A "rejtett orvosság" növény emlékei
A Ngoc Linh-hegy híres a „rejtett orvosság” növény legendájáról, egy értékes, titkos gyógynövényről, amelyet a Xe Dang nép nemzedékről nemzedékre öröklött, és amelyet később Ngoc Linh ginzengként azonosítottak. A szent Ngoc Linh-hegy Kon Tum tartomány Dak Glei kerülete és Quang Nam tartomány Tra My kerülete határán fekszik.
Tra My körzetben hat települést terveztek a Ngoc Linh ginzeng termesztésére, míg Dak Glei körzetben hét települést bíztak meg eme értékes genetikai erőforrás megőrzésének küldetésével. Dak Glei különösen magas csapadékmennyiséggel és páratartalommal rendelkezik, ami ideális a ginzeng termesztéséhez.
Nguyen Trong Tam úr, a Dak To kerület Kon Dao községének Hamlet 7. szám alatti nyugdíjas tanára még mindig emlékszik azokra az időkre, amikor közel 50 évvel ezelőtt először betette a lábát ide. 1977-ben, röviddel az ország felszabadulása után a Ha Tinh tartománybeli Can Locból származó fiatalembert, miután elvégezte a Hue Egyetem Irodalmi Tanszékét, Kon Tumba nevezték ki tanítani.
Tanári pályafutása során Mr. Tâm mélyen kötődött a Közép-felföld régiójához. Négy évnyi tanári munka után igazgatóvá nevezték ki, és nyugdíjba vonulásáig szolgált. A helyi emberek között élve, teljes szívéből elhozta nekik az írástudást, dédelgette őket, akik pedig különleges szeretettel viszonozták, egyszerűen és virágos szavak nélkül.
Azokban az időkben, amikor a FULRO-rezsim még hatalmon volt, sok tisztviselőt és civilt brutálisan megtámadtak, de a FULRO továbbra is kímélte a tanárokat, mert „a tanárok tanítják a gyerekeinket”. Azt mondta, hogy ha a Xê Đăng nép megérti és megszereti őt, feláldozhatják magukat érte.
Mivel közel 50 éve él ezen a földön, Mr. Tam jól ismeri a földet és az itt élő embereket. Ezért hosszú történet fűződik a ginzenghez fűződő emlékeihez. Azt mondja, hogy akkoriban a ginzeng csak alig volt drágább, mint az édesburgonya, és amikor az emberek felmentek a hegyre, hogy megtalálják, a kezükben tartották, és ajándékba adták tanáruknak.
Tâm úr maga is sokszor megmászta a Ngọc Linh-hegyet, a mai Tu Mơ Rông kerületben található Đắk Sao községből indulva, nem pedig a Ngọc Linh községből, ami egy egész napos utat vesz igénybe. Útjai során nemesfémeket ásott ki egy lezuhant francia repülőgépből a Ngọc Linh csúcsán, és néha erdei termékeket is megvizsgált; a talált ginzeng gyökerek némelyike akár 200 grammot is nyomott. A helyiek, akik ginzenget találtak az erdőben, szintén visszahozták eladásra.
Bárki, aki a Ngoc Linh hegyvidék környékén él, emlékszik a ginzengre. Történetek emberekről, akik vad ginzeng kereskedelmével gazdagodtak meg, és mesék szunnyadó és felébredt ginzengről, amelyet csak azok láthatnak, akik látnak. Egyes ginzeng gyökerek évekig szunnyadnak, mélyen a földben és a sziklákban eltemetve, hogy aztán egy napon, amikor az eső és a szél a felszín közelébe sodorja őket, újra kihajtsanak és kinőjenek. Ezért, míg a termesztett ginzeng kora meghatározható a csomópontjai alapján, a vad ginzeng korának csomópontok szerinti meghatározása nem pontos.
A vadginzeng emiatt még értékesebb. A ginzeng növények csak az esős évszakban virágoznak, amikor új leveleket és rügyeket hajtanak. Ez egy nehéz időszak a hegyek megmászására, de az erdészek számára ez a ginzengvadászat időszaka is.
