Amikor az édes gyümölcs meséli el a hazáját

BAC NINH - Ma, december 5-én, Chu kerület központi terén, a tartomány gyümölcsfáinak "fővárosában" került megrendezésre a 2025-ös Bac Ninh Gyümölcsfesztivál megnyitóünnepsége. Ez nemcsak a különleges gyümölcsök, a tipikus mezőgazdasági termékek és a helyi kultúra népszerűsítésére szolgál, hanem a fesztivál a Bac Ninh tartomány erőfeszítéseinek is tanúbizonysága a bio, tiszta mezőgazdaság területén, a gazdaságtól az asztalig.

A Bac Ninh Gyümölcsfesztiválon minden édes gyümölcs egy történetet mesél el az eredetéről, a kemény munka szelleméről és a gazdák büszkeségéről. Hidat építünk a hagyomány és a modernitás, a vietnami vidék lelke és a globális integráció áramlata között.

A gazdák és kertészek szívesen látják a turistákat, hogy megosszák az édes gyümölcsök betakarításának örömét.

A fesztivál gyümölcskiállító standjai mellett, amelyek a helyi termékek, például a grapefruit, a narancs, a licsiből készült feldolgozott termékek sokszínűségét és gazdagságát bizonyítják, egészen a tartomány településeire és kerületeire jellemző egyedi mezőgazdasági termékekig, helyet kapnak a tipikus tartományok és városok gyümölcseinek és mezőgazdasági termékeinek bemutatására is: Hanoi, Hai Phong, Can Tho, Son La, Hung Yen, Lang Son... A kereskedelemösztönzést és a kulturális turizmust ötvöző rendezvénysorozat számos gazdag tevékenységgel nemcsak a mezőgazdasági termékek értékének tiszteletben tartásához és a termőterületek imázsának népszerűsítéséhez járul hozzá, hanem jelentősen hozzájárul a mezőgazdasági ökoturizmus népszerűsítéséhez és a helyi márkák ismertségének növeléséhez is. A 2025-ös Bac Ninh Gyümölcsfesztivál bemutatja a fogyasztóknak, turistáknak és üzleti partnereknek Bac Ninh lehetőségeit, előnyeit és kulcsfontosságú mezőgazdasági termékeit a nemzetközi gazdasági integráció, a dinamikus és fenntartható fejlődés folyamatában.

Jelenleg az egész tartományban körülbelül 8200 hektáron termesztenek narancsot és grépfrútot; több mint 29 700 hektáron licsit; több ezer hektáron longánt, vaníliát, guavát... A narancs és grépfrút átlagos termelése évi 65-75 ezer tonna; a licsi több mint 210 ezer tonna/év, nemcsak belföldi fogyasztásra, hanem olyan igényes piacokra történő exportra is, mint Japán, az Egyesült Államok, Ausztrália, Kína... Sok termék rendelkezik QR-kóddal, e-kereskedelmi platformokon található, és értékük 20-30%-kal nőtt a korábbihoz képest. A Bac Ninh fokozatosan érvényesíti helyét a vietnami mezőgazdaság térképén. A high-tech mezőgazdasági termelés és az ökológiai mezőgazdaság területe azonban még mindig számos kihívással néz szembe, mint például: a nagy gazdaságok mérete nem nagy, a betakarítás utáni tartósítási technológia továbbra is korlátozott, a mélyfeldolgozott termékek nem változatosak, és a fogyasztási piac nem stabil. Különösen hiányoznak a hideg logisztikai láncok és az exportszabványoknak megfelelő feldolgozóközpontok; A növekvő körzetszámok és a nyomonkövethetőség nem egységesen szabványosított… Ezek azok a „szűk keresztmetszetek”, amelyek megnehezítik a mezőgazdasági termékek számára, hogy erős márkává váljanak, és nem tudják teljes mértékben kiaknázni exportpotenciáljukat a felső kategóriás piacokon.

Minden édes gyümölcs egy történetet mesél a gazdák kulturális eredetéről, munkakedvéről és büszkeségéről.

A „4 ház” részvételével, melyekben az állam irányítja és tökéletesíti a mechanizmust; a tudósok új tartósítási és feldolgozási eljárásokat és technológiákat vezetnek be; a vállalkozások piacvezetők; a gazdálkodók megőrzik a minőséget és az identitást, a Bac Ninh mezőgazdaságának szűk keresztmetszetei fokozatosan megszűnnek. A 2025-ös Bac Ninh Gyümölcsfesztivál ezért nemcsak az édes évszak tiszteletére szolgál, hanem platformot is biztosít a termesztőterületek és a vásárlók összekapcsolására, a fogyasztás összekapcsolására, a nyomon követhetőség előmozdítására, a mélyen feldolgozott termékek bevezetésére, lehetőséget nyitva egy tiszta értéklánc kiépítésére a gazdaságtól az asztalig.

Az idei év különlegessége, hogy a Tartományi Népi Bizottság ingyenes buszjáratokat szervezett, hogy a fesztiválra érkezőket felvegye Bac Giang, Vu Ninh és Hanoi város központjából. Ez egy új módja az egyedi turisztikai és kulturális termékek létrehozásának, terjesztve a barátságos, nyitott és identitásban gazdag Bac Ninh képét. Az ilyen utazásokról származó édes gyümölcsök nemcsak a haza történetét mesélik el, hanem utat nyitnak a modern, ökológiai és integrált mezőgazdaság felé is.

Dao Khoa

Forrás: https://baobacninhtv.vn/khi-trai-ngot-ke-chuyen-que-huong-postid432480.bbg