogy hosszabb ideig maradjanak egy adott úti célon, hozzájárulva egy gazdag és fenntartható utazási élmény megteremtéséhez.

Huu Phuc

Forrás: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-and-du-lich-hue-158618.html