A vadginzeng már nem olyan bőségesen fordul elő, mint régen, de az emberek még mindig megtalálják. Bár ritka, az értéke sokszorosára nőtt. Egy kilogramm kiváló minőségű vadginzeng (5 gyökeret tartalmaz) közel 300 millió VND-t érhet. A kisebb, fiatalabb gyökerek ára fokozatosan csökken.
Azonban nem mindenkinek adatik meg a szerencséje, hogy találkozzon ezzel a titokzatos növénnyel. A Dak Glei körzet Xop községéből, Dak Xi Na faluból származó A Dom urat tartják a község legvadabb ginzengtermő gazdájának; ez minden egyes ember számára szerencse és szerencsés dolog, nem pedig olyasmi, amit pusztán erőfeszítéssel el lehet érni. A gazdagságot itt ginzengben mérik, amelyet csodálat kísér.
Ginszengkert 1650 méteres tengerszint feletti magasságban
Kon Tumba érkezve bemutattak valakinek, aki szorgalmasan termesztett ginzenget félig természetes módszerekkel. Úgy döntöttem, felmegyek a hegyre, hogy magam is megnézzem Nguyễn Đủ Quốc Huy ginzengkertjét. A kertész 1984-ben született, és jelenleg Tan Canhban, Dak Toban él.
Huy ginzengtermesztői karrierje korábban kezdődött, amikor egy barátja, aki egy ginzeng termesztésével és betakarításával foglalkozó erdészeti vállalatnál dolgozott, azt tanácsolta neki, hogy fektessen be ebbe az értékes növénybe.
Abban az időben Huy építőmérnökként dolgozott Dong Nai -ban. Befektetett ginzengbe a Dak Xi Na falu hegyén. A Covid-19 világjárvány volt az az esemény, ami Huy ginzengre való összpontosítását meghatározta. Mivel Dong Nai-ban karanténba került, messze a ginzengfarmjától, és nem tudott hazatérni, visszatért Kon Tumba, és azonnal felment a hegyre, amikor a kijárási korlátozásokat enyhítették.
Ekkor döntötte el, hogy teljes mértékben a ginzengnek szenteli magát. Huy otthagyta az állását, hogy a ginzengtermesztésre koncentrálhasson, pénzt fektetett be, és további tőkét gyűjtött néhány közeli barátjától palánták vásárlására és kertje fejlesztésére.
A Ngoc Linh-hegy ginzengnövényeinek növekedését és élőhelyét tiszteletben tartó, félig természetes módszert követve Huy ginzengkertje a Ngoc Linh Természetvédelmi Területen belül található, 1650 méteres tengerszint feletti magasságban, Xop községben, Dak Glei kerületben.
Ezért a ginzeng termesztéséhez szükséges mezőgazdasági eszközök és anyagok szállítása rendkívül nehéz. A lejtők meredekek, ami még a mászást is megnehezíti, ezért fiatal Xê Đăng férfiakat kellett felbérelnie, hogy láncokba tekert B40-es acélhuzal tekercseket szállítsanak fel a hegyre kerítések építése céljából, mind a biztonság, mind a patkányok ginzengpusztításának megakadályozása érdekében.
Egy barátja, akit meggyőzött a gyönyörű ötlet és a biztató jövő, csatlakozott hozzá, de mindössze egy hét „tapasztalat” után feladta. Huy magára maradva folytatta. Mr. Tam módszerét követve fokozatosan megkereste a hegy lábánál élő Xê Đăng népet, segített nekik megérteni és támogatni a projektjét, miközben egyidejűleg helyi engedélyeket kért és elvégezte a szükséges adminisztratív eljárásokat.
Amikor Huy elkezdte, a Ngoc Linh ginzeng már híres és értékes árucikk volt; azonban a genetikai források, fajták és különböző termesztési módszerek keveredése is zajlott, ami befolyásolta a piacot és a minőség hitelességét. Huy a fenntartható utat választotta. Abban az időben a Tu Ma Rong kerület Mang Ri községében a ginzeng termesztését sikeresen fejlesztették ki a tisztviselők és a Xe Dang nép.
