Gyülekezés a ragacsos rizssütemény (Banh Chung) körül.
A Tet (holdújév) előtti időszak mindig a kedvenc időszak Nguyen Thi Song Tra asszony, a Ho Si Minh-városi TH Oktatási és Képzési Vállalat Igazgatójának tágabb családja számára. Mindenki visszatér a szülővárosába, Tet virágokat vásárol, feldíszíti a házat, és banh chungot és banh tet-et (hagyományos vietnami rizssüteményeket) készít. A banh chung készítése a legboldogabb időszak az egész család számára. Tet dalokat játszanak és felosztják a feladatokat; a gyerekek megmossák a leveleket, leöblítik a rizst és elkészítik a mung babot, míg a nagyszülők felhasítják a bambuszcsíkokat és becsomagolják a süteményeket. Munka közben az egész család megosztja a múlt és a jelen Tet ünnepségeiről, a főzési tervekről és a Tet alatti kirándulásokról szóló történeteket...
Az egész család összegyűlt, hogy banh chungot (hagyományos vietnami rizssüteményt) tekergessenek, és örömteli történeteket meséljenek a Tetről.
Tra asszony hiszi, hogy a gyerekek nemcsak az iskolában tanulnak sok értékes leckét. Minden családon belül, vagy bárhol máshol, a gyerekek a saját tapasztalataikból tanulhatnak. Tra asszony családja prioritásként kezeli azokat a tevékenységeket, amelyek erősítik a gyermekek és a család közötti köteléket, megosztva a tapasztalatokat, hogy jobban megértsék a családi szeretetet, a nagyszülők gondozását, valamint a szülőkkel és másokkal való viselkedést, különösen mivel a Tet (holdújév) az az időszak, amikor a gyerekek több emberrel találkoznak.
„Amikor otthon vannak, a nagyszülőknek és a szülőknek sok napon át kellene hagyniuk gyermekeiknek, hogy a többi családtaggal együtt részt vegyenek a feladatokban, és felkészüljenek a hagyományos Tet ünnepre. A házimunka elvégzése közben a nagyszülőknek és a szülőknek beszélgetniük kellene gyermekeikkel, elmagyarázva az egyes tevékenységek jelentését. Például, hogy miért kapcsolódik a Tet a banh chung és a banh tet (hagyományos rizssütemények) készítéséhez; miért szokás sok helyen újévi rudat felállítani... Különösen a holdév 30. napján tartott vacsora nagy jelentőséggel bír a vietnami családok számára. Az egy évnyi különélés utáni újraegyesülési vacsora környékén sok családtagnak lehetősége van összegyűlni, megosztani az elmúlt év nehézségeiről szóló történeteket, és arra ösztönözni egymást, hogy sok reménnyel haladjanak előre az új évben...” – osztotta meg Tra asszony.
LASSÚ ÉLET A TET ALATT
Dr. Nguyen Thi Huyen Thao, a Ho Si Minh-városi Tran Dai Nghia Tehetséggondozó Gimnázium történelemtanára úgy véli, hogy a Tet ünnep olyan időszak, amikor a fiatalok rengeteget tanulnak az élettől. Ez az az időszak, amikor „tesztelhetik” az iskolában tanult elméleti leckéket, mélyebben átérezhetik és megérthetik az ország hagyományos kulturális értékeit, valamint a társadalom viselkedési és kommunikációs normáit.
„Hagyományos kulturális szempontból a gyerekeknek lehetőségük van megtapasztalni és értékelni azokat az ünnepi tevékenységeket, amelyek csak a holdújévkor láthatók, és ritkán fordulnak elő hétköznapokon. Például a hagyományos ao dai ruha viselésének szépsége különböző színekben és stílusokban. Nagyon örülök, hogy a hagyományos ruházat viselése egyre inkább „trenddé” válik a fiatalok körében; ez egyben egy módja annak is, hogy kapcsolatba kerüljenek a nemzet kultúrájával és történelmével. Vagy sok hagyományos Tet térben a gyerekek olyan népi játékokat játszhatnak, amelyekről a generációjuk ritkán vagy soha nem tud, mint például a komám, az O An Quan (hagyományos társasjáték), az ugrókötelezés, a bekötött szemű kecskefogás, valamint a sárkány-kígyó játék...” – mondta Dr. Huyen Thao.
