A szövetkezetek nehezen tudják közvetlenül az iskolákba vinni a VietGAP zöldségeket a „kapcsolatok hiánya” miatt.

„A szövetkezetek számára nagyon nehéz közvetlenül eljuttatni a VietGAP-ot és a biztonságos zöldségeket az iskolákba, mivel nincsenek kapcsolataik, és az esetek többségében közvetítőket kell igénybe venniük, ami alacsony profitot eredményez a termelők számára.”

Nguyen Tuan Hong úr megosztotta a szemináriumot - Fotó: C.TUỆ

Nguyen Tuan Hong úr - a Bac Hong Biztonságos Zöldségtermesztési és Fogyasztási Szövetkezet ( Hanoi ) - ezt a Nong Thon Ngay Nay/Dan Viet újság által szeptember 24-én délután szervezett "Hogyan lehetne áthidalni a 'piszkos zöldségek' iskolákba és szupermarketekbe jutásának kiskaput" című beszélgetésen osztotta meg.

Hong úr elmondta, hogy a szövetkezetet 2002-ben alapították 60 taggal, és eddig mindössze 5 hektáron termesztenek zöldséget a VietGAP szabványai szerint.

Ennek az az oka, hogy a VietGAP zöldségtermesztési területei nagyon drágák a földbérleti díjak és a munkaerő miatt. Az utakba és üvegházakba történő beruházások milliárd dongokba kerülnek, de a termelés nem jövedelmező.

A 30 hektárnyi biztonságos zöldségtermesztéssel rendelkező szövetkezet számos nehézséggel is szembesül. Az emberek vonakodnak termelési naplókat vezetni, ezért a szövetkezetnek 10, keresztirányítású háztartásból álló csoportot kell létrehoznia a termelés irányítására és felügyeletére.

Eközben a szövetkezet zöldségellátása az iskoláknak és az ipari konyháknak többnyire közvetítő cégeken keresztül történik.

„A szövetkezetek számára nagyon nehéz közvetlenül eljuttatni a VietGAP-ot és a biztonságos zöldségeket az iskolákba, mivel nincsenek kapcsolataik. Az esetek többségében közvetítőkön keresztül kell eljárniuk, ami alacsony profitot eredményez a termelők számára” – osztotta meg Mr. Hong.

Hong úr, mint termelő, reméli, hogy a hatóságoknak és az iskoláknak minden szinten fokozniuk kell a propagandát az emberek és a szülők felé, hogy az északiaknál szezonális zöldségeket válasszanak.

„Az iskoláknak egy héttel vagy fél hónappal előre kell elkészíteniük az étlapokat, hogy a zöldségtermelők proaktívan tudjanak ellátni... Így amikor van termelési terv, azt össze kell kapcsolni egy fogyasztási tervvel, hogy könnyen ellenőrizhető legyen a származás és a minőség” – tette hozzá Hong úr.

Me Linh (Hanoi) gazdái zöldséget szüretelnek - Fotó: C.TUỆ

Tran Thi Dung asszony, a Vietnami Fogyasztóvédelmi Szövetség alelnöke rámutatott, hogy már léteznek szabályozások, de az ezek szerinti irányítási szervezet továbbra is széttagolt és rendszerszintű kiskapukat tartalmaz.

„A jelenlegi helyzet nemcsak az, hogy a gyerekek, hanem mi – fogyasztók is – nap mint nap eszünk „piszkos zöldségeket”. Még a szupermarketekben is előfordul, hogy ismeretlen eredetű zöldségeket csempésznek be. Ez egy olyan aggodalom, amelyet komolyan kell venni, és át kell szervezni a termeléstől a forgalomig” – mondta Dung asszony.

Az EU-s és amerikai tapasztalatokra hivatkozva Dung asszony elmondta, hogy először vezetőket képeznek, majd gyakorlati szakembereket, végül pedig termesztőket, termelőket és vezetőket tanácsadnak.

„Azt hiszem, Hanoi képes kezelni, a kérdés az, hogy átszervezhető-e vagy sem. Nem szabad arra számítanunk, hogy ma vagy holnap biztonságos zöldségeink lesznek, de ha ma elkezdünk dolgozni, mindössze 3 éven belül tiszta zöldségeink lesznek” – mondta Dung asszony.

Hanoiban mindössze több mint 400 hektárnyi VietGAP zöldségtermesztési terület található.

Ta Van Tuong úr, a Hanoi Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese elmondta, hogy Hanoiban a zöldségek iránti kereslet eléri az évi 1,3 millió tonnát. A zöldségtermő terület azonban a térségben mindössze 33 000 hektár, a termelés pedig évi mintegy 735 000 tonna, ami a fogyasztói igények 60%-át fedezi.

Tuong úr szerint Hanoi az utóbbi években már korán figyelmet fordított a biztonságos zöldségtermő területek fejlesztésére, de eddig a VietGAP zöldségek területe mindössze 400 hektár – ami szerény szám a tényleges kereslethez képest.

„A legnagyobb szűk keresztmetszet a kisméretű, széttagolt, jogi státusz nélküli termelési szervezet” – jelentette ki Tuong úr.

Úgy véli, hogy a fenntartható megoldás a szövetkezetek és a teljes jogképességgel rendelkező vállalkozások fejlődésének előmozdítása, hogy értékláncokat alakíthassanak ki – a termeléstől, a feldolgozáson át a fogyasztásig.

Amikor a termelést a márkaépítéshez és a jogi felelősségvállaláshoz kötik, a lánc szereplői automatikusan törődni fognak a minőséggel, a nyomon követhetőséggel és a kockázatcsökkentéssel.

BÖLCSESSÉG

Forrás: https://tuoitre.vn/hop-tac-xa-kho-dua-truc-tiep-rau-vietgap-vao-truong-hoc-vi-thieu-quan-he-20250924220318946.htm