Fedezze fel az olasz rizstermesztés szépségeit!

Az „Olasz rizstermesztés szépsége” című kiállítás az Olaszország és Vietnam közötti hasonlóságokat ünnepli, bemutatva, hogy a rizstermesztés mindig is fontos szerepet játszott mindkét ország lakosainak életében.

Rizsföld légi felvétele Olaszországban. (Fotó: Szervezőbizottság)

Március 4-én a hanoi Le Phung Hieu utca 18. szám alatt található Casa Italia házban nyílik „Az olasz rizstermesztés szépsége” című fotókiállítás. A kiállítás Francesco Lollobrigida olasz mezőgazdasági, élelmiszer- önrendelkezési és erdészeti miniszter vietnami látogatásával egy időben kerül megrendezésre.

„Az olasz rizstermesztés szépsége” című film fényképeken keresztül mutatja be az olaszországi rizstermesztés történetét. Olaszország Európa vezető rizstermelője, a több mint 500 évvel ezelőtti kezdetektől a mai gazdálkodási technikákig és a jövő számára új rizsfajták kifejlesztéséig.

Olaszországban minden évben megcsodálhatják a „kockák tengerét”, a rizsföldek kanyarogását hatalmas rizstermő területeken, kiemelve a rizstermesztés és a környezetvédelem közötti kapcsolatot.

A kiállítás emellett ünnepli Olaszország és Vietnam hasonlóságait e rendkívül fontos gabona termesztésében. A rizstermesztés mindig is létfontosságú szerepet játszott mindkét ország számára, amelyek büszkék fontos kulináris hagyományaikra, amelyekben a rizs kulcsfontosságú összetevője a hagyományos ételeknek, a rizottótól a banh chungig (vietnami ragacsos rizssütemény)...

Forrás: https://baoquocte.vn/kham-pha-ve-dep-nong-nghiep-lua-nuoc-italy-262745.html