Modern tudomány

John, képzeld, mi történt? Új kutatások érkeztek.

John, tudod mit? Új kutatások érkeztek.

- Mit kutatsz még, Mike?

- A Massachusetts Amherst Egyetemről. Azt mondják, hogy a leghatékonyabb élelmiszerbiztonsági technika a… kóstolás.

Lehetne konkrétabb?

- Például maradt egy fél tányér spagettid tegnap estéről, amit elfelejtettél betenni a hűtőbe. Ha rosszul érzed magad, hogy kidobtad, miért ne eszel belőle pár falatot?

- Nem kell megszagolgatni?

- Nem szükséges. A kutatás azt mondja: Csak harapj bele, ülj le és várj néhány órát.

- És akkor mi van?

Ha még mindig itt ülsz és beszélgetsz velem, gratulálok, a tészta biztonságban van.

- Mi van, ha megmérgeznek?

- Tehát a tudomány alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy nem biztonságos.

- Inkább szerencsejátéknak hangzik, mint tudománynak.

Nem. Ez modern tudomány. A gyomrod a laboratórium. A beleid a bírálóbizottság.

- És mi a helyzet azokkal az ételhőmérőkkel, a higiéniai eljárásokkal és egyebekkel?

- Ez mind elavult. Az új módszer egyszerű, könnyen megjegyezhető, és bárki alkalmazhatja.

- Vannak-e előnyei?

- Igen. További előny, hogy spagettit ehet. Ez egy élelmiszer-biztonsági ellenőrzés, és nem megy kárba az étel. Ha minden rendben van, akkor nyert.

- Mi van, ha nem?

- Legalább megpróbálta, még ha címlapokra került is a "Súlyos ételmérgezés" címmel. De ez az ő hozzájárulása a tudományhoz. A tudomány áldozatot követel, érted?

H.TRANG

Forrás: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html