„Közös takarítás, közös főzés, közös tortacsomagolás, barack- és őszibarackvirágok díszítése – ezek a közös tevékenységek természetes módon történnek, de nagy értéket képviselnek a spirituális életben, segítve a diákokat abban, hogy sok jó értéket tanuljanak az életből a dogmatikus elméletek helyett…” – bizalmaskodott Dr. Nguyen Thi Huyen Thao.
A gyerekek részt vesznek a banh chung (hagyományos vietnami rizssütemény) csomagolásában és főzésében, koriander vásárlásában stb., ezáltal jobban megértik a Tet-et (vietnami újév).
A GYERMEKEK CIVILIZÁLT MÓDON TÖRTÉNŐ TET ÜNNEPELÉSÉRE TANÍTÁSA
A Tet, vagyis a holdújév egy hagyomány és gyönyörű szokások gyűjteménye, amelyet a vietnami emberek generációk óta megőriznek. A tanárok szerint ez egyben a felnőttek számára is alkalmas időszak arra, hogy jó példát mutassanak gyermekeiknek a civilizált viselkedés és szokások tekintetében.
Luong Thi Hong Diep asszony, a Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériumának Óvodai Nevelési Osztályának vezetője elmondta, hogy amíg a gyerekek otthon vannak a Tet ünnepen, a szülőknek kiegyensúlyozott napi rutint kell biztosítaniuk számukra, ügyelve arra, hogy ne maradjanak fenn túl sokáig, rendszeres időközönként egyenek, aludjanak és pihenjenek, és kerüljék az édességek és zsíros ételek túlzott fogyasztását. Hasonlóképpen, ha a családok utaznak vagy elmennek szórakozni, a gyermekek biztonságát kell előtérbe helyezniük.
Luong Thi Hong Diep szerint a felnőttek általában elfoglaltak a Tet (holdújév) idején, de ez nem jelenti azt, hogy elhanyagolniuk kellene a gyerekeiket, és hagyniuk kellene, hogy telefonokat és tableteket használjanak, mert nagyon is lehetséges, hogy a Tet után a gyerekek függővé válnak a technológiai eszközöktől.
„Nem számít, hogyan ünneplik a Tet-et, a szülők lehetnek tanárok – a legkisebb dolgoktól kezdve taníthatják gyermekeiket. Például megtaníthatják nekik a spirituális értékeket is értékelni, nem csak az anyagiakat. Megtaníthatják a gyerekeket arra, hogy boldog új évet kívánjanak a felnőtteknek; hogy két kézzel fogadják el a szerencsepénzt; hogy köszönjék meg az ajándékokat; hogy ne bontsák ki azonnal a szerencsepénzes borítékokat a felnőttek előtt, majd dobják ki a csomagolást. Vagy arra, hogy ne viselkedjenek rosszul, amikor mások otthonába látogatnak, hogy legyenek udvariasak... Ezek olyan dolgok, bár apróságok, de rendkívül fontosak” – mondta Diep asszony.
Bárhová megyek, mindig emlékezni fogok a vietnami Tetre.
Dr. Phan Bich Thien, egy Magyarországon élő és dolgozó vietnami származású nő, már egészen kicsi korától fogva arra törekedett, hogy megismertesse velük a vietnami kultúrát. Megtanította nekik a vietnami nyelvet, a vietnami ételeket, valamint a vietnami szokásokat, hagyományokat és rituálékat. Minden holdújévkor, amikor a család nem tudott visszatérni Hanoiba , hogy a nagymamájuknál ünnepeljen, ez a Magyarországon élő vietnami nő gondoskodott arról, hogy banánlevelet, ragacsos rizst és mung babot vegyen, hogy összegyűlhessen gyermekeivel, és megtaníthassa nekik, hogyan kell becsomagolni a bánh chưngot (vietnami rizspogácsát), a chả nemet (vietnami tavaszi tekercseket) és a xôi gấc-t (vietnami ragacsos rizst gac gyümölccsel)...
Bizalmasan elmondta, hogy a család mindig is a legjobb bölcső volt a gyermekekben a haza és az ország iránti szeretet ápolására, hogy bárhová is mennek, a hazájukkal kapcsolatos legjobb értékek mindig csendben táplálkozzanak bennük.
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)