A vietnami turisták Ázsia második legigényesebb gasztronómiai rajongói.

Stephen Turban amerikai turista hagyományos módon főtt tésztalevest eszik és filterkávét iszik Ho Si Minh-városban, 2024 augusztusában. Fotó: Phuong Lam.

Az Agoda új felmérése szerint a vietnami utazók Ázsia gasztronómiai szempontból legszakértőbb utazói közé tartoznak. Pontosabban, a vietnami utazók 35%-a tartja a konyhát kulcsfontosságú tényezőnek úti cél kiválasztásakor, amivel Vietnam a második helyen áll Ázsiában, Tajvan (Kína) után.

Az Agoda Utazási Outlook 2026 jelentésében szereplő felmérési adatok szerint az étel egyre fontosabb hajtóerővé válik az ázsiai utazók számára. Míg a helyi konyha felfedezése korábban nem volt kiemelt prioritás, mára az utazók utazásának legfontosabb három okává emelkedett.

A vietnami utazók számára a helyi konyha megismerése szorosan összefügg utazási terveikkel. A japán szusi és a thaiföldi utcai ételek élvezetétől kezdve az európai Michelin-csillagos éttermek látogatásáig sokan az étkezést a helyi kultúra, történelem és életmód jobb megértésének egyik módjaként tekintik. Ez a tendencia mind a belföldi, mind a nemzetközi utazásokon megmutatkozik.

Bun bo Hue (Hue stílusú marhahúsos tésztaleves) - egy híres specialitás, amelyet különösen kedvelnek mind a hazai, mind a külföldi vendégek. Fotó: Hue Di Mo.

Az Agoda szerint a vietnami turisták által tavaly a gasztronómia felfedezésére kiválasztott top 5 ország Japán, Thaiföld, Dél-Korea, Malajzia és Kína volt. Ezek mind egyedi kulináris identitással rendelkező úti célok, amelyek változatos és egyedi étkezési élményekkel vonzzák a látogatókat.

Ezzel szemben Vietnam egyre inkább kiemelkedő kulináris úti céllá válik. Az Agoda megjegyzi, hogy az északtól délig terjedő vietnami konyha sokszínűsége számos nemzetközi turistát vonz, az utcai ételektől és a hagyományos, örökségi értéket képviselő receptektől kezdve a modern fine dining élményekig. Az olyan ételek, mint a pho, a banh mi, a Hue királyi konyha és a Mekong-delta tenger gyümölcsei hozzájárulnak a vietnami turizmus egyedülálló vonzerejéhez.

A régióban Tajvan vezet, az utazók 47%-a az ételt jelölte meg utazása egyik fő motivációjaként. Vietnam a második helyen áll 35%-kal, ezt követi Dél-Korea 34%-kal. A top 8-ban további piacok Malajzia, Japán, Indonézia, Thaiföld és India.

Vu Ngoc Lam, az Agoda Vietnam országigazgatója úgy véli, hogy ez a rangsor kiemeli az ételek fontosságát a vietnami kultúrában és abban, ahogyan a vietnamiak felfedezik a világot. Szerinte sokak számára egy utazás teljesebb, ha élvezhetik a jellegzetes helyi ízeket, legyen szó akár az országon belüli regionális specialitásokról, akár a külföldi ikonikus ételekről.

Az Agoda felmérését 2025 októberében végezték 3353 résztvevővel 9 ázsiai piacról, köztük Indiából, Indonéziából, Japánból, Malajziából, a Fülöp-szigetekről, Dél-Koreából, Tajvanról, Thaiföldről és Vietnamból.

Forrás: https://znews.vn/khach-viet-sanh-an-thu-2-chau-a-post1639280.html