Ebből a modellből okulva létrehozott egy ginzeng kerti modellt, amely szorosan kapcsolódik a közösséghez, és felszólítja a helyi embereket, hogy vegyenek részt a termesztésben és türelmesen várják meg a betakarítás idejét. Egy ginzeng növénynek nagyon hosszú időre van szüksége az ültetéstől a betakarításig, 7 évre van szüksége ahhoz, hogy elérje a piaci forgalomba hozatalhoz szükséges mikrotápanyag-tartalmat.
A növekedési idő lerövidítése érdekében Huy a magvetés helyett palántákat vásárolt ültetéshez, ami bár költséges, gyorsabb. Bár ezek a növények még nem hoztak gumókat, a magokat betakaríthatják és értékesíthetik, ami kis bevételt jelent a ginzengkert fenntartására. A 30 hektáros területen Nguyễn Đủ Quốc Huy ginzengnövényeinek sorai találhatók, némelyik 3, némelyik 5 éves, valamint vad ginzengnövények, amelyeket vásárolt és visszaküldött az erdőbe, hogy meghosszabbítsa növekedési idejüket.
Az értékes ginzengfajták növekedésének meghosszabbítása.
Tu Mo Rong útjain helyiek kisteherautóival találkoztunk; néhány Xe Dang háztartás a ginzeng termesztésével gazdagodott meg. A Tu Mo Rongban található Mang Ri községet tekintik a Ngoc Linh ginzeng jelenlegi fővárosának, amely úttörő szerepet játszott a ginzeng termesztésében és ginzeng szőlőtőkék piaci értékesítésében.
A 2005 óta működő, közösségi részvétellel megvalósuló Ngoc Linh Ginzeng Természetvédelmi és Fejlesztési Projektet az 5 millió hektáros erdőgazdálkodási tanács – a Dak To kerületi Mezőgazdasági, Erdészeti és Ipari Fejlesztési és Szolgáltatási Befektetési Társaság – irányítja, és két kerület, Tu Mo Rong és Dak Glei hét települését fedi le, azzal a céllal, hogy megőrizze a Ngoc Linh ginzeng fajt. Ezenkívül olyan modellek, mint a Nguyễn Đủ Quốc Huy példája, szintén hozzájárulnak eme értékes genetikai erőforrás védelmének társadalmasításához.
Az őserdők lombkoronája alatt megbúvó, természetes körülmények között megbúvó ginzengkertek jó megoldásnak bizonyulnak a vadon élő ginzeng megőrzésére és fejlesztésére. A Dieu úr, aki egykor az Xop község alelnöke volt, most csatlakozott Huy csapatához, hogy naponta felügyelje a ginzengkertet.
A Đắk Xi Na-i fiatal Xê Đăngok is megszokták, hogy van egy ginzengfarmjuk, ahol dolgozhatnak és szolgálati idejük után juttatásokat kaphatnak. A Ngọc Linh ginzeng történetét ezek a fiatalok viszik tovább. Nguyễn Đức Quốc Huy édesapja, aki eredetileg Quảng Ngãi-ból származott, Kon Tumba jött, hogy könyvelőként dolgozzon egy erdészeti egységben, édesanyja pedig Hà Tĩnh-ből, szintén Kon Tumba jött, hogy tanárként dolgozzon, mint Mr. Tâm.
Tâm tanár korábbi tanítványai, köztük legidősebb fia, Nguyễn Trọng Nam, most a Kon Tum vezetői. Néhányan a zöld és tiszta mezőgazdaság fejlesztésével foglalkoznak, helyi mezőgazdasági termékeket visznek a nemzeti piacra, mint például Nguyễn Thị Thanh Thúy; mások gyógynövények fejlesztésével foglalkoznak, mint például Cù Thị Hồng Nhung, az An Thành gyógynövény márka tulajdonosa; és néhányan visszatértek, hogy a ginzeng termesztésének szenteljék magukat, mint például Nguyễn Đức Quốc Huy…
Ők azok, akik továbbra is írják a Ngoc Linh ginzeng legendáját.
[hirdetés_2]
Forrás: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html
Hozzászólás (0)